Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

ДЕНИТРИФИКАЦИЯ– микробиол. процесс восстановления окисленных соединений азота (нитратов, нитритов) до газообразных продуктов (обычно до N 2, иногда до N 2O, редко до N0). Происходит в результате жизнедеятельности бактерийродов Pseudomonas, Bacillus, Paracoccus и др. – факультативных анаэробов, использующих в отсутствие кислорода нитраты и нитриты в качестве конечных акцепторов электронов (анаэробное дыхание, нитратное дыхание).При этом бактерии окисляют органические и неорганические вещества. В ходе Д. связанный азот удаляется из почвы и воды с освобождением N 2в атмосферу. Процесс активно протекает в затопляемых почвах и может служить причиной потерь азота в земледелии. Д. замыкает цикл азота в биосфереи препятствует накоплению оксидов азота, которые в высоких концентрациях токсичны. Важный процесс в очистке сточных вод от нитратов, обеспечивает также постоянное содержание No в атмосфере Земли.

ДЕНСИМЕТРИЯ– измерение относительной плотности жидкостей и твердых тел. Производится с помощью специальных приборов – денситометров.

ДЕРАТИЗАЦИЯ– истребление грызунов (крыс, мышей идр.), являющихся источниками или переносчиками возбудителей инфекционных болезней, а также наносящих экономический ущерб.

ДЕСИКАНТЫ– 1) хим. вещества, используемые для поддержания сухости воздуха в ограниченном объеме (герметичной упаковке). В качестве Д. используют гидроксид натрия, прокаленный диоксид кремния (силикагель), концентрированную серную кислоту и др.; 2) хим. препараты из группы пестицидов,вызывающие обезвоживание тканей растений, что ускоряет их созревание иоблегчает уборку урожая (хлопчатника, риса, клещевины, картофеля и др.).

ДЕСОРБЦИЯ– процесс, обратный адсорбции.

ДЕСТРУКЦИЯ– нарушение, разрушение нормальной структуры.

ДЕТЕРГЕНТЫ– синтетические моющие средства и эмульгаторы. Являясь поверхностно–активными веществами (ПАВ),после использования в быту, пром–ти выступают как хим. загрязнители водоемов, где плохо разлагаются микроорганизмами. См. также поллютанты.

ДЕТРИТ– мелкие органические частицы (остатки разложившихся животных, растений и грибовс содержащимися в них бактериями),осевшие на дно водоема или взвешенные в толще воды.

ДЕФОСФОРИЛИРОВАНИЕ– отщепление остатка фосфорной кислоты от молекулы фосфорсодержащего соединения. Д. осуществляется главным образом фосфатазами, при действии которых образуется свободная фосфорная кислота. В результате Д. АТФ энергия ее макроэргических связей используется для активного транспортавеществ через мембрану, активацию соединений, вступающих в реакции, и др. Являясь процессом, обратным фосфорилированию,Д. играет важную роль в обмене веществи энергетике живой клетки.

ДИАЗОТРОФНОСТЬ,АЗОТФИКСАЦИЯ – способность прокариотных микроорганизмов фиксировать атмосферный азот. Соответственно азотфиксирующие прокариотыназывают также диазотрофами.

ДИАЛИЗ– разделение растворенных веществ разной мол. массы с помощью селективно проницаемой мембраны. Применяется для очистки биохим. препаратов, растворов биологически активных веществ и др.

ДИАТОМЕИ,ДИАТОМОВЫЕ ВОДОРОСЛИ – одноклеточные или колониальные водоросли.Клетки имеют твердый кремневый панцирь. Размножаются делением и половым путем. Преимущественно фотоавтотрофы.Около 300 родов и свыше 12 тыс. видов.Обитатели водоемов, почвы. Важнейшие продуценты первичной биомассы.

ДИАУКСИЯ– явление двуциклического роста микробной популяциина несменяемой среде,содержащей смесь питательных веществ. Вследствие поочередного использования субстратов кривая ростапри этом имеет две и более начальные фазы (лаг–фазы), что отражает индуцибельный характер синтеза ферментов микроорганизмами.

ДИЗЕНТЕРИЯ– острое кишечное заболевание человека, вызываемое бактериямирода Shigella. Наиболее тяжелые формы Д. вызываются Sh. dysenteriae. Патогенез этого видаопределяется экзотоксиномс выраженным действием на нервную систему и слизистую оболочку кишечника.

ДИЗЕНТЕРИЯ БАКТЕРИАЛЬНАЯ– ряд форм кишечных расстройств, вызываемых бактериямирода Shigella. Наиболее тяжелое заболевание вызывает Sh. dysenteriae.

ДИКИЙ ТИП– организм, характерный для природных популяций данного вида; в селекции микроорганизмов – штамм,выделенный непосредственно из природного субстрата.

2,4–ДИНИТРОФЕНОл– ингибитор,разобщающий процессы окисления и фосфорилированияв дыхательной цепи.

Используется при биохим. исследованиях.

ДИПЛОКОККИ– морфотип бактерийкокковидной формы, клетки которых располагаются в культуре парами. См. также кокки.

ДИСАХАРИДЫ,БИОЗЫ – олигосахариды,молекулы которых построены из двух моносахаридных остатков, связанных гликозидной связью. В невосстанавливающих Д. (сахароза,трегалоза) в образовании связи между моносахаридами заняты оба гликозидных гидроксила, в восстанавливающих (мальтозе, лактозе)связь осуществляется между гликозидным гидроксилом одного остатка и спиртовым гидроксилом другого остатка–в последнем случае в молекуле сохраняется одна полуацетальная группировка и такие вещества во многом напоминают моносахариды. Д. встречаются в природе в свободном виде, а также являются структурными компонентами молекул гликозидов, олиго–и полисахаридов.

ДИСБАКТЕРИОЗ– изменение видового и количественного состава нормальной микрофлорыоргана (обычно кишечника) человека или животного с развитием нежелательных микроорганизмов. Возникает в результате применения антибиотиков,действия конкурентных организмов, изменения питания.

ДИССИМИЛЯЦИЯ– процесс расщепления в организме сложных органических соединений с высвобождением энергии, низкомолекулярных соединений, что обеспечивает жизнедеятельность организма. Вместе с ассимиляциейД. составляет обмен веществорганизма.

ДИСТИЛЛЯЦИЯ– перегонка, разделение жидких смесей на отличающиеся по составу фракции; основана на различии в температурах кипения компонетов смеси.

ДИССОЦИАЦИЯ БАКТЕРИЙ,ВАРИАЦИЯ фаз – расщепление однородной популяции бактерийна варианты. От случайных мутаций Д. б. отличается высокой частотой возникновения и реверсии вариантов, составляющей 10 –2– 10 –4на одно клеточное деление, а также постоянным характером изменений генетических, физиол. – биохим. и морфологических свойств. Наиболее известна S—R–диссо–циация, когда при пересевах культур на плотных средахвместо колоний гладкого типа (smooth) – S–форм – характерных для исходного варианта (I фаза), образуются шероховатые, с неровным краем колонии (rough) – R–формы (II фаза). Явление Д. б. необходимо учитывать при диагностических исследованиях, в микробиол. производстве.