Константин Соловьев - «Во вкусе умной старины…»
- Название:«Во вкусе умной старины…»
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:izdat-knigu.ru
- Год:2011
- ISBN:978-1-4581-7520-5
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Константин Соловьев - «Во вкусе умной старины…» краткое содержание
Первый раз, когда открываешь эту книгу, бросается в глаза выражение «во вкусе».
Сразу возникает вопрос — в каком таком «вкусе» и почему «умной старины»?
Оказалось, что это весьма удачное название для книги, в которой рассказывается о том, как организовывали свой домашний быт люди, жившие в нашей стране в позапрошлом веке. Точнее сказать, речь в книге идет о конце XVIII — начале XIX веков.
«Во вкусе умной старины…» - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Впрочем, с началом века XIX такие случаи становятся все реже, и вера в чудодейственные силы икон в высшем слое дворянства заменяется верой в медицину. Уже в конце XVIII века утвердилось понимания необходимости применения санитарных мер в борьбе с «заразными болезнями» — тифом и холерой. Чтобы избавиться от них, больных переводили в специальные помещения, а дома «окуривали уксусом» (от чумы — смолой), развешивали в комнатах чеснок, в зимнее время помещения вымораживали [298] БОЛОТОВ А.Т. Указ. соч. Т. 2. С. 69.
. Потребность в лекарях и аптеках первыми почувствовали те помещики, которые сами лечили крестьян, вроде помещицы Толубеевой, отводившей под импровизированный лазарет свой амбар [299] ТОЛУБЕЕВ Н.И. Указ. соч. С. 6.
.
Графиня Чернышева, также лечившая сама, выстроила для лазарета отдельное здание. Генерал Недобров помещал больных в комнатке при церкви, зато имел уже в усадьбе доктора [300] ЖИРКЕВИЧ И.С. Указ. соч. С. 577.
. Из рапорта штаб-лекаря Левицкого следует, что в то время, когда в Серпухове не было ни аптеки, ни больницы, в деревне А.П. Нащекина, в 12 верстах от города, была аптека, в которой работал наемный провизор; а неподалеку, в имении графа Орлова — больница на четырех человек с аптекой и врачом, работавшим по контракту [301] БИРЮКОВА Т. Серпухов глазами штаб-лекаря: 1829 г. // Московская область — Московская правда от 01. 03. 1995 г.
.
Поскольку правительство никоим образом не заботилось о здоровье сельского населения, эту миссию взяли на себя наиболее культурные помещики. Правда, те аптеки и больницы, что нам известны, были лишь островками в море, и везло лишь тем, кого прибивало судьбой к этим островкам. Так повезло крестьянам генерала Комаровского: после первого же осмотра приобретенного поместья он приказал построить в центральном селе лазарет [302] КОМАРОВСКИЙ Е.Ф. Указ. соч. С. 76.
.
Так повезло крестьянам Н.И. Муравьева-Карского: заехав в 40-е годы XIX века в свое имение, он обнаружил среди крестьян «цингу и горячку», и сразу же открыл «два временных лазарета» [303] МУРАВЬЕВ-КАРСКИЙ Н.Н. Указ. соч. С. 29.
. Остальным же крестьянам, как и их хозяевам, еще долго приходилось полагаться больше на Бога, на авось, да на целебную траву.
Очерк XV
Гигиена
В этом очерке разговор пойдет о тех сторонах быта помещиков, которые, в общем-то, не принято ни замечать, ни описывать. Назовем эту тему гигиеной, хотя название это приблизительное, поскольку мы будем писать здесь и о мытье, и об «отхожих местах» и о насекомых, до сих пор кое-где живущих с людьми «бок о бок». Мемуаристы неохотно затрагивают эти темы, кто по врожденной брезгливости, а кто и по обыкновенности-обиходности того, что происходит ежедневно в жизни человека. Если бы, как в свое время отметил Ю.М. Лотман, не иностранцы, находившиеся в пространстве иной культуры и потому нуждавшиеся в «специальных объяснениях» обычных, казалось бы, вещей [304] «… путешественник стремиться не перетолковывать чужую действительность по моделям своей, а дать ее исчерпывающее описание. Он с одинаковыми невозмутимыми подробностями описывает дворцовые залы и устройство уборных, и если первые описания мы еще можем найти в других источниках, то вторые совершенно уникальны» — ЛОТМАН Ю.М. Беседы о русской культуре. СПб., 1994. С. 388.
, мы остались бы при двух-трех ехидных замечаниях современников, да тех подробностях, что можно узнать из художественной литературы.
В этих очерках мы неоднократно ссылались на письма и дневники сестер Вильмот, приехавших в Россию из Великобритании в самом начале XIX века по приглашению княгини Е.Р. Дашковой, одной из самых образованных женщин своего времени, подруги Екатерины II и первого президента Российской академии. 14 июля 1806 года Марта Вильмот записывает в своем дневнике такую историю:
«Баронессе Прайзер, волею несчастных обстоятельств, пришлось служить гувернанткой в двух или трех семьях. Только что она отказалась в одной из них от места из-за плохого обращения и из-за отвратительного поведения хозяев, чему ей приходилось быть свидетельницей (между прочим, эта семья пользуется чрезвычайным уважением в округе)… В первый же день, как приехала баронесса, хозяин дома, к ее ужасу, позвал прислугу и развлекался тем, что приказал этой женщине ловить на нем блох, которых по воскресеньям ищут друг у друга на голове нищие ирландские дети, и эта картина часто потом повторялась. Баронессу считали капризной, потому что в подобных случаях она спешила уйти в свою комнату» [305] Письма сестер М. и К. Вильмот… С. 336.
.
Оговоримся: в высшем свете, в столицах, блох и других насекомых дворянство на себе не носило. Клопы и блохи были кошмаром военных походов и постоялых дворов. Именно поэтому при переездах из городского дома в усадьбу и обратно, помещики предпочитали останавливаться не в крестьянских избах и не на станциях, а в своих шатрах и палатках, в крайнем случае, ночуя в экипажах. Если же Господь доведет остановиться в гостинице, то под каждую ножку кровати подставляли миску, наполненную водой, чтобы клопы, штурмующие по ночам постель, в этой воде тонули. Но и это помогало не всегда, поскольку клопы умеют прицельно падать на спящих с потолка.
Культурные аристократические семьи и в своих подмосковных были избавлены от паразитов. Но обычные помещики жили с клопами и блохами в тесном соседстве, поскольку помещения, занятые дворовыми, были обычным местом распространения насекомых. «Запах клоповника», по свидетельству современника, в людской и прихожей был неистребим [306] ПОЛОНСКИЙ Я.П. Мой дядя… С. 72.
.
Тем помещикам, которые приезжали в село только на лето, было несколько проще, поскольку «барские» покои зимой не отапливались и клопы с тараканами просто «вымораживались». Летом, правда, была и другая напасть. Соседство со скотным двором, конюшней и псарней не проходило даром — в доме было много мух. Чтобы спастись от них, ночью спали под пологом из «легкой итальянской кисеи» [307] Письма сестер М. и К. Вильмот… С. 277.
. Днем на окно выставляли специально приготовленную на сладком сиропе отраву, куда мухи, как считалось, должны были слетаться, чтобы расстаться с жизнью [308] ГЛИНКА С.Н. Указ. соч. С. 242.
. Насколько это помогало, можно узнать из небольшого, но полного подлинных чувств стихотворения Евгения Баратынского «Ропот»:
«Красного лета отрава, муха досадная, что ты
Вьешься, терзая меня, льнешь то к лицу, то к перстам?
Кто одарил тебя жалом, властным прервать самовольно
Мощно-крылатую мысль, жаркий любви поцелуй?
Ты из мечтателя мирного, нег европейских питомца
Дикого Скифа творишь, жадного смерти врага».
Интервал:
Закладка: