Екатерина Бузукова - Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице

Тут можно читать онлайн Екатерина Бузукова - Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: popular_business, издательство Array Издательство «Питер», год 2015. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Екатерина Бузукова - Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице
  • Название:
    Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Array Издательство «Питер»
  • Год:
    2015
  • Город:
    Санкт-Петербург
  • ISBN:
    978-5-496-01410-6
  • Рейтинг:
    2/5. Голосов: 21
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 40
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Екатерина Бузукова - Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице краткое содержание

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице - описание и краткое содержание, автор Екатерина Бузукова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
«Закупки и поставщики» – третья книга из «Курса управления ассортиментом в рознице». Закупки тратят или зарабатывают? В этой книге работа отдела закупок рассматривается с точки зрения получения прибыли для компании – что нужно делать, чтобы максимально эффективно распорядиться средствами компании, выделенными для закупки товаров. Мы познакомимся с функциями управления и контроля закупок, логистики и управления поставщиками, существующими в компании вне зависимости от ее организационной структуры. Конечно, мы уделим внимание должности менеджера по закупкам с точки зрения организационной структуры компании. Но не важно, как называется должность сотрудника, отвечающего за закупки у вас в магазине. Закупки как процесс и как функция были, есть и будут. Поэтому в книге речь пойдет не о должности закупщика, а о бизнес-процессе закупки товара.
Второе издание частично обновлено, учтены изменения специфики отрасли, произошедшие за последние годы.
Для менеджеров по закупкам, а также владельцев и руководителей магазинов и сотрудников любого уровня, отвечающих за управление ассортиментом.

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Екатерина Бузукова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

✓ С поставщиками нужно дружить. Главное – сохранить хорошие отношения между нашими компаниями, чтобы им с нами было приятно работать – 1.

✓ Поставщиков нужно давить, добиваться от них все бо́льших и бо́льших скидок. Как говорится, побеждает сильнейший – 1.

✓ Установок никаких нет, каждый вырабатывает свой стиль общения – 0.

10. Сколько времени уходит на встречи и переговоры с поставщиками?

✓ Переговоры всегда готовятся заранее – это серьезная работа. Обычно один-два дня в неделю – 2.

✓ Два-три раза в неделю, причем приходится ездить к поставщикам, часто в другой город – 1.

✓ Каждый день поставщики приходят, менеджер постоянно пропадает на переговорах – 0.

✓ Переговоры вообще не ведем. Зачем? Ведь есть предложение поставщика, получаем счет от него и работаем – 0.

11. Кто является основными поставщиками?

✓ Производители и/или оптовые фирмы (посредники) – 2.

✓ Множество мелких оптовых компаний и частных лиц – 1.

✓ Несколько крупных компаний-монополистов – 1.

✓ Как получится. Кто ж их считает? – 0.

12. По какому критерию оцениваются поставщики?

✓ Есть утвержденный документ, и разработаны критерии оценки поставщиков, работает ассортиментный комитет – 2.

✓ Каждый поставщик оценивается по ряду параметров, устраивающих менеджера по закупкам и руководителя отдела – 1.

✓ Пул поставщиков давно сформирован, оценка не проводится, так как нет потребности в новых поставщиках – 0.

✓ Критериев нет; у кого цены лучше, с теми и работаем – 0.

13. Как быстро обрабатываются запросы от магазинов и организуется закупка нужного или заказного товара?

✓ Все компьютеризировано и внесено в базу данных, поэтому нужно один-два дня – 2.

✓ Работаем по запросу, работы много, поэтому около недели – 1.

✓ Зависит от поставщика: кто же его знает, когда он подтвердит заказ – 0.

✓ По-разному, бывает, что и по две-три недели – 0.

14. Компьютеризированы ли процедуры запросов, заказов, сверки взаи морасчетов?

✓ Да, конечно, все магазины и офисы связаны в единую сеть, информация об остатках и продажах поступает в режиме онлайн (или ежедневно) – 2.

✓ Сетью мы связаны, но информация поступает с опозданием на несколько дней, иногда бывают сбои в программе или недостоверная информация – 1.

✓ Программа устарела, многое приходится обрабатывать в таблицах Excel – 0.

✓ Нет, работаем только в Excel или сверяем все вручную – 0.

15. Какие отчеты используют закупщики в своей работе?

✓ У нас целый список отчетов (план по закупкам, прогноз продаж, отчет по остаткам, отчет по продажам, оборачиваемость, отчет по неликвидам, отчет по браку и рекламациям, план оплат и другие отчеты) – 2.

✓ План по закупкам и отчет по остаткам, этого достаточно – 1.

✓ Отчеты нам нужны различные, но наша компьютерная программа не позволяет их получить – 0.

✓ А что, надо отчитываться? – 0.

16. Используется ли ABC– и XYZ-анализ?

✓ Да, все в информационной системе, делаем регулярно, это одни из основных отчетов – 2.

✓ Да, но только ABC-анализ (или только начинаем вводить). А XYZ-анализ нужен только логистам – 1.

✓ Да, но не всегда понятно, что делать с результатами анализов – 1.

✓ А что это? – 0.

17. Есть ли товары на складе, которые не используются более одного года?

✓ Нет, мы тщательно следим за этим и не допускаем таких «залежей» – 2.

✓ Да, но мы с ними боремся, и их осталось уже не так много – 1.

✓ Да, но это не наша вина – это продажи плохо продают – 0.

✓ Не знаем, в голову не приходило за этим следить – 0.

18. Какие процедуры есть для предотвращения затоваривания и появления неликвидов?

✓ Есть разработанные регламенты, свои методы для каждого товара, и мы все время следим за этим – 2.

✓ Распродажа – это наше все! – 1.

✓ Нет процедур, действуем, как получится, главное – поскорее избавиться от излишков – 0.

✓ Это не наша работа (пусть маркетинг или директора магазинов думают) – 0.

19. Бывает ли дефицит товаров на складе?

✓ Иногда бывает, но мы всегда знаем причину и умеем ее устранить – 2.

✓ Всегда что-то в дефиците, но не по нашей вине (виноват поставщик, склад, продажи…) – 1.

✓ По одним товарам всегда дефицит, а по другим всегда есть излишек, не знаем, почему так получается – 0.

✓ Не знаем, вроде никто не жалуется – 0.

20. Как построена система отбраковки товара?

✓ Есть документ, описывающий процедуру и критерии отбраковки и утилизации товара, – 2.

✓ Система-то есть… А брака все больше и больше, уже не знаем, как с ним бороться, – 1.

✓ Как поступает брак на склад, так там его и фиксируют, каждый раз все делается исходя из ситуации – 1.

✓ Никто этим не занимается, склад забит бракованным товаром, храним годами – 0.

Обратите внимание на те вопросы, по ответам на которые у вас получились баллы 0 или 1.

Если это вопросы 1–5, то нужно обратить внимание на общую организацию работы отдела закупок в компании. В ответах на вопросы 6–7 уделите внимание развитию и мотивации персонала отдела закупок.

Вопросы 8–12 показывают организацию взаимодействия с поставщиками, то есть «внешнюю политику» предприятия. Вопросы 13–16 призваны обратить ваше внимание на аналитику и закупочные процедуры, а вопросы 17–20 – на общий учет и контроль товарных запасов.

Суммируйте и посчитайте полученные баллы.

40 баллов – у вас отлично работающий отдел закупок, оперативно и грамотно решающий поставленные перед ним задачи. Даже не верится, что такое бывает…

30–39 баллов– хороший результат, но не успокаивайтесь на достигнутом. Ведь есть проблемы, требующие решения, и они там, где вы поставили 0 или 1 баллов. Обратите на эти пункты особое внимание и отладьте соответствующие им бизнес-процессы. Не затягивайте, а то пунктов с 1 или 0 баллами может оказаться больше.

20–29 баллов– проблем в отделе или в компании много. Система может в любой момент дать сбой, вы не работаете на перспективу, а плывете по течению. Отметьте те пункты, по которым у вас ответы 0 и 1, составьте план и начните действовать.

10–19 баллов– вы работаете по принципу «есть проблема – надо срочно решить» и занимаетесь в основном «затыканием дыр». Люди испытывают постоянный стресс и готовы уволиться, как только найдут что-то лучше. При такой постановке вопроса сложно будет иметь квалифицированный персонал; как следствие, ни перед поставщиками, ни перед конкурентами компания не будет иметь никаких преимуществ. Предстоит много работы, если компания хочет развиваться дальше.

0–9 баллов– вы уверены, что отдел закупок в компании существует? Если все же – да, то не разоряет ли он компанию? Отдел требует кардинальной реорганизации и скорейшего вмешательства руководства.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Екатерина Бузукова читать все книги автора по порядку

Екатерина Бузукова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице отзывы


Отзывы читателей о книге Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице, автор: Екатерина Бузукова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x