Ирина Бйорно - Энергия жизни

Если вы съедаете около 2500–3000 Ккалорий каждый день в течение всей вашей жизни, то вы умрете примерно в 70 лет. Мы используем норму в 2500–3000 Ккал/день – и никто не сомневается, правильно ли это. Расчет, что для поддержания жизненной энергии мы должны в среднем потреблять 2500–3000 Ккал пищи каждый день, был сделан в начале 20-го века и был рассчитан на «среднего» немецкого рабочего кладущего железнодорожные шпалы каждый день.

Работаете ли вы физически 8–9 часов в день? При расчете собственной потребности в калориях, помните: первые 10 лет вы едите меньше, чем 2000 Ккал на день, это только потом вы начинаете тренировать живот и аппетит, чтобы «поглощать» 3500 или больше килокалорий в день. Некоторые умудряются съесть до 5000–6000 Ккал в день – УЖАС!

Если вы в состоянии уменьшить количество пищи в ближайшие 30 лет на 300–500 Ккал в день, по сравнению с обычным рационом, и в то же время увеличите вашу физическую нагрузку (мой совет: найдите любую деятельность по вкусу, при которой ваш пульс удвоится в течение 20–30 минут тренировки: например, танцы, аэробика, плавание, бег, езда на велосипеде, бокс, силовые тренировки – просто наблюдайте за пульсом), Вы сможете прибавить себе 10–15 лет активной здоровой жизни.

Эксперименты на обезьянах и крысах показывают ту же тенденцию: если давать этим животным есть меньше, чем в среднем (до 30 % меньше), они живут на 30 % дольше, потому что они развивают способность активировать дополнительные ресурсы в их теле (аким образом, ограничивая питание, мы вводим в систему положительный стресс – мощный механизм стимуляции). Мы расскажем о положительном стрессе позже.

Вы когда-нибудь видели ожиревшую обезьяну? Жирного жирафа? Жирного льва? Я видела толстых голубей (птицы мира или просто ленивые птицы, питающиеся помоечным мусором в больших городах), которые страдают от туберкулеза, ненормальных изменений в костях и других заболеваний, связанных с привычкой питаться человеческими отходами.

Наиболее продвинутая (и сбалансированная) диета разработана в настоящее время для собак – просто посмотрите рекламу корма для собак и из них вы больше узнаете о правильном питании, комбинациях продуктов и их количестве, чем из тысячи диетических справочников для людей, которые противоречат друг другу. Это потому, что мы хотим, чтобы наши четвероногие друзья жили долго и счастливо. Я прошу: сделайте то же и для себя!

Животные не могут выжить, если они не соблюдают правила жизни: жирная обезьяна не может эффективно защищать себя в процессе борьбы за выживание. Она не может прыгать с одного дерева на другое. Она не пригодна для жизни обезьян. Люди могут – в течение некоторого времени. Но вы не можете обмануть природу! Вы будете платить за вашу любовь к обильной еде и недостатку движения плохим здоровьем, страданиями, низким качеством жизни. Какая печальная картина!

Вы когда-нибудь наблюдали (может быть у вас есть кошка или собака), что больные животные вообще не имеют желания есть? Это происходит потому, что они не тратят энергию на пищеварение, когда они больны: их основной задачей является ремонт систем больного организма, а вовсе не переваривание пищи. Сто лет назад в больницах врачи предписывали ограничения в еде в течение некоторого времени для очень больных пациентов. Это была хорошая стратегия для быстрого восстановления. Но не сейчас. Пища стала доступной и дешевой. Еда превратилась в утешение и приятное времяпрепровождение. Но слишком много пищи – это опасно. Для здоровья и всей жизни.

Почему же людям так трудно согласиться с этим очень простым подходом – есть немного меньше (70 % от ваших возможностей желудка) и двигаться немного больше, когда вы становитесь старше? На это есть несколько причин:

Жадность.Мы жадные от природы – или потому, что часть нашего мозга сходна с мозгом рептилий. Жадность это условие для выживания вида в природе. Только жадные виды смогли выжить в течение миллионов лет эволюции. Жадный до жизни, до пищи, до воспроизведения себе подобных, до любого удовольствия (как и любопытство), а также до власти / высокого места в группе, признания.

Можете ли Вы узнать себя в этом описании? Жадность – это часть нас самих. Рептилия в нашего мозгу является сильным мотиватором для того, чтобы есть больше, чем нам на самом деле нужно – на всякий случай. Но может быть мы можем использовать интеллектуальную часть нашего мозга, чтобы быть более избирательными в еде? Стратегия ясна: станьте капитаном в путешествии по своей собственной жизни! Мы поговорим об этой стратегии позже более подробно.

Лень.Мы ленивы по природе: это закон сохранения энергии. Животные с меньшими затратами энергии могут выжить дольше. Съев антилопу в саванне, лев минимум 14–20 дней пользуется заслуженным отдыхом – просто спит или развлекается на траве и играет со своим гаремом. Лень мешает людям вносить изменения в свои повседневные привычки и процессы. Мы оправдываем это привычками, обстоятельствами, жизненными циклами, чувством безопасности – но все это прикрытие для лени. Что с этим делать? Вернитесь к Правилу № 1 и начинайте работать над собой! Будьте искренни и спросите самого себя о мотивации ваших действий: что это – жадность, лень или что-нибудь третье…

Страх.Мы боимся от природы – мы боимся многих вещей. Страх – это очень сильный механизм выживания, который заставляет человечество выбирать лучшую жизненную стратегию для выживания. Мы унаследовали этот механизм с самого начала нашей жизни. Дети не так сильно боятся, как взрослые. Они пытаются узнать много нового каждый день (но только до подросткового возраста – в это время они начинают формировать «привычки» или повторяющиеся действия, имеющие легко прогнозируемые результаты, как, например, чувство удовольствия после поедания мороженого или шоколада). Станьте снова ребенком – пробуйте что-то совершенно новое каждый день вашей жизни.

Эти три очень сильных препятствия в нашей жизни мешают нам поддерживать постоянное развитие всех 7 категорий нашего существования. Но все эти особенности в то же время являются крупнейшим двигателем прогресса человечества: весь прогресс существует для того, чтобы удовлетворить нашу жадность, способствовать нашей лени или избежать наши страхов. Теперь поняли пути прогресса?

Что можно тут сделать для вас лично? Существует только одно лекарство: будьте в курсе! Зачем вам есть 3 раза в день, даже если вы не голодны? Почему бы не сделать маленький эксперимент: ввести яблочный день: 2 раза в месяц едим только яблоки в течение всего дня и пьем много воды. Страшно? Попробуйте! Результаты вас удивят!