Ирина Каплунова - Весёлые досуги

Главным компонентом, который используется в крупном производстве конфет, является сахар из сахарного тростника или из сахарной свеклы. Его смешивали с кукурузным сиропом, кукурузным сахаром, мятой, медом, мелиссой и кленовым сахаром. После этого добавлялись шоколад, фрукты, орехи, яйца, молоко и молочные продукты, а также ванилин и красители. Некоторые запахи брались из натуральных источников, таких, как ванилин, лимон, перечная мята, а другие получали искусственным путем. Кондитерские изделия сопровождают нас по жизни. Их вкус знаком каждому с раннего детства. И чем взрослее мы становимся, тем острее ощущается в организме дефицит «гормона счастья», который содержат торты, карамель и другие лакомства. Вот почему подавляющее большинство людей — сладкоежки, испытывающие восторг от приятной встречи с шоколадом, имеющим давнюю историю.

Регулярный импорт какао-бобов в Испанию из Центральной Америки начался в 1528 году благодаря завоевателю Эрнандо Кортесу. Позднее ученый-монах Бенцони доложил испанскому королю о полезных свойствах, которыми обладает шоколад, и с тех пор для улучшения вкуса в него стали добавлять мед и ваниль. Во Франции в 1659 году кондитер Давид Шэлли открыл первую в мире шоколадную фабрику.

Он также стал изготавливать лакомства причудливых форм, похожие на конфеты. Двенадцать лет спустя герцог Плесси-Пралин — французский посол в Бельгии придумал сладкий десерт из тертого миндаля, засахаренного меда и шоколада, получивший название «пралине».

В начале XIX века появился прессованный шоколад в форме плитки, завоевавший популярность у представителей всех слоев населения из-за отличных вкусовых качеств и сравнительно низкой цены. Родиной отечественного шоколада принято считать Санкт-Петербург, где в XIX веке он впервые был изготовлен по швейцарской технологии кустарным способом. С тех пор началось славное шествие огромной армии кондитерских изделий, «воинами» которой являются и вафли, по всему миру.

(!) Рассказать детям о конфетах нужно немного, выборочно из предложенного материала.

По окончании праздника — угостить всех детей «Космическими конфетами» — чупа-чупсами.

(краткий рассказ и исполнение для детей пьес в четыре руки)

1. Сергей Прокофьев. Гавот(Приложение, № 20)

Гавот — танец французского происхождения. Его танцевали на балах. Он исполнялся в умеренном темпе, изящно, даже жеманно.

Показать детям иллюстрации, рассмотреть костюмы дам и кавалеров, обратить внимание, что раньше на балах принято было танцевать в париках. При наличии костюма можно одеть одну пару детей и предложить им красиво пройти под эту музыку.

2. Вадим Биберган. «Полька-бабочка»(Приложение, № 21)

После слушания пьесы предложить желающим детям станцевать танец бабочек — импровизация. Использовать атрибуты — небольшие крылышки или сделать их из косынки (см: Музыка и чудеса. С. 47).

3. Геннадий Гладков. «Песня Трубадура и его друзей» и «Песня королевской охраны» из м/ф «Бременские музыканты»(Приложение, № 22, 23)

Если есть возможность, посмотреть отрывки из мультипликационного фильма или прослушать песни в аудиозаписи.

5. «Собачий вальс»(Приложение, № 24)

Поговорить о шуточном характере пьесы и предложить желающим детям с помощью элементов костюма превратиться в смешных пудельков и станцевать.

6. Импровизация-шутка

Здесь дети могут подыграть. Музыкальный руководитель показывает желающему ребенку, на каких клавишах (в басовом ключе) играть, а сам играет любую тему в джазовом характере.

См.: Мы играем, рисуем поем. С. 50, 66.

Провести предварительную работу: попросить детей принести в детский сад фотографии и рисунки своих питомцев, записанный (с помощью родителей) рассказ «История моего друга». Можно сочинить стихотворение. Хорошо, если кто-нибудь из родителей приведет своего питомца и покажет, что он умеет делать.

Взрослые могут спеть песни о домашних животных:

«Щенок» [23] См.: Праздник каждый день. Конспекты музыкальных занятий: подготовительная группа. Книга 2. С. 113.

«Котенок и щенок» [24] См.: Там же. С. 115.

«Про кота» [25] См.: Там же. С. 147.

«От носика до хвостика» [26] См.: Праздник каждый день. Конспекты музыкальных занятий: старшая группа. С. 192.

«Забияка» [27] См.: Хи-хи-хи да ха-ха-ха. Выпуск 1. С. 14.

Песни поют взрослые. Дети могут спеть вместе с ними, если песня знакома.

Игра с бубнами.Музыка М. Красева (Приложение, № 25)

Кто скорее?Музыка Л. Шварца (Приложение, № 26)

Алый платочек.Чешская народная песня (Приложение, № 27)

Мостик.Чешская народная песня (Приложение, № 28)

Сапожники и клиенты.Польская народная мелодия (Приложение, № 29)

Сапожник.Польская народная песня (Приложение, № 30)

Игра «Найди пару к башмачку»

Игра с бубнами

Описание см. в нотах на с. 110.

Кто скорее?

Описание см. в нотах на с. 111.

Алый платочек

Описание см. в нотах на с. 113.

Мостик

Описание см. в нотах на с. 115.

Сапожник и клиенты

Описание см. в нотах на с. 119.

Сапожник

Описание см. в нотах на с. 120.

«Найди пару к башмачку»

«Сапожник» — взрослый в темном фартуке — говорит о том, что у него так много заказов на починку башмачков, что все они перепутались, и просит детей ему помочь: разобрать обувь по парам.

Для игры нужно примерно 25 пар плоскостных башмачков (по числу детей). Все башмачки одинаковой формы, но разные по цвету. Обязательно должны быть раскрашены с обеих сторон. Башмачки могут быть и одинаковые по цвету, но с разными шнурками, пуговками, бантиками и т. д. По сигналу все дети начинают игру.

По ходу задания, как справляется ребенок, «сапожник» угощает конфетами.

Вариант: в нескольких больших корзинах находится кукольная и детская обувь (тапочки, туфельки, пинетки, сандалии, ботинки, валенки, резиновые сапожки). Количество пар обуви должно быть по числу детей. Пара обуви не должна находится в одной корзине. Каждый ребенок, взяв одну туфельку, должен найти к ней пару.

См.: «Как у наших у ворот»; «Игры, аттракционы, сюрпризы».

Песни поют взрослые, вовлекая детей в обыгрывание.