Поль Брэгг - Здоровое сердце. Уникальная программа оздоровления сердечно-сосудистой системы

…Общая озлобленность и нездоровый образ жизни — вот два фактора, которые повинны в том, что жизнь многих американцев заканчивается в 40 лет. Никогда не бывает поздно начать новую жизнь. Необходимо контролировать свой вес, чтобы исключить ожирение, и уделять должное внимание физической активности, одной из лучших форм которой являются обыкновенные прогулки. Такие прогулки должны быть энергичными и составлять не менее пяти миль в день для человека с нормальным здоровьем…

Итак, главными условиями для сохранения здоровья вашего сердца являются регулярные физические упражнения и диета. И то и другое обязательно должно доставлять удовольствие. К слову сказать, доктор Уайт является большим энтузиастом велосипедного спорта и даже теперь, в свои 80 лет, предпочитает передвигаться исключительно на велосипеде.

По моему мнению, голодание — самый быстрый и легкий метод понижения уровня холестерина в крови. Дважды в год я осуществляю контрольную проверку концентрации холестерина в своем организме, и если она превышает 180 мг/дл, я провожу курс голодания — обычно от трех до семи дней, в результате чего мои показатели нормализуются.

Кроме того, голодание дает возможность отдохнуть сердцу, и именно поэтому я голодаю в течение 24 часов каждую неделю. В это время я пью только дистиллированную воду.

Вы и только вы сами способны надлежащим образом позаботиться о себе так, чтобы наслаждаться жизнью долгие годы. Большинство людей достигают расцвета к 25–35 годам, а потом начинается резкий спад. Я утверждаю, что любой человек может достичь расцвета своих жизненных сил в любом возрасте и поддерживать его в течение многих лет, если будет следовать Программе здорового сердца.

Если у вас слишком низкое или высокое кровяное давление, вы можете нормализовать его, исключительно следуя законам природы. Мое кровяное давление составляет 120/80 мм рт. ст. — как у здорового человека в возрасте 20 лет, пульс не превышает 60 ударов в минуту. Я не считаю себя исключением из правил, это состояние должно быть обычным для каждого. За всю свою долгую жизнь я встречал немало мужчин и женщин, в весьма солидном возрасте имевших здоровье не хуже, чем у молодого человека.

Знаменитый отец-основатель Общества физической культуры, Бернар Макфаден, тратил тысячи долларов на поиски старейших жителей Земли. Мне посчастливилось некоторое время работать с ним в качестве исследователя. Каждого человека, который претендовал на солидный возраст, мы тщательно обследовали. В рамках этой программы я объехал весь мир, интервьюируя мужчин и женщин в возрасте от 110 до 154 лет!

Эта работа очень увлекала меня, так как в глубине души я всегда хотел жить долго, и не жизнью среднего человека, которая кончается в 70–80 лет, а хотя бы лет до 140–150. И результаты наших исследований показали, что это возможно!

В турецком Константинополе я встретил долгожителя по имени Зора Агха, которому на тот момент было 154 года. Чем же занимался этот человек, спросите вы? Работая грузчиком на большой железнодорожной станции в Константинополе, он каждый день в течение 12 часов таскал тяжелый груз! При этом он обладал невероятной физической силой, прекрасными зрением и слухом. Он был весьма остроумен, обладал замечательным чувством юмора и жизнерадостностью. К своим 154 годам он лишился всего лишь двух зубов, остальные же были крепки и белы, как сахар.

Я расспросил Зору о секретах его такой долгой и здоровой жизни. В еде он был очень неприхотлив, не употреблял рафинированную и искусственно приготовленную пищу. Никогда в жизни этот человек не ел белого хлеба или белого сахара и никогда не пробовал алкоголя.

Когда я спросил о любимой пище, Зора с готовностью ответил, что это финики. Кстати говоря, этот его ответ стал еще одним подтверждением результатов моих исследований долгожительства здоровых людей. Я установил, что люди, которые в еде предпочитают финики, обладают избытком жизненной энергии, выносливости и стойкости. В Атласских горах, что в Северной Африке, я изучал племя первобытных арабов, которые поразили меня своей необыкновенной силой. Среди них встречались мужчины в возрасте 70–90 лет, которые все еще оставались отличными всадниками и могли проводить весь день в седле при 50-градусной жаре.

Но именно в Турции от Зоры Агха я узнал о чудесном свойстве фиников предупреждать процессы старения. Зора ограничивался тремя-четырьмя плодами этих фруктов в день. Замечательно, что он не только знал о высокой энергетической ценности натуральных Сахаров, находящихся в финиках, но и учитывал, что организм может переработать только ограниченное количество этих Сахаров.

Кроме фиников энергичный Зора употреблял в пищу большое количество чеснока, так несправедливо обойденного вниманием в наши дни. Чеснок недаром называют «пенициллином для бедных людей», и я, будучи диетологом, готов бесконечно отстаивать его ценность для сердца и сосудов.

Еще Зора сообщил мне, что он ест исключительно черный черствый хлеб. Покупая свежую буханку, он режет ее на ломти и высушивает на солнце. Свежий хлеб Зора не ел никогда. Замечу, что моя семья поступает так же, время от времени обеспечивая себя прекрасным сухим хлебом: перед каждым нашим путешествием моя дочь Патриция сушит наш хлеб здоровья на солнце, просто раскладывая его на подоконнике.

Зора Агха ест также постное мясо, спелые оливы, овощи и фрукты в больших количествах. Он полностью отказался от животных жиров и употребляет не более двух яиц в неделю. Для кулинарной обработки продуктов и приготовления салатов он использует сафлоровое масло, которое используют в Турции и Средней Азии в течение многих сотен лет. Кроме воды Зора пьет только мятный чай, который является национальным напитком в арабских странах.

На мой взгляд, Зора Агха совершенно непринужденно открыл секрет долголетия библейских патриархов, заключавшийся возможно именно в употреблении подобной пищи.

От Зоры Агха, этого невероятно здорового и энергичного человека, я узнал очень многое о том, как сохранить сердце здоровым — для этого достаточно есть простую пищу из натуральных продуктов, постное мясо и проявлять большую физическую активность. Я встретил только одного такого Зору Агха за всю свою жизнь, но уверен, что если бы весь цивилизованный мир смог перейти на простую натуральную пищу, многие дожили бы как минимум до 150 лет.

Думаю, каждый из вас теперь согласился бы со мной в том, что наша жизнь в значительной мере зависит от пищи, которую мы едим. От того, насколько правильно выбрана эта пища, во многом зависит здоровье наших сердца, мозга, всех жизненно важных органов, включая ткани и клетки, — на многие годы вперед. Пища, которую мы едим, становится нашим телом, то есть нашим сердцем, мозгом и нервами.