Ирина Каплунова - Весёлые досуги

— найди маму (или бабушку): взрослые танцуют дети хлопают в ладоши. По окончании музыки дети отворачиваются, а мамы и бабушки разбегаются по залу, присаживаются, прячутся за любые предметы в зале (можно спрятаться и за игрушку, держа ее в руках);

• аттракционы для детей:

— запеленай куклу;

— завяжи кукле бант;

— отвези дочку или сыночка в детский сад (в коляске или в машине): желающие дети распределяются на две команды — по три человека в каждой — мальчики (папы) и девочки (мамы). На счет «Раз, два, три!» первый ребенок кладет куклу в машину, катит машину за веревочку и отдает «своему» воспитателю (девочка-воспитатель сидит на стуле напротив на определенном расстоянии). Возвращается с машиной или коляской, отдает ее следующему ребенку и т. д.;

• совместный танецс мамами в финале, например: «Американская полька» или «Краковяк» (см.: Потанцуй со мной, дружок! С. 26, 31).

2. Спектакли

«Веселый цирк»(см.: «Цирк, цирк, цирк»);

«Котята-поварята»(слова М. Ивенсен, музыка Е. Тиличеевой);

«Глупый мышонок»(слова С. Маршака, музыка О. Геталовой. СПб.: Композитор, 2000).

3. Детские оперы

«Петушок»(слова М. Клоковой, М. Красева, музыка М. Красева);

«Муха-цокотуха»(слова К. Чуковского, музыка М. Красева).

4. Мюзикл

«Муха-цокотуха»(по мотивам сказки К. Чуковского). Либретто В. Рыбкиной, Музыка Т. Когана см.: Серия «Крошка Ру». Мюзиклы для детей. СПб.: Композитор. 2009.

1. Рассматривание конфет и фантиков. На большом блюде — разнообразные конфеты: карамель, ирис, драже, мармелад, зефир, шоколад. Можно конфетки разрезать на маленькие кусочки и давать детям пробовать.

2. Изготовление конфет разной формы (из пластилина).

3. Аттракционы:

• Кто быстрее и больше завернет пластилиновых конфет в фантики.

• Разобрать конфеты по видам (карамель, шоколадные, драже, зефир и пр.).

• Перенести конфеты с тарелки на тарелку прищепкой (или щипцами).

4. Конфетные игры: после каждого аттракциона одна конфетка разворачивается, а там бумажка с заданием: спеть, сплясать, прочитать стихотворение.

5. Если возможно, показать отрывок из балета (видеосюжет).

По окончании — обязательно чаепитие с конфетами.

Расскажите детям интересное о конфетах!

В 1715 году за произнесенную тронную речь французский король Людовик XV получил огромное блюдо конфет. Оно и понятно: Людовику было в то время пять лет и лучшего способа выказать расположение к монарху канцлер не нашел.

Слово «конфета» переводится с латыни как «приготовленное снадобье». Самые первые появились в Египте. Поскольку сахар в то время еще не был известен, вместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и инжира, а в Древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что-то вроде конфет: в Древней Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.

Самые несправедливо обвиненные конфеты — шоколадные. В Европе, в XVI веке, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались магические и лечебные свойства. Естественно, ожидания не оправдались, и тогда его стали считать источником буквально всех бед. Одна молодая особа писала подруге: «Советую тебе больше не есть шоколада. Моя знакомая ела его во время беременности и родила на свет совершенно черного ребенка».

Самые романтические конфеты — это конфеты с клубничной начинкой, так считают немецкие психологи. Кстати, решительные люди предпочитают вишневую начинку, застенчивые — ореховую, а творческие — кокосовую.

Самые искушающие конфеты. В начале XIX века даже самые богатые и знатные барыни, будучи на званых приемах, незаметно прятали в редикюли конфеты. Объяснялось такое непристойное поведение просто: в России не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.

Самые знаменитые конфеты — это пралине. Они были изобретены в 1663 году. Повар приготовил их специально для французского посла в Германии, и пралине до сих пор удерживают рекорд продаж в Германии и Швейцарии.

Самая большая коробка конфет. Компания «Мастер Фуд» изготовила ее для всемирного кулинарного шоу. В короб шириной 1,5 и длиной 2,5 метра вошло 800 кг шоколадных конфет!

Самая большая конфета — это мишка по прозвищу Хаги-Бой высотой в 1,68 метра и весом 633 килограмма.

Самая космическая конфета. В 1995 году российские космонавты на станции «Мир» попросили отправить им с Земли конфеты. В ЦУПе было решено, что самыми безопасными в невесомости будут конфеты «Чупа-чупс». Космонавтов с «Чупа-чупсами» сняли на видео, и рекламный ролик принес компании Chupa Chups славу единственной в мире конфеты, популярной не только на Земле, но и в космосе.

Что же касается самых необычных в мире конфет, то это — финские конфеты. Финны делают их кислыми (без сладкого привкуса), солеными и даже со вкусом, похожим на нефть!

Самая российская конфета — знаменитый набор «Птичье молоко». Изначально это был торт, и готовили его на предприятии «РОТ ФРОНТ». Секретом изготовления был агар — студень, который добывают из морских водорослей. Он, кстати, применяется также для отделки тканей.

Почти в каждой стране в древние времена люди ели что-то похожее на конфеты. При раскопках в Египте нашли картинки и записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их готовили.

В те дни очищенный сахар был неизвестен людям, поэтому мед употребляли как сласть. А главным компонентом конфет в Египте были финики. В некоторых странах Востока каждое племя имело своего кондитера и секретные рецепты. В этих регионах миндаль, мед и фиги долгое время использовались для приготовления конфет. Существует древний римский рецепт, в котором орехи и маковые зерна варили с медом, потом все это перчили и посыпали семечками кунжута, пропитанными медом. В результате получалось что-то похожее на нугу.

В Европе пили сладкий сироп, но он использовался для того, чтобы забивать неприятный вкус лекарств. Никто не задумывался о приготовлении конфет. Но когда в XVII веке в Европе стало появляться большое количество сахара из колоний, кондитерское дело стало еще одним видом искусства.

Французы засахаривали фрукты и разрабатывали новые рецепты. Один из них представлял собой ореховый сахарный сироп, который назывался «пролингс». Вероятно, он был предшественником знаменитого новоорлеанского пралине. Во времена захвата колоний и позже кленовый сахар, черная патока и мед использовались в домашнем приготовлении конфет. Наши прапрабабушки добавляли корень ириса и имбиревую глазурь и получали леденцы.