Евгения Малёнкина - Крепкие напитки

Настойка «Лимонная водка» 2/3 – 50 см 3 , сухой хе­рес 1/3 – 25 см 3 , лимонная цедра.

Готовят в миксере и подают без льда в коктейль­ной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусо­чек лимонной цедры.

Водка 2/4– 40 см 3 , сухой белый вермут 1/4 – 20 см 3 , десертный белый вермут 1/4 – 20 см 3 , цедра апель­сина.

Все смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в рюмку кусочек цедры апельсина.

Настойка «Кубанская любительская» 2/3. – 50 см3, десертный красный вермут 1/3 – 25 см3, лимонная цедра.

Смешивают все в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.

Настойка «Лимонная водка» 2/5 – 30 см 3 , сухой бе­лый вермут 2/5 – 30 см 3 ; сахарный сироп 1/5 – 15 см 3 , лимонная цедра.

Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.

Водка 4/6 – 60 см 3 , настойка «Паланга» 1/6 – 15 см 3 , аперитив «Рига» 1/6 – 15 см 3 , лимонная цедра.

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейль­ной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусо­чек лимонной цедры.

Настойка «Малунинку» 1/3 – 25 см 3 , сухое белое вино 1/3 – 25 см 3 , аперитив «Морской» 1/3 – 25 см 3 , лимонная цедра.

Все компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и кладут в коктейль кусочек лимонной цедры.

Водка 3/4 – 60 см 3 , сухой белый вермут 1/4 – 15 см 3 , оливки или лимонная цедра.

Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают коктейль олив­кой или выжимают и кладут в коктейль кусочек ли­монной цедры.

Настойка «Имбирная» 1/3 – 25 см 3 , ликер «Южный» 1/3 – 25 см 3 , сухое белое вино 1/3 – 25 см 3 .

Готовят и подают так же, как «Купидон». Укра­шают ломтиком лимона.

Настойка «Беловежская» 2/3 –50 см 3 , наливка «Бе­лорусская» 1/3 – 25 см 3 , 2-3 капли бальзама «Бело­русский».

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке.

Водка – 75 см 3 , 2-3 капли бальзама.

Компоненты смешивают вг миксере и подают без льда в коктейльной рюмке.

Водка «Виру Волге» 2/4– 40 см 3 , аперитив «Агнес» 1/4 – 20 см 3 , ликер «Вишневый» 1/4 – 20 см 3 , ломтик лимона.

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейль­ной рюмке.

Настойка «Горилка с перцем» 4/5– 60 см 3 , сухой бе­лый вермут 1/5 – 15 см 3 , ломтик помидора.

Компоненты смешивают в миксере. Подают с 2– 3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль тонким ломтиком свежего помидора. Лом­тик помидора можно посолить.

Украинская горилка 4/6 – 60 см 3 , аперитив «Степ­ной» 1/6 – 15 см 3 , запеканка украинская 1/6 – 15 см 3 .

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейль­ной рюмке.

Водка 1/3 – 30 см 3 , наливка «Золотая осень» 1/3 – 30 см 3 , сухой белый вермут 1/3 – 30 см 3 .

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейль­ной рюмке.

Водка «Столичная» 2/4– 40 см 3 , ликер. «Абрикосо­вый» 1/4 – 20 см 3 , сухой белый вермут 1/4 – 20 см 3 , 2-3 капли бальзама.

Все компоненты смешивают в миксере и подают без льда в мадерной рюмке.

Водка 1/2 – 40 см 3 , настойка «Русский сувенир» 1/2 – 40 см 3 , лимонная цедра.

Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.

Водка 1/3 – 25 см 3 , настойка «Нежинская рябина» 1/3 – 25 см 3 , сухое белое вино 1/3 – 25 см 3 .

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Коктейль можно украсить ягодами рябины.

Настойка «Мятная» 23 – 50 см 3 , настойка «Анисо­вая» 1/3 – 25 см 3 , оливки.

Компоненты смешивают в миксере. Подают без льда в коктейльнои рюмке. Украшают коктейль оливкой.

Настойка «Старокиевская» 2/3 – 50 см 3 , десертный красный вермут 1/3 – 25 см 3 , 1-2 ягоды вишни, долька апельсина, ломтик лимона.

Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Украшают долькой апель­сина, ломтиком лимона и вишней.

Настойка «Старка» 2/3 – 50 см 3 , десертный крас­ный вермут 1/3 – 25 см 3 , 2-3 капли бальзама «Мос­ква», 1-2 ягоды вишни.

Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Украшают вишней.

Водка 2/3 – 50 см 3 , наливка «Северная» 1/3 –25 см 3 , 2-3 капли Рижского черного бальзама, 3-5 ягод клюквы.

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают ягодами клюквы.

Настойка «Анисовка» 2/3 –50 см 3 , сухой херес 1/3 – 25 см 3 , лимонная цедра.

Смешивают компоненты в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.

Водка «Старорусская» 4/5– 60 см 3 , бальзам «Рус­ский» 1/5– 15 см 3 , дольки маринованного огурца.

Компоненты смешивают в миксере и подают с 2– 3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль дольками маринованного огурца.

Кальвадос – 75 см 3 , 1 чайная ложка Нарзана, 2– 3 капли любого бальзама, лимонная цедра.

Готовят в старомодном стакане. Подают со льдом. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.

Коньяк 3/5– 45 см 3 , джин 2/5 – 30 см 3 , 1 чайная лож­ка сухого белого вермута, цедра лимона или апель­сина.

Компоненты смешивают в миксере. Подают со льдом в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры лимона или апельсина.

Коньяк 2/4 – 40 см 3 , сухой белый вермут 1/4 – 20 см 3 , десертный красный вермут 1/4 –20 см 3 , 2-3 капли ликера «Южный» или «Старый Арбат».

Готовят в шейкере и подают без льда в коктейль­ной рюмке.

Кальвадос 2/3 – 50 см 3 , десертный красный вермут 1/3 – 25 см 3 , 2-3 капли любого бальзама, 1-2 яго­ды вишни.

Компоненты смешивают в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают вишней.

Коньяк – 3/5, сухой херес – 1/5, ликер «Бенедик­тин» – 1/5, долька апельсина, лимонная цедра.