Инесса Ципоркина - 4 суперэффективные диеты

3) ужин: 115 г вареной индюшачьей грудки, вареные на пару овощи, фруктовый салат «Бостон Маркет» из «Макдональдса»;

4) десерт: 1 морковь (100 г) и стебли сельдерея.

Второй день:

1) завтрак: салат из моркови;

2) обед: поджаренная куриная грудка;

3) ужин: сэндвич с ростбифом, салат из свеклы, нарезанной ломтиками;

4) десерт: 1 яблоко.

Чтобы не прибавить в весе, вы можете твердой рукой ограничить количество высококалорийной пищи в вашем рационе. Но есть и другой вариант усмирения «калорийных вкусностей»: предпраздничная и послепраздничная диеты, играющие роль разгрузочных дней. Приведенная ниже диета лучше всего подойдет группам A (II) и AB (IV).

Звездам гораздо чаще, чем кому–либо, приходится ходить по тусовкам. А что является главным украшением тусовки? Конечно же, фуршет. А звезды такие же люди, как и мы с вами, им тоже очень сложно удержаться от чревоугодия. Они и не удерживаются. Но следующий день после фуршета делают разгрузочным. Ниже приводим рацион разгрузочного дня от Сильвестра Сталлоне:

1) завтрак: салат из свежих фруктов, стакан чая с одной чайной ложкой сахара;

2) обед: 100 г спагетти с пикантным соусом, стакан томатного сока;

3) полдник: яблоко (или другой свежий фрукт) и стакан свежевыжатого сока;

4) ужин: итальянская баклажанная запеканка, баночка натурального йогурта;

5) на ночь: стакан обезжиренного молока или кефира.

Салат «от Сталлоне».Нарежьте кубиками банан, яблоко, грушу, очищенные апельсин и два киви. Смешайте и заправьте двумя ложками натурального йогурта.

Пикантный соус.Смешайте 100 г отварной фасоли с мелко нарезанным свежим помидором, щепоткой приправы карри, столовой ложкой натурального йогурта без наполнителя.

Запеканка.Порезать один крупный или два мелких баклажана на кружочки. Выложить их в сотейник слоями, перекладывая кружочками свежего помидора, порубленной зеленью петрушки, тертым сыром (20–40 г). Блюдо сверху посыпать панировочными сухарями и поставить запекаться в духовку до готовности при термостате 150–170 градусов.

Белки для представителей групп 0 (I) и B (III) – один из самых важных компонентов рациона. Но важно выбирать именно те продукты, которые не вредят вашему организму.

Чтобы бицепс был тверже стали, а форма нижней челюсти до умопомрачения выразительной, Арнольд Шварценеггер предпочитает питаться четко определенными продуктами.

Полезные белки:

1) рыба (любая нежирная; некоторые виды рыбы и моллюсков относительно богаты жирами, а креветки содержат много холестерина);

2) птица (мясо курицы и индейки, филе без кожи — в коже много жира и холестерина);

3) яйца;

4) тунец, консервированный в собственном соку, а не в масле;

5) молоко с пониженным содержанием жира, но не обезжиренное;

6) молочно–яичный белковый порошок.

При употреблении следующих белковых продуктов Шварценеггер проявляет особую осторожность, так как в них содержится много жира:

1) говядина (знаменитый актер ест только нежирную вырезку; бифштекс из филейной части весом 85 г дает примерно 300 ккал, 20 г белка и 27 г жира, тогда как бифштекс из нежирной вырезки того же веса содержит 220 ккал, 24 г белка и 13 г жира);

2) свинина (он предпочитает нежирную вырезку);

3) мясо молодого барашка (баранья отбивная содержит больше жира, чем свиная отбивная);

4) сыр (Шваценеггер ест только нежирные сорта).

Углеводы, которые предпочитает «мистер Вселенная»:

1) овощи, преимущественно зеленые – брокколи, спаржа, брюссельская капуста, стручковый горох и т.д. – употреблять их в пищу лучше сырыми или приготовленными на пару;

2) фасоль (не консервированная) в сочетании с мясом, рисом или чем–нибудь другим;

3) салаты (не злоупотреблять приправами и соусами);

4) свежие фрукты (не консервированные);

5) хлеб ржаной или из неочищенного пшеничного зерна;

6) печеный картофель (без сливочного масла и сметаны) - средняя картофелина содержит около 100 ккал;

7) рис (нельзя употреблять белый очищенный рис или рис быстрого приготовления).

Старайтесь воздерживаться от употребления сливочного масла, сметаны и приправ на масляной основе (майонеза и кетчупа). Приготавливать пищу лучше на пару, на открытом огне, запеченной в духовке. Не употребляйте пищу в жареном виде. Не увлекайтесь приправами: столовая ложка растительного масла содержит 100 ккал, столько же содержит ложка сливочного масла. Сократите потребление соли. Любителям белковой пищи стоит прислушаться. Так ест Шварценеггер!

Вот и подошла к концу книга, из которой вам, дорогой читатель, стоит извлечь самую–самую важную идею: для любых целей вам подходит только то, что полезно именно вашему организму . Питер Д’Адамо в ходе своих расследований пришел к важнейшему выводу: «Теория, которая применима в целом ко всем, менее ценна, нежели та, которая учитывает индивидуальные различия между людьми». А ведь мы постоянно сталкиваемся с «обобщенными» и «усредненными» нормами всего подряд – поведения, питания, восприятия… Мы не задумываясь принимаем как данность отнюдь не широкие рамки, в которые нас втискивают средства массовой информации и наш собственный круг общения, а затем начинаем жить и мыслить предложенными стандартами. И в результате наша неповторимая натура становится не помощником, а, наоборот, врагом в деле достижения успеха. Потому что мы перестали обращать внимание… на самое себя.

Не стоит экономить на самом дорогом, что есть у каждого человека – на индивидуальности. Надо прислушиваться к тому, чего хочет ваше тело и к чему стремится ваше сознание. А в этом деле одним из самых важных шагов становится выбор «своего» образа питания и «своего» образа жизни в целом. Образ питания, который нам рекомендуют на страницах иллюстрированных журналов, чаще всего создан для всех и ни для кого. Его главный показатель – скорость. «Через 2 недели вы не узнаете себя в зеркале!» или «Буквально через 3 дня вы поразите всех своим видом!» — и ни слова про последствия «экстренных мер». Как будто после этой пары недель ваша жизнь закончится, и здоровье – телесное и душевное – вам уже больше не понадобится.

Чтобы избежать голодной депрессии и проблем с пищеварением, надо точно знать: выбранная диета не повредит вашему здоровью. А благодаря индивидуально подобранным методам вы и фигуру улучшите, и организм укрепите. Для достижения этой цели возьмите в помощники методику доктора Д’Адамо и методику практического применения диетического питания в повседневной жизни. Кстати, эти стратегии не ограничиваются одними только «пищеварительными» целями.