Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

КЛЕТКА ВЕГЕТАТИВНАЯ– 1) клетка,не принимающая участия в половом размножении; 2) активно растущая (делящаяся) клетка микробных культур, находящихся в оптимальных для данного видаусловиях (ср. клетка покоящаяся);3) неспециализированная клетка многоклеточных микроорганизмов (в отличие от гетероцистыцианобактерий, спорообразующей клетки мицелиальных грибови др.).

КЛЕТКА ДОЧЕРНЯЯ– клетка,образующаяся при делении или почковании исходной (материнской)клетки.

КЛЕТКА МАТЕРИНСКАЯ– 1) клетка,при делении дающая две дочерние; 2) почкующаяся К.; 3) бактериальная К., образующая спору.

КЛЕТКА ПОКОЯЩАЯСЯ– форма клетки,обеспечивающая переживание вида в случае неблагоприятных внешних условий. Отличается отсутствием размножения, замедлением метаболизма,накоплением запасных веществ, образованием специфических структур и соединений.

КЛЕТКА ПРОКАРИОТИЧЕСКАЯ– см. прокариоты.

КЛЕТКА ЭУКАРИОТИЧЕСКАЯ– см. эукариоты.

КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ– метод конструирования клетокнового типа на основе их культивирования, гибридизации и реконструкции; в узком значении – слияние протопластов.Один из разделов биотехнологии.

КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА БАКТЕРИЙ– специфическая по хим. составу оболочка, окружающая протопласти тесно связанная структурно–функциональными взаимоотношениями с цитоплазматической мембраной. Толщина К. с. – 150 нм; составляет 10—5°% сухой массы клеток.У большинства бактерийв состав К. с. входит структурный полимер пептидогликан (муреин),у грамположительных бактерий он может составлять до 95 % ее массы. В качестве матриксав состав К. с. этих бактерий входят тейхоевыеи тейхуроновые кислоты, полисахариды и белки. Микобактериив составе К. с. содержат липиды. Полисахариды и тейхоевые кислоты обладают антигенными свойствами. К. с. грамотрицательных бактерий содержит более тонкий пептидогликановый слой (толщина 3–8 нм, 5—10 % от сухой массы К. с.). Кроме одинарной муреиновой сети, она имеет снаружи трехслойную липопротеидную мембрану, компоненты которой обусловливают антигенные свойства клетки. Муреин К. с. может быть разрушен лизоцимомили другими агентами, что приводит к образованию сферопластови протопластов. Микоплазмыполностью лишены К. с. К. с. выполняет защитную, опорную функции, придает клеткам определенную форму, а у грамотрицательных бактерий вместе с цито–плазматической мембраной обеспечивает избирательную проницаемость для веществ, поступающих внутрь клетки. В отличие от бактерий (эубактерий) археи(архебактерии) содержат в К. с. иной структурный компонент, получивший название псевдомуреин. У многих архей К. с. образована белковыми глобулами. Поэтому на археи не действуют антибиотики, подавляющие синтез муреиновой клеточной стенки эубактерий (пенициллин, ванкомицини др.).

КЛОН– культура микроорганизма (популяция клеток),полученная из одной (родительской) клетки путем бесполого размножения.

КЛОСТРИДИИ (Clostridium) – род спорообразующих палочковидных бактерий;обычно подвижны; грамположительные; при спорообразовании клетка раздувается в месте залегания споры. Анаэробы.Сбраживают углеводы (сахаролитические К. – возбудители маслянокислогои ацетонобутилового брожения),азотистые вещества (пептолитические К.). Мезофилыи термофилы.Обитатели воды, почвы, илов, пищевых продуктов. Ряд видовпатогенны– C. botulinum – возбудитель ботулизма; C. perfringens и C. histolyticum – возбудители газовой гангрены; C. tetani – возбудитель столбняка.Некоторые К. фиксируют молекулярный азот. Сахаролитические К. применяются в пром–ти для получения ацетона и бутанола.

КЛУБЕНЬКИ– корневые утолщения на корнях бобовых растений, содержащие азотфиксирующие симбиотические бактерии рода Rhizobium (см. бактерии клубеньковые).У тропических растений (Pavetta, Psychotria) обнаружены листовые К., содержащие азотфиксирующие бактерии Klebsiella rubiacearum.

КНИЖКА– третий отдел многокамерного желудка жвачных животных.

КОККИ– бактерии, клеткикоторых имеют шаровидную форму. В большинстве не обладают подвижностью. Спор,как правило, не образуют (за исключением рода Sporosarcina). Могут формировать достаточно устойчивые скопления клеток, что является диагностическим признаком– диплококки, стрептококки, сарцины, стафилококки.Обычные обитатели почвы, воды, воздуха. Сапротрофы,имеются патогенные виды.Термин таксономического значения не имеет.

КОЛЛАГЕН– фибриллярный белок, составляющий основу коллагеновых волокон соединительной ткани (кость, сухожилие, хрящ, связки и др.). При длительном нагревании в воде и органических растворителях К. денатурирует и превращается в желатин.

КОЛИ–ИНДЕКС– количество клеток Escherichia coli в литре воды или килограмме твердого субстрата (напр., почвы). Показатель загрязнения водоемов, почв хозяйственно–бытовыми сточными водами. Обратная величина К. – и. – коли–титр.По действующему в нашей стране стандарту на питьевую воду ее К. – и. должен составлять не более 3, а коли–титр соответственно – не менее 300.

КОЛИ–ТИТР– см. коли–индекс.

КОЛИФАГ– вирус,поражающий клетки кишечной палочки (Escherichia coli).

КОЛИЦИНОГЕННОСТЬ– способность некоторых штаммов энтеробактерийпродуцировать высокоспецифические антибиотики– белки (колицины),подавляющие жизнедеятельность др. штаммов того же видаили родственных видов. Определяется присутствием в клетках особых плазмид,называемых Col–факторами.

КОЛИЦИНЫ– см. колициногенность.

КОЛОНИИ– видимые невооруженным глазом скопления клетокили мицелия,образуемые в процессе роста иразмножения микроорганизмовна (или в) плотном питательном субстрате. Различаются у разных организмов по величине, характеру поверхности, консистенции, окраске, что, в свою очередь, зависит от размеров клеток, наличия жгутиков, спор, капсулы.В естественных условиях К. возникают на поверхности пищевых продуктов, на почве, гниющих остатках растений и т. п. В лаб. условиях К. получают при посеве микроорганизмов на агаризованные и др. твердые питательные среды.Характеристика К. учитывается при определении видамикроорганизма.