Мирко Благович - Запрограммированная планета (СИ)

В деревянной криничке журчит чистый прозрачный ключ. То подбрасывая кверху небольшую хрустальную струйку, то затихая, ключик заигрывает с чистой прохладной водицей. До того она вкусная, никаких заморских напитков не надобно! Пёстрый колодезный журавль, тощий и важный, неторопливо покачивается над садом и горделиво поглядывает на родное подворье. Кругом хатки – пахучие заросли сирени, шиповника, боярышника, калины, лохматые приземистые кусты крыжовника, изумрудная повитель налитого соком виноградника. А над головой, над всем подворьем простирается уютная раскидистая сень белого налива.

Слышно, как за увитым плющом забором, погоняя хворостинкой козочку Нюрку, заразительно засмеётся соседская внучка – пятилетняя Марийка. И чувствуешь, тёпленько на душе становится, тихо, трепетно. Вот же оно, друзья, блаженство! Вот же он, смысл жизни! Вот же она, искомая, но так и не найденная близорукими философами и мудрецами правда бытия!

Очисти мысль от суеты бесплодной – и тогда увидишь мир, Создателя Вселенной и себя. (В.Н. Мегре «Пространство Любви»)

Умоешься, почистишь зубы, причешешься. По-быстренькому махнёшь пятиминуточку – сели-встали, расправили плечи, руки вверх-вниз, раз-два, следующее упражнение – наклоны вперёд и назад. И сразу – бегом на кухню, откушать вкуснятины, приготовленной бабулечкой на сниданок. А часом позже, когдазавтрак, по мнению дедули, «провалится» и в животике«завяжется жирок», нужно будет закусить его спелымсочнымарбузом или ароматной лучистой дынькой.

После завтрака начинался детский напряжённый день. Чтобы управиться со всеми делами, его нужно было по уму распланировать. Мы собирались большой компанией, человек десять – пятнадцать пацанов и девчонок, и вместе составляли план действий.На каждый день он был примерно одинаков: собрать в саду подгнившие яблоки-паданку и обстрелять ими в огороде кур, гусей и соседских котов, сбегатьискупаться на речку, зарубиться на вениках-шашках в Чапаева, Петьку и Анку, сгонять на великах в колхозныйсад – алычи натырить или черешни-чернокоркис полведёрка там же позаимствовать, полакомиться ими всласть, объесть усыпанную ягодами шелковицу бабы Марфы (баба Марфа слыла соседкой строгой и неприветливой, поэтому нужно было всё сделать тихо и быстро, как саранча). После этого, подкрепившись, нужно было раздобыть палки-автоматы и за холмом отбить атаку мерзких фашистов. Мы с пацанами перевоплощались в доблестных красноармейцев, а девчонки – в полевых санитарок, вытаскивающих под свист горячих пуль раненых с поля боя. Да, чуть не забыл! Предполагалось поиграть ещё в казака-разбойника, кучу-малу, «море волнуется раз…», прятки, салочки, слона и пекаря. Ивсёэто нужно было успеть до вечера. Представляете себе? Ужас!

Вспоминая наш детский деревенский распорядок, я немножечко иронизирую. Вы не подумайте, друзья, чтодетишки в деревне только тем и занимаются, что спят, едят, гуляют и снова спят. Для каждого деревенского мальчугана прописаны ежедневные священные обязанности, которые он выполняет неукоснительно и старательно. Например, чтобы напоить многочисленную ораву домашних животных – коровку, двух поросят, двух собак, три десятка уток и кур, нужно с утра наполнить колодезной водицей вместительные кадушки и корыта. Для стирки белья или уборки хаты нужно наносить воды из уличной колонки. Берёшь циберки (вёдра), и погнал тягать воду в две дубовые бочки у кухни. Циберок тридцать в них влазит. После этого нужно сбегать в колхозную лавку замылом, солью, сахаром илишвейными нитками. Прополоть грядки.Прибрать с зеленеющих кустов молодого картофеля, как говаривали на деревне, «мириканских шпиёнов» – розовых личинок прожорливого колорадского жука. Собратьс раскидистых фруктовых деревьев урожай крепких груш и яблок.Вечером отдельное задание – встретить корову из колхозного стада. Тоже ответственное поручение. Как только услышал звон медных колокольчиков – бросай все заботы и мчись на тракт, встречать родимую кормилицу Бурёночку. Не дедушке же этим заниматься?!

Но заботы заботами, а летниеканикулы всего лишь раз в году. Впереди осень и зима – полгода в плену у загазованного мегаполиса, шесть месяцев нескончаемой маеты среди грязных тротуаров, оплёванных подъездов и кислых мусорников, разинувших рты вдоль многоэтажек. Чтобы было чего зимой вспоминать, нужно провести деревенские каникулы как следует. И вообще, пока лето на дворе, погулять – первейшее дело! Поэтому мы старались как можно живее одолеть бабушкины рабочие разнарядки и весёлой стайкой умчаться играть в футбик, пекаря и раненых красноармейцев…

***

Помимо весенних огородных работ, осенней уборочной и рядовых ежедневных хлопот, на каждом деревенском подворье один раз в год проводится ещё одно стратегическое мероприятие. Поскольку это культурно-массовое зрелище обеспечивает хозяев мясом и колбасой на полгода вперёд, оно по праву считается важнейшим событием сезона. Конечно же, речь идёт о забое и разделке кабанчика. В детстве я неоднократно присутствовал на этой деревенской корриде, поэтому в точности знаю порядок мероприятия. Поведаю и вам. Это весьма познавательно. Тем более, такой рассказ исключительно дополняет нашу «мясную» тему. Заодно и логику, и здравый смысл на прочность испробуем.

Чтобы получить гарантированный выход мяса, хозяева покупают на откорм здорового румяного поросёнка, весёлого, прыткого, с закрученным кверху хвостиком. Закрученный хвостик – индикатор поросячьего здоровья. Для откармливания можно выбрать маленького месячного кабанчика, а можно и четырёх– или пятимесячного подсвинка. Покупают поросят на свинофермах, базарах и в частных хозяйствах. Последние несколько лет похрюкивают они и в интернет-магазинах. Откармливать и содержать поросят проще и дешевле в тёплое время года. Поэтому их приобретают в конце зимы – начале весны, от весеннего опороса. Выкармливают хрюшку семь – девять месяцев. К новогодним праздникам неряшливый свинтус отправляется на эшафот.

Прошли десятилетия, а может быть даже и столетия, но ритуал превращения поросёнка в колбасные россыпи за это время практически не изменился. Итак, представьте.Ближе к Рождеству, когда вывалянный в зелёном навозе флегматичный пятнистый кабан набирал 180–200 кг живого веса, хозяева начинали подготовку к убою. Как правило, он намечался на ближайшую субботу. Хозяин заранее предупреждал кумовьёв, друзей, соседей, звал их на помощь. В благодарность за участие хозяин обязательно накрывал к вечере щедрый мясной стол.

Суббота. Ранняя-ранняя зорька. Четыре – полпятого утра, не более. Проснувшись по третьим петухам и наскоро умывшись, взрослые суматошно окунались в приготовления. Всеобщее возбуждение взрослых, взбудоражив падкое к приключениям детское естество, передавалось и нам, детишкам. Поэтому мы в этот день тоже просыпались ни свет ни заря. Отец с дедом брали заранее подготовленные длинные доски, складывали их в прямоугольные щиты иторопливо сбивали конструкции гвоздями. Этими щитамина подворье перекрывались все боковые проходы, которые вели к кухне, курятнику, саду и огороду. От свинарника к забойщику оставался один длинный коридор –последний путь хряка в мир свиного рая. Звезда шоу, не подозревая ничего дурного, в это время спокойно похрюкиваласебе в свинарнике и доедала терпкую картофельную ботву. Куда ей, свинюшке, было догадаться, чтосейчас трапезничает она, ауже к следующей заутрене полакомятся ею самой!