Татьяна Вязникова - Огородный календарь

С наступлением устойчивых заморозков тюльпанам и крокусам не помешает лёгкое укрытие из сухих листьев. Гиацинты укрывают торфом или лапником. Анютины глазки и маргаритки желательно замульчировать торфом (предупредить надрыв корней).

Слоем торфа (10–15 см) засыпают пионы. Сухим листом или лапником укрывают мальву, барвинок, турецкую гвоздику, колокольчик, астильбу.

Ветви или плети малозимостойких видов декоративных кустарников (рододендронов, вейгелы, гортензии, форзиции, клематисов) пригибают к земле и засыпают снегом (при отсутствии снега можно закрыть лутрасилом). Плети роз слегка связывают, укладывают на лапник, сверху укрывают тем же лапником, бумагой и снегом.

Лучшим утепляющим материалом считаются хвоя и листья. Солома – хуже, при её использовании необходимы отравленные приманки от мышей. Под опилками почва промерзает даже быстрее, чем под соломой. При низких температурах промерзает и перегной. Лапник и ботва сохраняют тепло в основном за счёт набившегося в них снега.

Закр. грунт: посев семян шпината. Выгонка луков, петрушки, сельдерея, свеклы, мангольда для получения витаминной зелени. Полив.

Откр. грунт : окончание подзимнего посева семян моркови, однолетних цветов.

7 ноября. Маркиана и Мартирия. Дедовские плачи.Обычно непогожий день. Встарь на Руси день ритуального плача – женщины причитали по ушедшим родственникам (можно и нужно выплакивать горечь по умершим родителям, а заодно и застарелые обиды, в том числе на жизнь, несчастливую долю: долгосрочная надёжная профилактика устойчивых депрессивных, стрессовых состояний). Поминали родных (за столом и на кладбище), жалели сирот, убогих. Вечером зажигали свечу, просили у ушедших родных совета и помощи.

8 ноября. Дмитрия Солунского.Погодоуказатель: «Если на Дмитрия оттепель, всей матушке-зиме быть с мокрыми теплинами». «Дмитриев день без снега – к тёплой Пасхе». Ходили в церковь, поминали предков (дома и на кладбище). День печальный, несёт в себе ещё особый смысл, напоминая обо всех, кто погиб, пострадал за Отечество.

Заговор от тоски. Замешивая любое тесто, наговаривать: «Из зерна колос, из колоса – жито, из жита мука, из муки тесто сбито, их теста – хлеб. Был на столе хлеб, и не стало. Так чтоб у раба (имя) тоска пропала. Аминь».

Исключить любые работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Неблагоприятен полив. Чистить, проветривать помещения.

Дни хороши для заготовки ёлок (иголки опадать не будут).

9 ноября. Несторы. Обеты. Зарок на Параскеву.День принятия обетов – при несчастье, для обретения помощи; в случае, если есть серьёзная необходимость от чего-то защититься или избавиться (в том числе от болезни – своей или близкого человека), либо чего-то достичь, по поверью, на сутки надо принять зарок молчания. В течение этого времени полагается начать и полностью завершить определённую работу (обычно ткали ритуальный плат, который затем освящали в церкви, можно что-то сделать в целях благотворительности и т. д.). День принятия обетов на определённый срок (нарушение обета серьёзно карается высшими силами, к обещанию его сдержать надо подходить со всей ответственностью). Знахари в этот день снимают самые тяжёлые порчи.

10 ноября. Параскевы и Неонилы, Параскева Пятница.День почитания мученицы Параскевы, наречённой Пятницей (XI в.), которой молятся о покровительстве семейному очагу, об избавлении от супружеского бесплодия, о здравии младенцев, о достойных женихах и невестах. Параскева – покровительница полей и скота (молитвы от падежа, болезней, особенно коров), защитница убогих и нищих (которые обычно селились в большом количестве возле церквей её имени). Целительница от самых затяжных духовных и телесных недугов, Параскева получила своё имя в память о пятнице, дне смерти Христа. Она призвана следить за тем, чтобы в пятницу выполнялись определённые требования. Запрещено предаваться чрезмерному веселью: «Кто в пятницу много смеётся, тот в старости будет много плакать»; нельзя прясть, ткать, вязать и стирать; нельзя подметать и мыть полы, печь хлеб, мыть голову, купать детей. Благоприятно всё, что связанно с улучшением внешнего вида, наведением уюта в доме. Внимание к быту именно сегодня – залог создания крепкого семейного очага на целый год. Считался первым зимним днем и днём женской любовной магии. Заговоры на замужество. Зазывать, приглашать в гости, на свидание потенциальных спутников по жизни. В этот же день обращаются с просьбами о родовспоможении. В церкви освящают плоды нового урожая, которые весь год служат сильнейшим оберегом дома и его жителей. Святая Параскева в народе всегда пользовалась любовью и почитанием, в годовом цикле празднований упоминается несколько раз, что говорит об особом значении её покровительства для всего рода человеческого.

Выгонка «корешков»: петрушки, свёклы, мангольда, сельдерея, луков, салатного цикория (в темноте). Посев семян шпината. Посев и посадка цветов (при электродосвечивании). Полив.

Заготовки : соков, вин. Закладка на хранение, сушка неблагоприятны.

11 ноября. Анастасия Овчарница, Авралий Овчар. День Пастухов.Начало стрижки овец. Праздник для всех, кто работает с войлоком, занимается валянием (от изготовления валенков до игрушек). Ритуальные блюда – из творога, свежего сыра. День памяти святой преподобной мученицы Анастасии Римлянки (ок. 249–259 гг.) и преподобного Авраамия затворника, архимандрита ростовского (ок.1073–1077 гг.). Обращение к святым с просьбой оберечь стада от волков и недоброжелателей. Считалось обязательным начать стрижку овец именно в этот день. Икону великомученицы Анастасии носят с собой заключённые (помогает скорейшему освобождению).

12 ноября. Зиновия и Зиновии.К этому времени к жилью человека на зиму перебираются кочевые птицы: чечётки, коростели, сойки, снегири – всего около 15 видов. «Синичий праздник» (синица – вещунья, может дать знак, сбудется ли задуманное, ждать ли счастья). Праздник рыбаков и охотников: считалось очень хорошей приметой добыть в этот день зайца; начало сезона отмечалось доброй пирушкой. Примета: дождь – к оттепелям до Введения (4 декабря).

Почитание Озерянской иконы Божией Матери (XVI в.), небесной покровительницы и заступницы охотничьего и рыболовецкого промыслов. Юровая(в Сибири – праздник рыбаков). Считалось, если добыть зверя или рыбу до Кульминок, весь год удачлив будет. Девичий праздник, с непременными кашей, курятиной и рыбниками.