Джиджи Падовани - Nutella. Как создать обожаемый бренд

Тщательно продуманная стратегия была единственно верным способом, которым Nutella могла завоевать стабильную долю рынка (что само по себе редкость для продуктов питания). В презентации новых продуктов Apple Стив Джобс подчеркивал, что своими скромными усилиями его компания меняла мир к лучшему. Еще до того, как продукты Apple стали признаком социального статуса, он рассматривал их как способ оставаться на связи с друзьями и получать нужную информацию. Видение Пьетро Ферреро, его сына Микеле и внуков Пьетро и Джованни тоже всегда было именно таким: общаться с потребителями через свою продукцию и делиться с ними толикой счастья. Один из первых телевизионных рекламных роликов Supercrema в Италии, который крутили в начале 1960-х, заканчивался следующей мелодичной песенкой:

Когда Микеле Ферреро, которому едва исполнилось тридцать, остался единственным хозяином компании, основанной его отцом, весь бизнес подчинялся одному главному слову: продать, продать, продать. Тогда не существовало тонких маркетинговых технологий, которыми пользуются сейчас. Рекламный плакат только-только начал отходить на задний план: наступала новая рекламная эра, в которой ведущая роль принадлежала телевидению. Микеле лично руководил рекламной кампанией, подобно тому, как когда-то участвовал в разработке упаковки и поиске названия. В 1970-х в Пино Торинезе, маленьком городке, расположенном на вершине холма, недалеко от Турина, где находился главный офис компании (в то время как завод оставался в Альбе), он основал агентство Ferrero Pubbliregia, с которым мог поддерживать тесную связь, контролируя весь рекламный процесс – от создания рекламы до продвижения продукта. Он хотел, чтобы запуск новинок оставался в строгом секрете. С самого начала рекламные агентства, с которыми работала компания Ferrero, могли похвастаться профессионалами со всего мира. Среди них был Эрнест Дихтер, австро-американский психолог, которого многие считали основателем мотивационных исследований и создателем метода фокус-групп, которые были призваны дать понимание и осознание того, что нужно потребителю.

Тогда бренды контролировали СМИ. Вплоть до начала цифровой эпохи инвестиции компаний были условно разделены на две категории ATL (над строкой – Above the line) или BTL (под строкой – Below the Line). Эти определения вышли из бухгалтерии: «над строкой» означало расходы, включенные в счет операций с капиталом и внесенные в бюджет, в то время как «под строкой» означало текущий бюджет, и эти расходы были значительно ниже. Есть еще одна аббревиатура – TTL (сквозь строку – Through the Line), которая используется, когда агентства и их клиенты решают включить в расходы коммуникационные программы. Другими словами, в то время как ATL (объединение широкого охвата целевой аудитории) используют, чтобы обозначить средства массовой информации для обращения к широкой аудитории в целом (например, радио, телевидение, кино, газеты, плакаты и, наконец, Интернет), BTL (индивидуальный контакт с потребителем) используют для обозначения маркетинговой ниши, нацеленной на конкретные задачи (например, спонсорство, связи с общественностью, прямой маркетинг, прямое продвижение в точках продаж).

Но сейчас, в цифровую эпоху, маркетинг разделен на четыре отдельные категории: оплачиваемые медиаканалы, собственные медиаканалы, «заработанные» медиаканалы и общедоступная среда:

• Оплачиваемые медиа – собственно рекламные издания, объявления в газетах и на билбордах – считаются классическим способом рекламирования. Таким образом, компания платит за то, чтобы потребители познакомились с ее брендом, – и это считается действенным средством достижения желаемой цели благодаря усилиям, когда-то затраченным руководством СМИ (ТВ, газет и т. п.) на рост их популярности.

• К собственным медиаканалам относятся те, которыми компания владеет напрямую или над которыми осуществляет непосредственный контроль. Это могут быть сайты или блоги, печатные издания или даже аккаунты в социальных сетях, таких как YouTube или Facebook. Другими словами, это средства, которые позволяют поддерживать авторитет компании.

• Неоплаченная часть кампании в СМИ, или «заработанные медиаканалы», – та информация в СМИ, которая является результатом рекламных усилий (статьи, критика или обзоры, которые предлагают поддержку бренда или подтверждают его ценность).

• Общедоступная среда – это социальные сети, через которые бренд «распространяет» свой контент, такие как Facebook или Twitter, или видеоролики на YouTube. Компания определяет содержание контента, но игроки интернет-платформ сами могут менять правила. С точки зрения рекламы это интересно, поскольку напрямую вовлекает потребителя. Раньше это назвали бы «сарафанным радио», а сейчас говорят – «сарафанный маркетинг».

Гений маркетинга компании Ferrero состоял в том, что она нашла способы использовать все четыре вида рекламных каналов. Сначала компания инвестировала в ATL, эта тактика использовалась до 1990-х годов. Затем средства были вложены в BTL: например, компания выступала спонсором баскетбольных соревнований, футбольной Лиги Чемпионов, сотрудничала с национальными сборными Италии, Франции и Германии.

Многие эксперты убеждены в том, что бренд – это посредник, способствующий продвижению продукта. Но какие именно элементы содержания воздействуют на потребителя? Сегодня Nutella не ограничивается простым удовлетворением спроса или соответствием определенным вкусовым предпочтениям покупателей: этот бренд объединяет клиентов, формируя у них чувство взаимопонимания. Однако в течение 1970-х годов было важно познакомить родителей с питательными качествами продукта через нисходящую коммуникационную модель.

Первым правилом для запуска рекламной кампании обычно является точное определение того, как позиционируется продукт, и его целевого потребителя. Концепция позиционирования продукта не являлась частью языка маркетинга до 1980-х годов, когда ее стали использовать для понимания того, «как определенный бренд воспринимается реальными и потенциальными потребителями с точки зрения выгоды и обещаний, включая оценку бренда по отношению к конкурентному рынку». Так определил концепцию профессор института Берклей Линн Апшоу в своей книге «Построение фирменного стиля» (1995).

Когда паста с фундуком появилась в 1960-х годах в Европе и представляла собой новую категорию товара на рынке, бренд намеренно презентовали как современный оригинальный продукт, которым можно заменить джемы, желе или мед, олицетворявшие собой прошлое. Nutella позиционировалась как здоровый десерт, приготовленный из натуральных ингредиентов. Несмотря на то что она быстро стала «классикой», нужно было правильно подать информацию о том, каким образом ее можно употреблять. Сначала в своей рекламной кампании Ferrero вместо того, чтобы обратиться к детям, сфокусировалась на родителях, которые совершали покупки в бакалейном отделе. На протяжении многих лет в рекламе показывали, как матери намазывают своим детям крем с фундуком на кусочек хлеба. Затем, в 1980-х, фокус сместился с мам на детей, которых изображали крупным планом, – они сами готовили себе завтрак, намазывая пасту на хлеб. Позже малыши сменились подростками, и это ознаменовало появление новой важной темы: общения.