М. Еремушкин - Массаж от классики до экзотики. Полная энциклопедия систем, видов, техник, методик

• заключение пожарной службы;

• заключение СЭС;

• разрешение местной управы.

Вопрос пятый: Помещение и оборудование

В зависимости от направленности массажного салона, лечебной или профилактической, зависит и выбор его месторасположения. В первом случае он не столь важен, здесь главное – хорошие специалисты и положительные отзывы – за здоровьем поедут куда угодно. В случае если вы планируете в дальнейшем присовокупить косметические или спа-услуги, расширить род занятий именно в сфере красоты, помещение следует выбирать с расчетом на желание посетителей получать услуги рядом с домом. Поэтому размещать такой салон стоит в спальных районах или новых строящихся микрорайонах. Если же предполагаемый массажный салон будет располагаться внутри торговых, бизнес-центров или других структур, то помещение должно находиться в зоне высокой клиентской проходимости, соответствовать техническим требованиям и нормам и иметь служебный выход. При выборе помещения, находящегося внутри структуры, необходимо учитывать целевой рынок. Кто ваши предполагаемые посетители? Остановят ли они выбор на вашем заведении или пройдут мимо в людском потоке? Учли ли вы особенности психологии целевой аудитории при выборе места? От ответов на эти вопросы будет зависеть успех или неудача, к которым приведет ваш маркетинговый расчет.

У Харуки Мураками в одном из произведений есть персонаж, который открывает ресторан. Когда ему риелторы предлагают место, он идет туда и долго сидит напротив этого заведения. Если видит, что с большей частью прохожих он может найти общий язык, значит, место ему подходит. Возьмите за основу тот же принцип.

В самом начале своего бизнес-пути определитесь, будет ли это элитный салон либо экономичное заведение для всех желающих.

Процесс выбора помещения предполагает скрупулезность и некоторую дотошность, но пренебрегать им не стоит, чтобы не совершить ошибки уже на старте. Для того чтобы начать исследования, вам нужно, грубо говоря, склониться над картой. На ней должен быть отображен район, в котором вы планируете открыть свой салон, в радиусе километра-двух. Существующие салоны должны быть отмечены особо. Дальше вам нужно изучить следующие вопросы:

• количество и социальный состав жителей;

• количество предприятий индустрии красоты в целом и по классам;

• услуги, цены, особенности расположения и уровень профессионализма специалистов у конкурентов;

• план развития района;

• транспортные развязки и планы.

Только после этого принимается окончательное решение.

Если вы хотите пуститься в поиски помещения самостоятельно, то существует несколько путей:

• анализ СМИ (в том числе методом размещения собственных объявлений);

• фьючерсные проекты компаний-застройщиков (застолбить площадь на стадии покупки земли);

• обращение в префектуру (государственный нежилой фонд) или к менеджеру фирмы, обладающей правом распоряжаться нежилым фондом новостроек (негосударственные компании-застройщики);

• существующие салоны (можно перекупить действующий салон, пока он не выставлен на открытую продажу).

Однако самый распространенный вариант – прибегнуть к помощи риелторских фирм. Это минимизирует ваши хлопоты, к тому же обеспечит юридическую безопасность.

Представив себе образ будущего салона в соответствии с его типом и классом, проверьте его следующие технические составляющие: соответствует ли концепция техническим требованиям к помещению и требованиям к инженерным системам.

Приведем требования для салона средневысокого уровня.

Технические требования к помещению:

• площадь – не менее 100 кв. м;

• высота потолков – не менее 3,0 м без учета отделки;

• наличие 220В, 380В суммарной мощности не менее 50 кВт;

• наличие запасного выхода обязательно;

• наличие или возможность возведения тамбура на входе в салон с размещением тепловой завесы.

Требования к инженерным системам:

• возможность организации подвода воды и канализации во все помещения будущего салона (необходимо наличие подвала или запаса по высоте помещения не менее 30 см для укладки коммуникаций в полу);

• наличие отдельного канала вентиляции (при отсутствии необходимо монтировать трубу выброса загрязненного воздуха по внешней стене здания выше конька крыши);

• система вентиляции должна быть приточно-вытяжной.

Технологический проект

Это «конструкция» салона, которая разрабатывается специалистом, чтобы оптимально использовать каждый квадратный метр, учесть потоки клиентов, чтобы им было удобно находиться в салоне, а персоналу – удобно и эффективно работать. Затем разрабатывается архитектурно-планировочное решение. Оно должно обеспечить эффективное деление помещения на зоны: экспресс-услуг, «длинных» услуг, технические помещения и т. д. При этом необходимо учесть, что в новой редакции санитарных правил указано о недопустимости расположения производственных площадей в цокольных и подвальных площадях. Поэтому практически все процедурные кабинеты должны иметь естественное освещение. В идеале салон должен располагаться на первом этаже.

Для начала работы требуется разрешение СЭС (санэпидемстанции). По ОСТу 42-21-16-86 ССБТ на одного массажиста должно приходиться не менее 8 кв. м площади, если они работают вдвоем в одной комнате – то не менее 12 кв. м. Кабинет массажа должен быть оборудован умывальником с холодной и горячей водой. Кабинеты массажа обеспечивают приточно-вытяжной вентиляцией с 5-кратным обменом воздуха в час. В кабинете массажа должна быть специальная мебель для массажа, индивидуальные шкафы для одежды массажисток, вешалки для одежды больных, зеркала, ширма и несколько стульев.

Массажный стол должен быть стандартных размеров: высота 0,8 м, длина – 1,95-2,00 м, ширина – 0,65 м, с клеенчатыми валиками разных размеров для подкладывания под голову, спину или колени. Помещение для массажа должно быть сухим, светлым, обязательно с естественным освещением (общая освещенность – 120–130 лк). В аптечке первой помощи в массажном кабинете должны быть 1–2 термометра, перевязочный материал (бинты, марля, вата), медикаменты (йод, нашатырный спирт, лейкопластырь).

Для каждого массажиста должен быть отдельный кабинет, а значит, и массажный стол. Количество массажистов рассчитывается по принципу «два к одному»: на комнату приходится два человека, работающих посменно. Обязательно наличие довольно просторного помещения, где будет располагаться ресепшен и, вероятно, будут ожидать своей очереди посетители. В массажном кабинете должен быть санузел, желательно по одному на каждую комнату, в которой проводятся процедуры, – чтобы массажист после сеанса мог принять душ. В соответствии с требованиями СЭС стены массажного кабинета лучше покрыть кафельной плиткой или оклеить моющимися обоями, чтобы раз в неделю их обрабатывать. Желательно наличие кухни. Из специального оборудования нужны только массажные столы и две-три кушетки. Плюс расходные материалы – массажные масла, простыни, халаты, тапочки, полотенца. Так что стиральная машинка необходима. В кабинете вполне достаточно шкафа и тумбочки, в комнате ожидания – дивана и журнального столика, на котором, конечно, будет лежать журнал «Массаж. Эстетика тела».