Е. Залесова - Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник

Медицинское употребление.Рисовые зерна содержат в себе около 80 % крахмала, 1–2% белковых веществ. Употребляется рис в виде отвара как питье от расстройства желудка и при дизентерии; для этого рис немного подсушивают, толкут и чайную ложку толченого риса кипятят со стаканом воды, процеживают, студят и пьют глотками, для вкуса прибавляют сахара и немного красного прокипяченного вина. Мелко истолченный рис идет для приготовления всевозможной пудры для лица; в особенности рекомендуется пудра, состоящая из рисовой муки с висмутом, она называется пудрой August Obее, из Франкфурта «Eukonia Rowlands». Турки вываривают из риса напиток, похожий по вкусу на пиво. В Германии рис также идет в дело при приготовлении пива.

Местные названия.Пьяная трава, Пьянишник.

Описание.Альпийский кустарник, выс. от 15–30 см, с лежачим стеблем, из семейства вересковых (Ericaceae Lindl.). Листья кожистые, ланцетовидные, с загнутыми краями, снизу ржавчинно-войлочные. Розовые или пурпуровые цветы собраны на концах ветвей щитком; венчик воронковидный, слегка неправильный, 5-7-лопастной; тычинок 10; завязь верхняя. Плод – коробочка. Цветет с июня до сентября.

Медицинское употребление.Все виды рододендра обладают мочегонным и потогонным действием, для этой цели иногда в настоящее время крайне редко употребляются в медицине от ревматизма и подагры. В Швейцарии листья рододендра ржавчинного даются от каменной болезни: доза от 0,5 до 1,0 и 1,5 грамма (от 8 гран до 1 скрупула) от трех до четырех раз в день в порошке или отваре.

Листья рододендра собираются, режутся на мелкие кусочки и сохраняются в хорошо закрытых стеклянных сосудах без доступа света. Действующее вещество содержится в легко испаряющемся масле растения.

В гомеопатии растение это употребляется гораздо чаще. Оно назначается от отравления ртутью, от подагры и ревматизма, при заболеваниях слизистых оболочек, также от головных болей, головокружения, наклонности к поносам, при болезненном мочеиспускании, при насморке, катаральном состоянии слизистой оболочки глотки и дыхательных путей, при болях в крестце и при различного вида ревматических заболеваниях. Дают от 1 до 2 капель чистой настойки или 1, 2 и 3-го разведения от 1 до 2 раз в день.

Местные названия.Рожь, Иржы, Режь, и изм. Ржина, Ржица, Ржичка, Жито (Малор.), Овод (яров, рожь в Твер.), Оводь (яров, рожь в Пек. губ.), Зетка (Влад., Козл.), Нива (Твер., Вятск.), Мука смолотая – Борашно (Малор.).

Описание.Сизо-зеленое однолетнее (яровая рожь) и двулетнее (озимая рожь) растение из семейства злаковых (Gramineae Juss), родом, вероятно, из Юго-Восточной Европы (Венгрии и Южной России) и Западной Азии. Стеблей обыкновенно несколько, собранных пучком. Колос длинный (до 15 см), поникающий, 4-гранный. Колоски сидят на выступах стержня поодиночке и заключают в себе по два цветка. Створки колосковые узкие, шиловидные, короче колоска. Пленки цветочные-ланцетовидные; наружная пленка обоих цветков продолжена в длинную ость. Зерно немного сжатое с боков. Цветет в начале лета. Рожь, как и пшеница, относится к важнейшим хлебным растениям; в России она разводится почти повсеместно. Озимую рожь сеют в конце лета или в начале осени, а убирают на следующий год в июле или в августе; посев же яровой ржи производится весной, и жатва ее наступает обыкновенно несколькими неделями позже жатвы озимой ржи.

Медицинское употребление.Ржаная мука служит для прибавления к горчичной муке при приготовлении легко действующих горчичников. Для этого берут той и другой муки поровну, заливают ее холодной водой, хорошо размешивают и намазывают на бумагу или на полотняную тряпку. Из сушеного черного хлеба, в особенности из корок, варят хлебный квас и приготавливают водяной отвар корок, который с прибавкой сахара многими употребляется как приятный, освежающий и здоровый напиток. Из ржаных отрубей делают припарки.

Местные названия.Роза столиственная, Роза повна, Троянда.

Описание.Кустарник из семейства розоцветных (Rosaceae Hook et Benth.), с красивыми душистыми, поникающими, розовыми махровыми крупными цветками; ветви его обильно покрыты железистыми щетинками и крупными серповидными шипами. Листья состоят из 5–7 эллиптических и яйцевидно-округлых однажды или двояко-городчатоупильчатых листочков, снизу бледно-зеленых. Плод шаровидный, твердый, состоящий из многочисленных семянок, заключенных в мясистом цветоложе. Разводится в многочисленных сортах в садах. Цветет в первой половине лета.

Медицинское употребление.Некоторые виды роз, как-то Rosa centifolia, Rosa gallica и Rosa damascena, употребляются в медицине. Розы собираются в июне в самую сухую погоду, листочки обрываются и высушиваются на горячем солнце. При быстром высушивании лепестки сохраняют свой цвет, при медленном они темнеют и делаются даже совсем коричневыми. Сохраняются сушеные листья в хорошо закупоренных банках. Листья содержат в себе дубильное вещество с примесью железа, сахар, слизь, душистое масло и известковые соли.

Розовые листья по своему влиянию на организм принадлежат к числу слизистых, слегка вяжущих средств. Врачами внутрь розовые листья не выписываются, в народе же они имеют обширное применение при поносе, болях в животе и страданиях легких. Мелко истолченным порошком розовых листьев крестьяне посыпают язвы и его же накладывают на места, пораженные рожистым воспалением.

В аптеках из розовых лепестков приготавливают розовую воду, консервы, розовый мед, розовый сироп и розовое масло. Розовое масло готовится только из сильно пахучих роз из породы Rosa damascena, стоит оно очень дорого, в медицине почти что не употребляется и служит для приготовления различных парфюмерных веществ, жидкостей для обмывания лица и рук и помад для смягчения кожи.

Отвар розовых листьев действует слегка вяжущим образом, потому рекомендуется при кашле и чувстве щекотания в горле. Для этого 2 стол, ложки розовых сушеных листьев заливают 2 стаканами воды и ставят в эмалированной кастрюле на плиту, чтобы листья хорошо прокипели, в остуженный и процеженный отвар прибавляют 1 чайн. ложку борной кислоты и 2 чайн. ложки глицерина, и, если раздражение горла сильное, от 30 капель до чайной ложки воды горьких миндалей или лавровишневой воды; этой смесью полощут горло несколько раз в день, слегка ее подогревая прибавлением горячей воды или тем, что стакан с небольшим количеством жидкости ставят в горячую воду.

Розовым медом с бурой (на 30,0 грамма меда кладется 4,0 грамма буры) смазывают рот маленьким детям от молочницы, также больным тяжелой формой лихорадки, у которых сохнет и трескается слизистая оболочка рта и губ. Розовая вода употребляется для глазных примочек.