«Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-05-06 (1994)

Природа дала этому удивительному растению очень точное соотношение витаминов и минеральных компонентов, дабы оно могло служить тоником для всей нервной системы, и особенно высших комплексных нервных центров человеческого мозга, т. е. высшей нервной деятельности человека.

Добавьте имбирь в свой рацион. Откройте ему двери в вашу жизнь. Сделать это можно разными путями. Можно есть его сырым или употреблять в виде порошка. Можно добавлять его в пищу, особенно при приготовлении птицы, рыбы, выпечки, пудингов и супов, в напитки (вино или имбирный эль), глотать в капсулах или сочетать с другими витаминами или травами. Существует много лекарственных препаратов растительного происхождения, содержащих имбирь.

Приведем несколько рецептов.

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ

Употребляется при простудах, колите, лихорадке, спазмах и плохом пищеварении.

1. Половина унции [6] Унция — в русской аптекарской практике равна 29,86 г, британская — 31,1 г. В среднем близка к 28,7 г. сушеного корня имбиря.

2. Один галлон [7] Галлон — 4,4 л. чистой воды без примесей.

3. Одна чайная ложка натурального меда.

Кипятите этот состав 15–20 минут, затем отставьте и дайте ему настояться. Слейте жидкость и пейте ее, пока она горячая. Можно хранить ее в холодильнике и подогревать перед употреблением в течение пяти дней.

ИМБИРНОЕ ВИНО

Эта пропись заимствована из старого французского травника. Используется как расслабляющее и возбуждающее средство.

1. Два хорошо размельченных свежих корня имбиря.

2. Чашка с четвертью хорошего красного вина.

Кипятить эту смесь в фарфоровом сосуде, пока в нем не останется только чашка вина. Растереть кусочки имбиря деревянной или любой другой неметаллической ложкой. Настаивать 10 минут, а затем поставить на огонь и довести до кипения. Процедить, бросив на фильтр щепотку соли и одну чайную ложку меда.

КАРП НА ПАРУ ПО-КИТАЙСКИ

В глубокую кастрюлю налить до половины воды и довести ее до кипения. Погрузить в кастрюлю эмалированную миску с плоским дном так, чтобы она немного не доходила до уровня воды, выложить на ее дно в один слой куски вымытого, очищенного и нарезанного свежего карпа (можно заменить его толстолобиком или любой другой подобной свежей рыбой), приготовить из сырого чеснока кашицу — примерно 100 г чеснока на 1 кг рыбы и смешать ее с имбирным порошком (1 неполную чайную ложку имбиря). Отделить 2/3 этой массы, а одну треть выложить сверху на каждый кусок рыбы. Закрыть миску с рыбой плотно прилегающей крышкой, сделать небольшой огонь и готовить рыбу примерно 15 минут.

В половине стакана теплой воды развести соевый соус по вкусу, добавить в него ложечку крахмала и довести до кипения. В загустевшую смесь вмешать оставшийся чеснок с имбирем. Можно добавить по вкусу немного соли. Готовую рыбу полить этим соусом перед едой.

Очень сожалею, но рецепт того эликсира, о котором я упоминала в начале статьи, я не знаю, однако в статье К.Экман приведен другой рецепт, все-таки содержащий женьшень, который тоже назван Эликсиром Горного Духа. Вот он.

ЭЛИКСИР ГОРНОГО ДУХА

Считается, что Конфуций ежедневно один раз в день употреблял отвар из комбинации сушеного корня имбиря с другими растениями. Приводимая ниже пропись является мощным стимулятором и состоит из четырех компонентов — наиболее сильных биостимуляторов, употребляемых для стимуляции энергии в китайской фармакопее.

Отвар приготовляют так. Погрузите компоненты эликсира в неметаллический сосуд, залейте холодной водой, доведите до кипения и кипятите на малом огне 30 минут. Затем снимите с огня и настаивайте от 15 до 30 минут, после чего процедите, отжав остаток. Отвар можно хранить в холодильнике неделю и более.

1. Порошок из корня имбиря — 2 ляна [8] Один лян — 31,25 г. — 31,25 г.

2. (Zingiber officinale)

2. Порошок из корня женьшеня — 3 ляна (Panax Ginseng)

3. Готу Кола — 1 лян (Hydrocotyle Asiatica)

4. Фо Ти — 2 ляна (Polygonium Multiflori)

Эту смесь пьют в горячем виде как чай или тоник.

«СИДЕНИЕ В ПОКОЕ» ИЗБАВИЛО МЕНЯ ОТ НОЧНОГО ПОТЕНИЯ

Ли Синьюэ

В ноябре прошлого года у меня вдруг началось обильное потоотделение по ночам. Несколько ночей подряд я просыпался мокрым с головы до пят, даже постель промокала насквозь. Я решил избавиться от ночного потения с помощью цигун. После первого дня занятий я почувствовал себя прекрасно, тело было прохладным. Немного походив, я лег спать. В ту же ночь потоотделение стало меньше. На второй день занятий я почувствовал жар во всем теле и немного вспотел. Ночью потение было незначительным, а на третью ночь совсем прекратилось, — я стал здоров. С тех пор, занимаясь цигун ежедневно, я ни разу не потел ночью. Одновременно пропали и простуды, раньше часто мучившие меня.

Занимался я поздно вечером, сидя со скрещенными перед собой и согнутыми в коленях ногами, погружался в «состояние покоя». Корпус держал прямо, чтобы точки байхуэй, шаньчжун и хуэйинь находились на одной прямой линии. Закрывал глаза, языком касался верхнего неба. Расслабив все тело, направлял «мысль» в нижний даньтянь, представляя его в виде сферы, помещенной в нижнюю часть живота. «Сосредоточение» на нижне; даньтяне должно быть очень легким.

Таким образом достигается состояние отрешенности и «пустоты». Заниматься следует не менее 30 минут.

Перевод С. Сергеева

Многие читатели «ЦиС» в своих письмах к нам просят больше рассказывать о Китае, его культуре, истории и современности и выражают надежду на то, что журнал в какой-то мере сможет им в этом помочь.

Откровенно говоря, редакция еще в 1991 г. имела большое желание расширить тематику журнала, не ограничиваться рамками цигун, проблемами здоровья и спорта. В какой-то степени нам это удалось за счет публикаций в рубрике «Дискуссионная трибуна». Сейчас мы решили сделать еще один шаг в этом направлении. Может быть, кто-то посчитает, что материал, предлагаемый ниже, слишком уж не соответствует направлению журнала, и все же надеемся, что своей оригинальностью и новизной он представляет определенный интерес.

Весьма непростым был путь этой рукописи в Россию.

Материал редакции передал С.Харламов, первый секретарь посольства Российской Федерации в КНР. Несколько лет тому назад, когда он работал в консульстве в Шанхае, ему довелось познакомиться с русским эмигрантом во втором поколении Г. Натингом, родившимся в Китае в г. Тяньцзине. Его отец был врачом в одной русской эмигрантской колонии в Китае. В конце 40-х годов в связи с победой китайских коммунистов семье Натингов пришлось покинуть страну и уехать на Филиппины, а затем в Австралию, где они и познакомились с автором публикуемого материала — казачьим офицером сотником А.А. Васильевым, оставившим после своей смерти мемуары, увы, невостребованные до сих пор.