Игорь Зимин - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
- Название:Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Центрполиграф»a8b439f2-3900-11e0-8c7e-ec5afce481d9
- Год:2014
- ISBN:978-5-227-05327-5
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Игорь Зимин - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора краткое содержание
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
431
Шавельский Г. Из «Воспоминаний последнего протопресвитера русской армии и флота» // Николай II: Воспоминания. Дневники. СПб., 1994. С. 122.
432
Шавельский Г. Из «Воспоминаний последнего протопресвитера русской армии и флота» // Николай II: Воспоминания. Дневники. СПб., 1994. С. 123.
433
Танеева А. А. Страницы моей жизни // Верная Богу, Царю и Отечеству. Анна Александровна Танеева (Вырубова) – монахиня Мария. Авт. – сост. Ю. Ю. Рассулин. СПб., 2005. С. 49.
434
Саблин Н. Десять лет на императорской яхте «Штандарт». СПб., 2008. С. 62.
435
Саблин Н. Десять лет на императорской яхте «Штандарт». СПб., 2008. С. 78.
436
Саблин Н. Десять лет на императорской яхте «Штандарт». СПб., 2008. С. 77.
437
Верне О. При дворе Николая I. Письма из Петербурга. 1842–1843 гг. М., 2008. С. 15.
438
Тизенгаузен Иван Андреевич (1754–1815) – граф, обер-гофмейстер, действительный тайный советник. При воцарении Павла I пожалован (6 ноября 1796 г.) гофмаршалом. 19 ноября того же года награжден александровской лентой. С 1796 по 1798 г. Тизенгаузен надзирал за Гофинтендантской конторой. 18 декабря 1799 г. он был произведен в действительные тайные советники и украшен орденом Св. Иоанна Иерусалимского, с правами кавалеров Большого Креста. За время своей придворной службы дослужился до звания обер-гофмейстера.
439
Буксгевден С. Венценосная мученица. Жизнь и трагедия Александры Федоровны, Императрицы всероссийской. М., 2006. С. 356.
440
Пыляев М. И. Старое житье. М.,1990. С. 6–7.
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
