Аркадий Чудновский - Все начиналось с детства

он на мгновение остановился в воздухе. Вцепившись в курицу

когтями он взмыл с ней вверх. Никакие крики о помощи

ей уже не помогли. А ведь из неё мог получиться хороший

бульон.

Но что поделаешь? Видно влюбился орёл в мою курочку

и, как говорит русская пословица: «Будет «целовать» её до

последнего пёрышка». __ Этот случай подтверждает китайскую

пословицу:

«Большие птицы не кормятся зёрнышками».

У одного из офицеров, который после ранения вернулся

домой, мама купила для меня хромовые сапоги. Более

красивых сапог не бывает. Одев их, я ходил по комнате,

испытывая верх блаженства и только собрался выйти из

дома, чтобы покрасоваться, как кто—то из кухни (мама или

тётя) попросил принести поленьев для печи. Не снимая

сапоги, вышел наружу и, не обнаружив поленьев, решил их

наколоть. Поставив от распиленного дерева кругляк (чурку),

взял топор, размахнулся, чтобы его расколоть и промахнулся.

Такого не было ни разу. Я попал в новый сапог на левой

ноге и распорол его над пальцами. К счастью, как говорит

вьетнамская пословица: «Сильно размахнулся, да тихо

ударил». Шов заклеил, но вид сапога был печальный.

Описать моё состояние и реакцию мамы невозможно.

Мама потом мне сказала: «Что имеем не храним, а потерявши

плачем» и добавила: «У тебя войлочные руки». Обидно, ведь

у меня руки не были войлочными. А евреи в такой ситуации

говорят: «Лучше плохая заплата, чем хорошая дырка». __

Байкальский омуль — рыба, которую нигде больше не

встретишь. Он славится на весь мир.

Омуль консервному заводу поставлял рыбозавод, на

котором раньше всю рыбу, полученную от рыболовецких

артелей, солили и в бочках отправляли потребителям. Я

приходил на завод с разрешением и, часто, прямо с баркаса,

выбирал самых крупных рыб с икрой.

При виде баркаса, наполненного живой рыбой, глаза

«разбегались». Не знаешь какую рыбу ухватить. Это был

тот редкий случай, когда оправдалась пословица: «Хочется

рыбку съесть, да не хочется в воду лезть». А мне и не надо

было в воду лезть. Брал омулей с икрой прямо из баркаса.

Икру мы солили и ели с большим аппетитом. Размер

икринок омуля такой, как у чёрной икры, а цвет — светло—

коричневый.

Омуль ели во всех видах. Его коптили, солили, жарили на

сковороде и шампурах, консервировали в масле и собственном

соку, готовили уху, фаршировали, делали рыбные котлеты и

т. п.

На заводе рыбу, которая по размерам не годилась

для закладки в банки, в специальных барабанах, на огне,

высушивали до состояния «камешков». Их размалывали и

получалась рыбная мука. У неё не было запаха. Мы пекли из

этой муки очень вкусные коржики, пирожки — как из обычной

муки. Из чешуи на заводе варили столярный клей.__

Я с Сашей Навоенко решили поохотиться на уток в

камышовых зарослях реки в трех километрах от поселка. Там

же вечером взяли у рыбаков лодку, чтобы в ней переночевать

и на рассвете быть на месте. Охотничье ружье мне одолжили.

У Саши было ружье отца.

Для ночевки лодку загнали под настил, лежащий на

двух связанных между собой больших баркасах, стоящих у

причала. На настиле был стог сена. Так сплавляют скошенную

в верховьях реки траву—сено.

Когда стали укладываться спать в лодке на сене, у меня

ногу схватила судорога. Резко выпрямившись, качнул лодку и

в нее набралась вода.

Вытянули ее на берег и перевернули. В итоге,

переночевали на берегу около лодки, на сене.

Перед рассветом перекусили и поплыли искать уток.

Среди камышей есть озерки, соединенные протоками.

Загадали кто первый будет стрелять. Выиграл Саша. Зачем?

Могли оба стрелять. Было бы в кого. Увидели стаю уток на

воде. Саша приготовился стрелять. Я держал ружье наготове.

От волнения нажал, нечаянно, на курок и выстрелил в воздух.

Саша от неожиданности выстрелил позже, когда утки взлетели

и улетели.

Пословица говорит: «Если первый выстрел будет промах,

вся охота будет неудачной». Так оно и получилось.__ На обратном

пути наткнулись на маленький островок и

вышли на него. На нем было озерко и лед посередине. Руками

не достать. Хотел ружьем отбить кусочек льда. От удара,

причем слабого, выпало цевье и утонуло. Цевье соединяет

ствол с прикладом.

Настроение совсем испортилось. Ружье чужое.

Опыт показал, что в незнакомом деле нельзя заниматься

самодеятельностью.

Уже потом нам объяснили, что надо было взять с собой

деревянные подсадные утки, привязать их в разных местах

среди камышей, сделать шалашик, спрятаться в нем и ждать,

когда утки живые прилетят к подсадным, а не плавать в

поисках их.

Надо учиться у пауков, которые устраивают засаду, а

сами ждут свою добычу.

Резюме: какие охотники, такой и результат охоты.

Считается, что время, чтобы взять собаку, наступает

тогда, когда появляется подходящая собака.

…Мы и завели подходящую собаку, Полкана. Это была

огромная овчарка. Когда я видел, что она радостно бежит мне

навстречу, то одну ногу отводил назад и делал на неё упор.

Полкан, с разбега становился на задние лапы, клал передние

лапы мне на плечи и лез «целоваться». Без «упора» он мог

бы меня опрокинуть. «Добрая собака заслуживает хорошую

кость» (английская пословица).

Карел Чапек сказал: «Собака проста и наивна, как

человек».

Зимой мы с двоюродным братом Марком научили псакатать нас

на санках и лыжах. Однажды, когда Полкан вёз

меня, в конце улицы он увидел собаку. Полкан, вместе с

санями, в которых сидел я, помчался к ней. Удержать его

было нельзя. Навстречу шёл директор школы Судьин Петр

Карпович и с удивлением наблюдал эту картину. Когда мы

уезжали в Одессу, подарили Полкана охотнику, заводскому

механику, который приехал в Нижне—Ангарск из Очакова. Он

помогал ему доставать подстреленные утки из воды.

Даниил Рудый пошутил: «Чтобы считаться другом