Е. Залесова - Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник

Фармацевтическое название:Fructus Fici, Caricae, Hypanthodia Caricae, Fici, Ficus passae.

Местные названия.Дынное дерево, Дерево винно-ягодное, Дерево лесносмоковное, Смоква, Смоковница, Винные ягоды (везде), Смоковы (плод), Фига, Фиги, Хвига (Малор.), Инжир (в Малор.).

Описание.Кустарник или дерево выс. от 4,2 метра и выше, из семейства крапивных (Urticaceae), родом с Востока, но в настоящее время встречающееся одичалым в Южной Европе и в Северной Африке. Листья очередные, обыкновенно 3-5-лопастные, снизу пушистые. Цветы мелкие, зеленоватые, тычиночные и пестичные, сидят на внутренней стороне грушевидного цветоложа. Околоцветник о 4–5 долях; тычинок столько же. Завязь верхняя одногнездная, с одним яичком и 2 рыльцами. Соплодия смоковницы, известные под именем винных ягод или фиг и составляющие важный предмет торговли, состоят из мелких односемянных плодов, заключенных в разросшемся мясистом цветоложе. При благоприятных условиях дерево приносит плоды 2–3 раза в год, так что одно дерево может доставлять ежегодно от 100–150 кг свежих винных ягод. Разводится в России, в Крыму и на Кавказе. Плоды, смотря по сортам, более или менее сладкие, считаются весьма здоровыми и употребляются в пищу сырые и сушеные. Листья, незрелые плоды и губчатая древесина содержат острый, горький молочный сок. Древесина употребляется в столярном и токарном производствах, а молодые ветви для плетения корзин.

Медицинское употребление.Плоды смоквы в большом употреблении: главным образом, они идут в пищу. Не все сорта одинаково хорошо сохраняются, лучше те, которые собираются осенью. Высушенные смоквы, или, как их в общежитии называют, «винные ягоды», хорошо сохраняются в коробках, выстланных свинцом. Сухие винные ягоды для придания им свежести вымачивают в течение двух дней в воде с сахаром; на 2 части воды берут 1 часть сахара; затем ягоды обсушивают, обтирают молочным сахаром, чтобы снять покрывающую их при высушивании беловатую пленку. Таким способом продавцы иногда придают сушеным ягодам свежий вид и продают их как свежие. В медицине винные ягоды не употребляются, в домашнем же быту они имеют весьма обширное применение.

Из них варят чай, разрезав ягоды на кусочки и залив их кипятком, чай этот считается полезным средством от кашля, раздражения слизистой оболочки желудка и кишок и мочевых органов. Отваром винных ягод с молоком полощут горло при катаре глотки и воспалении миндальных желез. Разваренные в молоке винные ягоды кладут на больной зуб, если образуется флюс. На Востоке винные ягоды считаются средством от кровавого поноса. Кофе из винных ягод, иначе называемый кофе для здоровья, 80 лет тому назад вошел в продажу как суррогат настоящего кофе. Сушеные винные ягоды поджариваются, как зерна кофе, и толкутся в ступке. Кофе из винных ягод считается полезным от болезней легких, бронхиальных катаров и коклюша. Вообще же кофе этот может быть употребляем, как вполне безвредный напиток. Зернышки из сушеных винных ягод считаются полезными от слюнотечения, для чего берут в рот горсточку зернышек и жуют их.

Местные названия.Зуб-зелье (Под.), Комар, Остец (Волын.), Потоскуйка (Перм., Крыл.), Слепец (Тамб.), Смолянка белая (Кунг.), Смоленка, Смолянка белая, Смилка, Смилка била (Малор.), Смелка белая (Полт.), Щавель воробьиный (Ворон, Тар.).

Описание.Многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных (Caryophyllaceae Juss), распространенное почти во всей Европе и по всей России, выс. 30–60 см. Стебель покрыт мягкими волосками, наверху железисто-клейкий. Веточки пирамидальной однобочной метелки супротивные, трехраздельные; повислые цветы скучены по 3–5. Чашечка трубчатая, с 5 острыми зубчиками. Венчик 5-лепестный; лепестки белые, снаружи зеленоватые. Тычинок 10; завязь 3– гнездная, с 3 столбиками. Плод – яйцевидная коробочка. Цветет летом. Растет на опушке лесов, на лугах и на холмах).

Медицинское употребление.В Черниговской губернии отвар растения употребляется от укусов бешеной собакой, в Подольской губернии из него делают полоскание от зубной боли.

Местные названия.Вайс, Визовица болотная (Моск.), Горицвет (Дв.), Горицвит (Малор.), Дегтярка (Воронеж., Курск.), Деготярник, Дрема (Твер. и друг.), Дремучка (Тамб.), Дрема смолистая, Клей сорочий (Уфимск., Вятск.), Купальница (Волог.), Куриная слепота (Вятск.), Кровавник (Могил.), Липки (Полт.), Липица красная (Полт.), Липняк (Хар.), Липчица (Подол.), Лепок, Цвет ленок, Прилип (Курск.), Калмыцкое мыло (Тамб.), Мухолов, Огонек (Яросл., Петр.), Самоцветка (Перм.), Смилка, Смилка червона (Малор.), Смолянка (Малор., Могил.), Смоловка, Смолевка (Могил.), Смольник (Пек.), Смольчуг, Смольчук, Смольчак (Сл. Акад.), Сон, Сон-трава (Кал., Смол.), Сон-дремота (Могил.), Сон-дрема, Сонула, Сондарь, Сондарь красный, Спячка (Кал.), Сорочаль (Тамб.), Уразная (Олон.).

Описание.Многолетнее травянистое растение из семейства гвоздиных (Capyophullasсae Juss), распространенное в Северной и Средней Европе и почти во всей России, выс. 15–30 см. Стебель голый, наверху под узлами очень липкий. Листья длинные, узкие, супротивные. Красные цветы собраны кистевидной метелкой, чашечка 5-раздельная, трубчатая, с 10 ребрышками. Лепестков 5, немного выемчатых. Тычинок 10. Завязь при основании 5-гнездная, с 5 столбиками. Плод – коробочка, раскрывающаяся 5 зубцами. Цветет с мая до июля. Растет на лугах, разводится в садах с махровыми цветками.

Медицинское употребление. известно только в народе. Настой сушеных листьев в Калужской губернии пьют от колик в животе, в Калужской же губернии его употребляют как снотворное средство, а также отваром полощут рот от зубной боли.

Местные названия.Моховка (Даль), Поречка (с пол, в Юго-Запад. России), Порычки (Подол.), Самородина (Твер. и др.), Смород, Сморода.

Описание.Кустарник из семейства смородиновых (Crassulariaceae Dc.), распространенный в Северной и Средней Европе и почти во всей России. Листья очередные, глубоко-3-5-лопастные, при основании более или менее сердцевидные, с крупнозубчатыми лопастями, почти голые, пахучие от мелких почечных железок, рассеянных на нижней поверхности листьев. Цветы в длинных повислых кистях. Кроющие прицветники шиловидные, короче цветоножки. Цветоножки пушистые. Чашечка колокольчатая, пушистая, с 5 продолговатыми, отогнутыми назад, долями, покрытая точечными железками. Венчик из 5 продолговатых красноватых лепестков, короче долей чашечки. Тычинок 5; завязь нижняя одногнездная, многосемянная. Плод – черные ягоды. Цветет весной. Растет на влажных местах между кустарниками. Разводится в садах и огородах. Ягоды употребляются в пищу, подобно ягодам красной и белой смородины. Из них также приготавливают варенья, наливки, вино, ликеры, пастилу, шипучий напиток «погоре» и проч. и проч. Листья кладут в огурцы при солении и в маринады.