Кейт Андерсен Брауэр - Резиденция. Тайная жизнь Белого дома

Секретность особенно важна в вопросе поставок продуктов к столу президентской семьи. Для объемных заказов Белый дом пользуется услугами предварительно проверенных поставщиков продовольствия, сотрудники которых проходят полный цикл согласований ФБР и Секретной службы. Продукты доставляются в Белый дом сотрудниками Секретной службы. Если президенту нравится что-то, что он попробовал во время своих поездок, и он хочет, чтобы это присылали в Белый дом, то доставку иногда организуют на домашние адреса работников обслуживающего персонала, чтобы никто не знал, что продукты предназначаются к президентскому столу.

Что же касается обычных блюд для президентской семьи, то в целях безопасности исходные продукты для них анонимно покупаются работниками резиденции. Дольше всех в современной истории работал в Белом доме управляющий кладовыми Уильям «Билл» Хэмилтон – он начинал еще при Эйзенхауэре и вышел на пенсию лишь в 2013 году. В его обязанности входила закупка продуктов для семейных трапез, а иногда и для больших приемов. Худенький и лысый Хэмилтон, удивительно молодо выглядящий для своих семидесяти семи, часто забегал в один из местных продуктовых магазинов, чтобы купить что-то, что понадобилось президентской семье – в диапазоне от туалетной бумаги до яблок. Он до сих пор не называет магазин, в который ходил: «Этого мне не разрешает Секретная служба!» Анонимность была ключевым фактором: никто не знал, что Хэмилтон покупает продукты для президентской семьи, а в качестве объекта отравления сам он был не интересен никому.

Офис Хэмилтона находился под Северным портиком прямо напротив кухни первого этажа Белого дома, и ему было удобно контактировать с главным шеф-поваром относительно продуктов, которые нужны для питания семьи. Обычно Хэмилтон отправлялся на рынок в машине Секретной службы, выглядевшей как обычный внедорожник, а не как импозантные черные джипы из колонны сопровождения президента. «Обычный на вид внедорожник, только со снятыми сиденьями и прочим, а так – внедорожник и внедорожник».

Поскольку прием почтовых посылок в комплексе построек Белого дома запрещен, все они проходят проверку Секретной службы в специальном здании на удаленной территории – в Мэриленде. Когда шеф-кондитера Ролана Менье спрашивали, как послать президенту какой-нибудь особенный деликатес, он отвечал, что это бессмысленное дело: «Послать-то вы можете, но до адресата не дойдет. Все уничтожат».

Когда президент питается вне Белого дома, то наблюдать за кухней и процессом готовки, а также пробовать приготовленное обычно поручают военнослужащему. Помощница Нэнси Рейган Джейн Эркенбек говорит, что ее гостиничный номер всегда был рядом с номером первой леди, в частности чтобы обеспечить безопасность и срочность заказа еды в номер. Эркенбек делала заказ сама, и, как она вспоминает, «еду всегда приносили мне, а не ей. А уж потом я относила ее к ней в номер».

Кроме всего прочего, работа в Белом доме требует определенного хладнокровия в необычных обстоятельствах, причем даже от тех, кто не оказывается на глазах президентской семьи ежедневно. Родной дядя, устроивший на работу бригадира сантехников Редза Аррингтона и его брата Боннера, бригадира столяров, предупреждал их о том, насколько важно держать собственные мысли при себе.

«Они все помалкивали», – говорит вдова Редза Аррингтона Маргарет. Теперь, спустя многие годы, она считает возможным поделиться частью того, что наблюдал ее муж за закрытыми дверями.

«Когда поблизости были члены семьи, муж и его брат обычно «исчезали», чтобы не мешать», – вспоминает она. Но при этом «они выполняли любое поручение. Однажды им велели принести Джекки Кеннеди какие-то кресла. Выйдя из лифта, они увидели, что она разговаривает по телефону в другом конце холла, сидя нога на ногу и поигрывая пальчиками согнутой в колене левой ноги». Первая леди была в брюках, и ее вольная поза застала их врасплох. «Они были настолько шокированы этим видом, что врезались в стенку прямо перед этими креслами». Удар был настолько силен, что они боялись, не повредился ли драгоценный антиквариат.

Когда первая леди или президент решают совершить неожиданный визит на нижние этажи, работники стараются предупреждать об этом друг друга заранее, чтобы коллег не застали врасплох. Реджи Лав рассказывает, что, когда президент собирался походить по резиденции или спуститься в рабочие помещения нижних этажей, его секретарь или Секретная служба сообщали об этом главному швейцару.

Как вспоминает Клетус Кларк, когда Бетти Форд направилась в подвал, чтобы поблагодарить его за работу перед уходом супруга с поста, он получил звонок из швейцарской: «К тебе спускается первая леди, так что веди себя соответствующим образом».

Кристин Лимерик

Главная экономка Кристин Лимерик ушла на пенсию в 2008 году, проработав в Белом доме тридцать четыре года. В отличие от некоторых коллег Лимерик, ее желтый одноэтажный дом не походит на музей, посвященный годам службы в резиденции. (Вместо этого целая комната отведена под коллекцию плюшевых мишек). О том, насколько интересной была ее работа, говорит лишь рождественская открытка от Клинтонов на стене столовой. Приветливая женщина с коротко стриженными седыми волосами, Лимерик начала встречаться со своим будущим мужем Робертом, когда тот работал техником в Белом доме. Она совершенно не изменилась под влиянием близкого знакомства с самыми знаменитыми семействами мира. А коллеги, с которыми она работала на протяжении многих лет, просто обожали ее.

Лимерик «была мне начальницей и подругой, – говорит Бетти Финни, работавшая в Белом доме горничной с 1993 по 2007 год. – Если тебе нужна была помощь, она была готова сделать для этого все».

Ее путь на Пенсильвания-авеню, 1600, вряд ли можно считать обычным. В 1972 году она бросила аспирантуру по китайской истории в престижном Университете Джорджа Вашингтона и пошла работать официанткой бара в фешенебельном вашингтонском отеле Mayflower. Это очень расстроило ее отца, а известие о том, что дочь пошла учиться на курсы организации бытового обслуживания при отеле, отнюдь не добавило ему счастья. «Я не для того тебя растил, чтобы ты сортиры чистила», – сказал он ей. Впоследствии все изменилось. «Когда я устроилась работать в Белый дом, позвонила ему и говорю: «Твоя дочь теперь будет чистить сортиры в Белом доме. Как тебе это?»

В должности главной экономки Лимерик отвечала за найм и увольнение горничных (по согласованию с главным швейцаром). Она вспоминает, что за время ее работы некоторых горничных пришлось уволить через неколько недель – они были либо слишком потрясены близостью к самой могущественной супружеской паре мира, либо им не хватало необходимой сдержанности.