Мирко Благович - Запрограммированная планета (СИ)

Продолжаю мясные зарисовки.

Фабрики смерти

Мясо и мясные изделия едят практически все жители современной цивилизации. Безэтих продуктов не обходится ни одна национальная кухня, ни одно меню ресторана, ни одна дружеская вечеринка, ни один пикник на природе. Наверное (и даже наверняка!) многие люди отнесут шашлыки, колбасу, котлеты и бефстроганов к разряду вкуснейших лакомств нынешнего кулинарного мира. Большинство гурманов просто не мыслят себя без мяса. Как это так, прожить день, и хотя бы разочек не отведать гуляша, солёного сала или колбаски?! Соответственно, любители мяса не способныповерить и в то, что вред от пожирания трупной плоти для человеческого организма более чем серьёзен. Поверить они либо не могут, либо не хотят (потому и не могут). А жаль, поскольку последствия от употребления мяса безобразны, а порой и смертоносны.

По статистическим данным, один человекупотребляетдо шестидесяти – семидесяти килограмм мяса и мясных изделий в год. То есть, приблизительно пять-шесть килограмм в месяц. Нередко эти показатели переваливают за отметкуи восемьдесят, и сто килограмм в год (более восьми килограмм в месяц, около двух килограмм в неделю). Такие цифры не могут не настораживать. Независимыми диетологами России, США, Великобритании, Германии и Франции установлено, что мясные продуктыне тольковредны для человека, но и служат толчком к развитию опасных заболеваний. Люди, которые ежедневно вкушают гуляши, сосиски, отбивные и буженину, менее активны, поскольку со здоровьем у страстных мясоедов традиционно немалые проблемы. Продолжительность жизни почитателей мяса гораздо ниже, нежели у людей, предпочитающих растительную пищу, рыбу и морепродукты. Учёные изучили рацион долгожителей из разных точек планеты – Азии, Африки, Латинской Америки, Европы и Австралии. Эксперты установили, что в повседневном рационедолгожителей тяжело сыскать шницель, пельмени или колбасу. Этих продуктов там либо вообще нет, либо они присутствуют в микроскопических порциях, которые по объёму значительно уступают показателям среднестатистического поедателя трупных продуктов.

Влияние мясного рациона на развитие инфарктов, атеросклероза и тромбоза учёными установлено ещё более полувека назад. В 1961 году «Журналамериканской Ассоциации врачей» опубликовал следующие выводы: «Переход с мясоедения на растительную пищу в 80–98% случаев предотвращает развитие ишемии сердечного миокарда, тромбоза вен, болезни периферических артерий, сосудов головного мозга и стабилизирует кровообращение в сердечно-сосудистой системе».

Мнение признанных европейских врачей-диетологов совпадает с мнением американских коллег. Европейские диетологические организации сформулировали проблему приблизительно так: «Мясоедение – такой же враг человечества, как и алкоголизм, табакокурение и наркомания. Перенасыщенность рациона мясом уже давно стала главным фактором повышения смертности среди жителей Германии, Франции, Дании, Голландии, Канады и прочих развитых стран мирового сообщества. Помимо инфарктов, стенокардии, ишемической болезни сердца и атеросклероза сосудов, мясо – верный спутник раковых опухолей. Научные исследования, которые проводились ведущими институтами диетологии за последние 25 лет, установили пропорциональную зависимость между количеством съедаемого мяса и вероятностью возникновения раковых опухолей в желудке, поджелудочной железе, прямой и толстой кишке.И напротив, случаи образования злокачественных опухолей у людей, проповедующих вегетарианское питание, считаются исключением. В чём же кроется объяснение того, что мясоеды совершенно беззащитны и безоружны перед такими опасными недугами? Помимо химической обработки мяса и деструктивного ментального воздействия предубойного стресса, тому объяснением фактор, определённый самой Природой – физиологический. Пищеварительный тракт человека совершенно не пригоден к перевариванию плоти. У плотоядных животных относительно короткий пищеварительный тракт, который всего лишь в два с половиной – три раза длиннее их корпуса. Поступившее в желудок мясо активно разлагается, гниёт и выделяет токсины. Не до конца переваренная мясная масса продолжает гниение и в кишечнике. Продукты разложения в коротком кишечнике хищника выводятся быстро, а в длинном кишечнике травоядного – нет. У парнокопытных травоядныхкишечник в 7–9 раз длиннее корпуса.У человека – почти в шесть раз. Увеличенная длина кишечника у травоядных обусловлена длительностью распада растительной пищи. В человеческом кишечнике, шестикратно превосходящем длину человеческого тела, мясо переваривается от пяти до десяти часов. За это время продукты переваривания отравляют пищеварительный тракт токсинами, затрудняющими деятельностьжелудка, почек, печени исердца. Со временем, токсины накапливаются в жизненно важных органах и провоцируют различные заболевания, в том числе и смертельно опасные.

На скотобойнях животных обкалывают сильнейшими синтетическими антибиотиками. Прежде всего, это делается для предупреждения инфекционных заболеваний и заражения мышечных тканей (мяса), которое вскоре поступит на прилавки. Отдельные группы антибиологических веществ – обычные наркотики. Их вводят для контроля поведения и притупления стрессового состояния у приговорённого к казни животного. Сильнейший запах крови, исходящий от скотобоен, вызывает у травоядных панический ужас. Считается, что стрессы ухудшают вкус мяса. Поэтому лошадей, коров и свиней перед убоем превращают в инертные наркозависимые организмы.

Уже через минуту после забоя мясо начинает разлагаться. При этом оно активно выделяет ядовитые вещества. Эти токсины специалисты объединяют в общую категорию – птомаи́ны (трупные яды).Чтобы притормозить разложение и сохранить презентабельный вид мяса, на скотобойнях убойную плоть обрабатываютхимически активными составами. Без обработки через двое-трое суток мясо превращается в серо-зелёную массу, внутри которой зарождаются личинки трупных червей. На витринахрынков, мелких магазинов и гипермаркетов мясо выглядит сочно, свежо, ярко. К тому же, оно способно сохранять насыщенно алый цвет несколько дней кряду. Этому способствует интенсивная химическая обработка. На мясокомбинатах мнимая мясная свежесть поддерживается нитратами, нитритами, прочими солями и химическими соединениями, которые в повышенной концентрации несут организму человека непоправимый вред. В результате сложных биологических опытов выявлено, что многие из упомянутых соединенийстимулируют развитие опухолевых образований. Проблема усугубляется тем, что при откорме скота используются корма, перенасыщенные химическими добавками.