Алексей Ковальков - Методика доктора Ковалькова в вопросах и ответах

Физический голод связан с осознанным выбором и контролем над потреблением еды. Ты отдаешь себе отчет в пище на твоей вилке, в твоем рту, в твоем животе. Ты сознательно решаешь, съесть ли тебе полбутерброда или весь бутерброд.

7. Психологический голод не исчезает, даже если брюхо набито. Переедание рождается из желания прикрыть неприятные эмоции. Ты наедаешься, чтобы умертвить расстроенные чувства, и ты съешь и вторую тарелку, и третью, несмотря на то, что желудок болит, растянутый таким количеством пищи.

Физический голод проходит, когда он удовлетворен. Он приходит от желания подзарядить и подпитать тело. Как только эта потребность удовлетворена, ты перестаешь есть и пить.

8. Психологический голод порождает чувство стыда от бесконтрольного обжорства. Парадокс психологического переедания в том, что ты ешь, чтоб улучшить свои расстроенные чувства, а кончаешь тем, что ты бранишь себя за то, что поела печенья, торта или котлет. Тебе стыдно или совестно. Ты клянешься искупить вину (я займусь спортом, сяду на диету, пропущу обед) – но завтра».

Важно понять, что только определив причину голода, можно с ним бороться и победить его! Так, психологический голод нельзя насытить обычной, мирской едой. Надо знать, чем еще можно обеспечить выброс гормонов удовольствия. Иначе, сколько бы вы ни съели, вы все равно будете хотеть еще, по принципу «плачу, но ем, хотя уже не лезет». И микроэлементарный голод нельзя удовлетворить полностью, пока не решится вопрос, каких именно микроэлементов вам в организме не хватает. Это задача для врача-диетолога.

МОЖЕТ ЛИ САМ ЧЕЛОВЕК ВЛИЯТЬ НА НАБОР ИЛИ ПОТЕРЮ СВОЕГО ВЕСА, ИЛИ ЭТО ДЕЛАЕТ ЕГО ОРГАНИЗМ, НЕ СТАВЯ «ХОЗЯИНА» В ИЗВЕСТНОСТЬ?

Ваш вопрос связан с важнейшим пониманием того, как в организме человека передаются любые команды. У нас всех есть головной мозг, который называется центральной нервной системой. Спинной мозг называется периферической нервной системой. Головной мозг отвечает за все наши осознанные действия, то есть те, которые вы можете контролировать. Но если задуматься, то это одна только «развлекаловка», ничего серьезного и жизненно важного: подняли руку, опустили руку, втянули живот, отпустили. По-настоящему на состояние даже отдельных систем вашего организма вы повлиять никак не сможете. Вас просто туда не пускают, наверное, чтобы вы не «наломали дров». Сама природа распорядилась так, что головной мозг не может контролировать те процессы, которые постоянно идут в нашем организме. Этим занимается спинной мозг, самая древняя периферическая нервная система, делящаяся на симпатическую и парасимпатическую.

Для простоты понимания приведу лишь один пример. Даже если вы очень захотите и сильно постараетесь, то только одним усилием воли вы не можете остановить работу сердца, усилить или уменьшить перистальтику кишечника, полностью надолго остановить дыхание. Даже находясь под водой, при нехватке кислорода, рано или поздно, несмотря ни на что, человек обязательно сделает вдох.

Организм не даст вам это контролировать, потому что вы – ваше сознание – это и есть ваш мозг, а его туда не пускают! Это работа спинного мозга. Он, конечно, не может осознавать все, как вы, и полностью оценивать ситуацию. Он живет по древним правилам и анализирует ситуацию примитивно, и если кислорода организму не хватает, то процесс дыхания обязательно запустится. Мы не можем регулировать температуру тела, клеточный обмен, управлять транспортом жиров и углеводов. Это все регулируется на уровне рецепторов обратной связи спинного мозга, куда мы доступа не имеем. А следовательно, и это крайне важно понять: ни один психолог, работая с сознанием и даже подсознанием вашего головного мозга, технически не может ни на что повлиять!

Клетки спинного мозга, благодаря своим отросткам-аксонам, нервным корешкам, получают информацию ото всех органов и тканей, стараясь контролировать их работу, реагируя определенным образом – посылая электрические импульсы. Вспомните классический школьный опыт с ножкой лягушки, дергающейся от соприкосновения с контактами батарейки. Эта реакция заложена генетически еще на уровне матрицы хромосом. Это и есть врожденный рефлекс. Есть и приобретенные рефлексы, но чаще всего работают или побеждают все же врожденные.

Когда спинной мозг получает информацию, он выдает в ответ нервный импульс. Этот импульс не может сразу напрямую поменять биохимию клеток и заставить их работать по другому сценарию, например выделяя больше тепла, когда мы мерзнем, или сжигая больше жиров, когда мы в этом нуждаемся.

Спинной мозг может поменять полярность клетки, точнее, полярность клеточной мембраны. За счет этого он может частично запустить процесс осмотического перемещения определенных микроэлементов внутри и снаружи клетки. Но кардинально поменять биохимию какого-то органа, даже чуть-чуть изменить ход его функционирования, например усилить работу желчевыделения или ускорить работу печени, термический нагрев тела они не могут по той простой причине, что речь идет о влиянии электрического импульса. От него только лягушачья лапка дергается. Напрямую они могут влиять только на мышечную ткань. Когда мы напрягаем мышцу, то это происходят за счет нервного импульса. Но большинство реакций происходит совсем другим, более утонченным способом. Порой даже не верится, что весь этот сложнейший и тончайший механизм был создан за долгие годы эволюции.

От нервного импульса сигнал идет на определенную эндокринную железу, она начинает выделять определенные гормоны, которые и меняют метаболизм органов и тканей на клеточном уровне в одну или другую сторону. И мы начинаем мерзнуть или перегреваться, потеть или оставаться сухими, толстеть или худеть. Гормоны очень жестко и постоянно влияют на наш организм, передавая информацию от спинного мозга непосредственно в клетки органов и тканей. Противодействовать этому влиянию невозможно!

Если, к примеру, у женщины выделяется прогестерон, у нее обязательно начнется месячный цикл, что бы она ни делала. Если прогестерон не выделяется, то цикла однозначно не будет. Даже если 80-летней женщине ввести прогестерон, у нее начнется месячный цикл.

И еще яркий пример такого жесткого влияния гормонов. Примерно 40 % людей едят действительно много, потребляют огромное количество сладкого и жирного, но при этом остаются очень худыми. А есть люди с симптомом Иценко – Кушинга, при котором, благодаря чрезмерному выделению гормона кортизола, очень сильно полнеет верхняя часть тела, лицо, плечи, а руки и ноги остаются худыми. А при липодистрофии очень худой остается верхняя часть тела, а нижняя сильно полнеет. И непонятно, от чего человека, собственно, лечить: от чрезмерной худобы вверху или от ожирения внизу?