Сергей Богатырев - Технология хранения и транспортирования товаров
- Название:Технология хранения и транспортирования товаров
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Ай Пи Эр Медиа»db29584e-e655-102b-ad6d-529b169bc60e
- Год:2009
- Город:Москва
- ISBN:5-394-00186-3 978-5-394-00186-4
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Сергей Богатырев - Технология хранения и транспортирования товаров краткое содержание
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования потребительских товаров.
Учебное пособие предназначено для студентов экономических факультетов вузов, в том числе студентов, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», а также будет полезно специалистам-товароведам.
Технология хранения и транспортирования товаров - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
На стадии транспортировки многие потребительские свойства, характеризующие продукцию как товар, оказываются несущественными, так как не влияют на процесс транспортировки. На первый план выступают те свойства товара, которые связаны с процессом транспортировки и составляют транспортную характеристику груза. В транспортную характеристику груза входят: физико-химические свойства, объемно-массовые показатели, тара, упаковка, режимы хранения, перегрузки и перевозки. Совокупность конкретных качественных и количественных показателей транспортной характеристики груза называется транспортным состоянием груза. [3]
Виды грузов
Грузы, перевозимые без тары, подразделяются на насыпные и навалочные. К ним относятся: зерно, семена, уголь, песок, гравий, щебень, удобрения, комбикорма, руда, плоды отдельных культур, перевозимые россыпью (картофель, арбузы, лук). Зерно при этом подразделяется на тяжеловесное (пшеница, рожь, горох, фасоль) и легковесное (ячмень, гречиха, подсолнечник, овес).
К наливным, или «мокрым», грузам относятся жидкообразные, полужидкие, густеющие вещества, перевозимые в цистернах или танкерах. Это молоко, вода, спирт, нефтепродукты, химически активные реактивы и препараты, гудрон, битум, бетон.
К газообразным грузам, перевозимым в баллонах, относятся: кислород, азот, водород, гелий, углекислый газ, аргон, пропан, бутан.
К негабаритным грузам относятся: трубы, лес, пиломатериалы, грузы большой массы (прокатные станы, турбины).
Самой многочисленной категорией являются штучные и пакетированные грузы. Их в зависимости от упаковки разделяют на следующие виды: мешковые, киповые (стопки бумаги), тюковые, катно-бочковые, ящиковые, контейнеровые, пакетные, грузы в стеклянной или жестяной таре, рулоны, связки, коробки. К штучным грузам без тары относятся кирпичи, металлопрокат (прутки, круги, листы, шестигранники).
К требующим специального температурного режима относятся хлебобулочные изделия, мясные, мороженые и охлажденные, молочные и рыбные продукты, птица, фрукты, ягоды, цветы.
Различают грузы легковесные и тяжеловесные. К легковесным относят грузы, 1 тонна которых занимает объем более 2 м 3, например одежда, спички, чай. На автомобильном транспорте к тяжеловесным относят грузы, имеющие массу 1 грузового места более 3 тонн. При авиаперевозках тяжеловесным считается грузовое место более 80 кг.
К особорежимным относят опасные грузы, скоропортящиеся продукты, а также живой скот.
Опасные грузы подразделяются на 8 классов:
•1 класс – взрывчатые вещества и пиротехнические средства (аммиачная селитра, порох);
•2 класс – сжатые под давлением и сжиженные газы (хлор, бутан, пропан, лак для волос, освежители воздуха);
•3 класс – легковоспламеняющиеся жидкости (бензин, спирт, мазут, солярка);
•4 класс – легковоспламеняющиеся и самовозгорающиеся материалы (спички, фотопленка, фосфор, карбид кальция, угольная пыль);
•5 класс – окисляющие вещества и перекиси (азотные удобрения, уксусная кислота, перекись водорода);
•6 класс – ядовитые и токсичные вещества (средства для борьбы с вредителями);
•7 класс – радиоактивные (уран) и инфекционные вещества. При этом радиоактивные вещества с низким уровнем радиации маркируются белым знаком опасности, а с высоким – желтым знаком опасности;
•8 класс – едкие и коррозийные вещества (серная и соляная кислоты, аммиак, щелочи, электролиты).
К отдельной категории относятся ценные грузы (предметы искусства, антиквариат, ювелирные изделия, денежные знаки, банковские документы, уникальные приборы, медицинское и диагностическое оборудование, экспонаты выставок, оружие). Особенностью перевозки таких грузов является не только их сохранность, но и обеспечение безопасности, охрана. Обычно они перевозятся с сопровождающим лицом – охранником.
При перевозке таких грузов сумма объявленной ценности не должна превышать действительной стоимости, должна подтверждаться счетами или товарными чеками.
Разновидностью груза является багаж – грузовое место, ручная кладь пассажира.
Транспортные системы
Для перевозки грузов применяется множество вариантов транспортных систем. Рассмотрим некоторые из них.
Самой распространенной транспортной системой является контейнерная система, позволяющая сократить простои транспорта и удешевить доставку товаров.
Широко применяются также трейлерныеперевозки грузов в автоприцепах и лихтеровозныеперевозки баржами (лихтеровозами).
Контейнерпредставляет собой транспортную тару для многократного использования несколькими видами транспорта с внутренним объемом более 1 м 3. Особенностью контейнеров является то, что они используются не только для перевозки, но и для временного хранения грузов.
Более сложной разновидностью контейнеров являются контрейлеры– прицепные (съемные) кузова автомобилей, приспособленные для перевозки железнодорожным и морским видами транспорта.
Для жидких грузов применяются танктейнеры.
Наиболее распространенными являются 10– и 20-футовые контейнеры (1 фут = 0,3 м), имеющие длину боковой стенки, соответственно, 2992 мм и 6058 мм. На их долю приходится около 80% перевозок (оборачивается примерно 60 млн штук).
Каждый контейнер маркируется 4-буквенным кодом и семизначным номером, например: UZCИ-2234567, где первая буква обозначает страну-владельца (U – Украина), Z означает, что перевозка производится железной дорогой, СИ – международный стандарт ИСО (ISO), 2 – длина, равная 20 футам, 2 – тип универсальный, 34567 – серийный номер.
Недостатком контейнеров является то, что в обратном направлении они перевозятся, как правило, порожняком.
Движение возвратных контейнеров контролируют таможенные органы. Сам контейнер не облагается пошлиной, только находящийся в нем груз. Контейнер может находиться в другой стране не более трех месяцев, в течение этого срока он может совершить только 3 поездкипо стране, в которую прибыл:
•1-я поездка – доставка на место назначения груза;
•2-я – подача под загрузку нового товара;
•3-я – выезд из страны.
Помимо контейнерной широко применяется также пакетная перевозка, когда на специальных поддонах крепятся гибкими обвязками грузы в мешках, коробах и прочей транспортной таре, что ускоряет погрузочно-разгрузочные работы.
Трейлерная системаперевозки, о которой было упомянуто ранее, представляет собой систему доставки товаров укрупненными грузовыми местами – трейлерами (автоприцепами, полуприцепами и тягачами). Главное преимущество этой системы – отсутствие перегрузки груза с одного вида транспорта на другой, так как перегружается сам трейлер, он же по бумагам является грузовым местом.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: