Мауро Гильен - 2030. Как современные тренды влияют друг на друга и на наше будущее

Хотя Кениг нельзя назвать автором этой концепции, именно ей принадлежит идея стандартной цены, которая позволила ее продукту выделиться на рынке. «Замысел создания Wello возник из моего личного опыта жизни и работы в условиях нехватки воды, – вспоминает она. – Когда я жила в отдаленной мексиканской деревушке, мне приходилось издалека таскать воду, чтобы обеспечивать свои повседневные нужды». Она начала искать решение во время ознакомительной поездки по индийскому штату Раджастхан. «Мы выдвигали самые разные идеи: от перевозки воды на воздушных шарах до эргономичных сумок, которые можно навьючивать на осликов». К концу 2016 г. свыше 10 000 колес WaterWheel использовались на постоянной основе в городских и сельских районах Бангладеш, Индии, Кении, Малави, Пакистана и Замбии.

Более масштабная будущая угроза связана с неэффективными методами ведения сельского хозяйства. На земледелие приходится порядка 70 % общемирового потребления воды человеком. Доля промышленности составляет около 20 %, а оставшиеся 10 % приходятся на домохозяйства. В главе 1 мы оценивали потенциал агропромышленной революции в Африке. Эта трансформация невозможна без более рациональной организации водопользования.

У городов будет больше шансов удовлетворить свои потребности в воде, если мы повнимательнее посмотрим на то, сколько воды уходит на производство энергии. Вода нужна для добычи, промывки и сортировки сырья и ископаемого топлива, для охлаждения тепловых электростанций, для производства биотоплива и для приведения в действие гидроэлектрических турбин. По данным ООН, около 90 % генерации электрической энергии связано с высоким потреблением воды. Что же происходит, когда сталкиваются наша потребность в энергии и необходимость сохранения водных ресурсов? Усиливается загрязнение водоносных горизонтов вследствие добычи полезных ископаемых и применения технологии гидроразрыва пласта (ее называют «фрекинг»). Изменение климата также является разрушительным фактором. При разработке политики и программ необходимо учитывать ограничения и риски, создаваемые растущими потребностями городского населения как в воде, так и в энергии. Таким образом, по словам директора по маркетингу GE Power, Water & Process Technologies Ральфа Экстона, возникает не только взаимосвязь «вода – энергия», но и «вода – энергия – еда». «Вода – самый чрезмерно и неправильно используемый и недооцененный ресурс в мире. Значительная его часть не возобновляется или становится непригодной для питья, – отмечает мой коллега по Пенсильванскому университету, специалист по инжинирингу Ноам Лиор. – Правительства неохотно вмешиваются в этот процесс. Никто не желает анализировать затраты и формулировать на основе этого политику».

Изменение климата сказывается на круговороте воды непредсказуемым образом, усиливая, в частности, периодические засухи и наводнения. В дополнение к этим повторяющимся проблемам водного хозяйства глобальное потепление создает новые угрозы. Повышение температуры усиливает испарение, лишая ручьи, реки и озера влаги. Изменения растительного покрова меняют распределение дождевой воды. Потепление приводит к сокращению и в конечном счете исчезновению ледников, оставляя ручьи и реки без стабильного источника воды. Водные ресурсы для орошения полей истощатся. В результате нерегулярных сильных ливней в районах с более теплым климатом появятся временные скопления воды, которые создадут условия для размножения комаров и возникновения серьезных угроз для здоровья людей.

Если города являются основным источником выбросов углекислого газа и наиболее сильно страдают от изменения климата и нехватки воды, возможно, нам следует подойти к проблеме латерально и привнести в них то, что делает сельскую местность более экологически чистой. Одна интересная идея для 2030 г. и более далекой перспективы – производство в городах продовольствия, необходимого для обеспечения их растущего населения. Это позволило бы превратить тепловые острова в «зеленые острова» и сократить выбросы углекислого газа в результате снижения ввоза продовольственных товаров и расширения площадей, занятых зелеными насаждениями, которые поглощали бы часть выбросов от машин и энергогенерирующих предприятий.

Концепция «вертикального сельского хозяйства», изначально предложенная исследователем Диксоном Деспомье из Колумбийского университета, приобретает популярность в большинстве развитых стран. Вертикальное земледелие предполагает выращивание продовольственных культур в двухэтажных и более высоких зданиях. «Продовольственные культуры теперь выращивают в таких невероятных местах, как бывшие фабрики, заброшенные склады и промышленные здания», – отмечает эксперт в этой сфере Равиндра Кришнамурти. Джек У основал в Сингапуре Sky Greens, одну из первых крупных и коммерчески жизнеспособных вертикальных ферм в мире. Он выращивает салат, шпинат и другую зелень в А-образных башнях высотой до 9 м. Лотки с растениями, размещенные в 38 ярусов, поворачиваются со скоростью 1 мм/с, что «обеспечивает равномерное освещение солнцем, циркуляцию воздуха и полив всех растений». Прорыв заключается в эффективном использовании ресурсов. На эксплуатацию каждой башни уходит всего лишь $3 в месяц при крайне низком углеродном следе, поскольку установка потребляет «энергию, эквивалентную 40-ваттной лампочке» и использует рециркулированную воду, а «все органические отходы перерабатываются в компост и идут в оборот».

Вертикальное сельское хозяйство может вдохнуть новую жизнь в переживающие упадок города. «Предприниматели используют недорогие заброшенные склады и фабрики Детройта, превращая их в сельскохозяйственные предприятия для производства местной продукции», – сообщает The Detroit News . Так, «Green Collar Foods использует флуоресцентные лампы для освещения и систему аэропоники для орошения открытых корней капусты, кориандра и перца, которые растут в облицованном пластиком парнике площадью 37 кв. м. Система имеет вертикальную конструкцию. Растения расположены на стеллажах друг над другом». Джефф Адамс основал Artesian Farms в 2015 г. в пустующем складе площадью 700 кв. м. Он использует в 20 раз меньше воды на выращивание кочана капусты, чем его калифорнийские конкуренты. Самое главное – вертикальное земледелие позволяет городам снизить выбросы углекислого газа при транспортировке и сократить время доставки. «Еда, которая сейчас лежит у вас на столе, доставляется в Мичиган за 7–10 дней», – отмечает Адамс. Его же продукты «попадают на рынок в течение дня, максимум – через 48 часов… Они гораздо вкуснее и питательнее».