Владимир Козлов - Аквакультура

При выращивании рыбопосадочного материала планктофагов биомасса зоопланктона должна быть не менее 2–5 г/м 3, а для бентофагов — не менее 5-10 г/м 3. Чем больше биомасса кормовых организмов, тем может быть большей величина рыбопродукции. Важное значение имеет качественный состав кормовых организмов. В летнее время наибольшее значение в питании рыб имеют ветвистоусые рачки, а зимой — веслоногие ракообразные. Среди бентических форм кормовых беспозвоночных важными для питания рыб являются личинки мотыля, различные виды червей, моллюски и др. Это не исключает использования в пище и других форм водных беспозвоночных, которые, даже не являясь основной пищей рыб, имеют важное значение как поставщики энергии, незаменимых элементов питания (табл. 120).

Показатель | Оптимальные значения | Допустимые значения

Маточные водоемы для сиговых рыб

Площади, га | 500-800 | 10-1000

Глубина, м | 4-8 | 1-20

Проточность (КУВ) | 1-2 | 0,5-3

Зарастаемость, % | 5-7 | 10

Летняя температура воды на поверхности, °С | 15-20 | 10-22

Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л

летом | 7-10 | 5

зимой | 5-8 | 4

Содержание в воде свободной углекислоты, мг/л

летом | 9-12 | 30

зимой | 9-12 | 40

Окисляемость (перманганатная), мгО 2/л | 10-15 | 40

рН | 7-7,5 | 6-8

Минерализация воды, г/л | 0,1–0,4 | 7

Содержание основных биогенных элементов, мг/л

азот | 0,8–1,2 | 0,1-10

фосфор | 0,2–0,3 | 0,1-10

Биомасса зоопланктона, г/м 3летом | 3-7 | 1

Биомасса зообентоса летом, г/м 3| 10-40 | 2-50

Маточные водоемы для карповых рыб

Площади, га | 10-50 | 5-100

Глубина, м | 2-4 | 0,6-1

Проточность (КУВ) | 1,2–1,5 | 0,8–2,5

Зарастаемость, % | 8-12 | 15

Летняя температура воды на поверхности, °С | 20-25 | 16-32

Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л

летом | 6-12 | 4

зимой | 5-10 | 3

Содержание в воде свободной углекислоты, мг/л | летом | 10-20 | 50

зимой | 15-25 | 60

рН | 6,5–7,5 | 6-8

Минерализация воды, г/л | 0,1–0,8 | 8

Содержание основных биогенных элементов, мг/л

азот | 0,8–1,3 | 2-15

фосфор | 0,4–0,8 | 0,2–1,5

Биомасса зоопланктона, г/м 3летом | 2-5 | 0,5

Биомасса зообентоса летом, г/м 3| 10-20 | 2-40

Питомные водоемы для сиговых рыб

Площади, га | 20-200 | 10-500

Глубина, м | 2-4 | 1-6

Проточность (КУВ) | 1,2–2,5 | 1-3

Зарастаемость, % | 1-2 | 3

Летняя температура воды на поверхности, °С | 12-19 | 10-22

Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л летом | 8-11 | 6-30

Содержание в воде свободной углекислоты, мг/л летом | 5-10 | 30

Окисляемость (перманганатная), мгО 2/л | 10-15 | 30

рН | 6,5–7,5 | 6-8

Минерализация воды, г/л | 0,1–1,5 | 7

Содержание основных биогенных элементов, мг/л

азот | 0,6–1,2 | 0,5-5

фосфор | 0,2–0,3 | 0,1–0,8

Биомасса зоопланктона, г/м 3летом | 5-10 | 2

Биомасса зообентоса летом, г/м 3| 10-20 | 2-30

Питомные водоемы для карповых рыб

Площади, га | 10-15 | 5-100

Глубина, м | 2-3 | 0,5–5,0

Проточность (КУВ) | 0,5–1,2 | 0,3–1,5

Зарастаемость, % | 2 | 4

Летняя температура воды на поверхности, °С | 23-28 | 16-32

Содержание растворенного в воде кислорода летом, мг/л | 7-12 | 5

Содержание в воде свободной углекислоты летом, мг/л | 10-15 | 35

рН | 6,5–7,5 | 6-8 | Минерализация воды, г/л | 0,2–0,8 | 9

Содержание основных биогенных элементов, мг/л

азот | 0,8–1,2 | 2-15 | фосфор | 0,2–0,4 | 0,1–1,0

Биомасса зоопланктона, г/м 3летом | 5-8 | 1

Биомасса зообентоса летом, г/м 3| 10-30 | 2-50

Нагульные водоемы для сиговых рыб

Площади, га | 100-1000 | 50-5000 | Глубина, м | 2-8 | 1-15

Проточность (КУВ) | 2 | 0,5-3

Зарастаемость, % | 10-15 | 20

Летняя температура воды на поверхности, °С | 12-20 | 5-25

Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л

летом | 7-15 | 6

зимой | 5-8 | 4

Окисляемость (перманганатная), мгО 2/л | 10-15 | 40

рН | 6,5–7,5 | 6-8

Минерализация воды, г/л | 0,1–0,8 | 7

Содержание основных биогенных элементов, мг/л

азот | 0,8–1,4 | 2-15

фосфор | 0,2–0,4 | 0,1-1

Биомасса зоопланктона, г/м 3летом | 4-8 | 15

Биомасса зообентоса летом, г/м 3| 15-40 | 40

Нагульные водоемы для карповых рыб

Площади, га | 50-500 | 10-1500

Глубина, м | 2-3 | 0,5-8

Проточность (КУВ) | 1-2 | 0,5–2,0

Зарастаемость, % | 10-15 | 20

Летняя температура воды на поверхности, °С | 25-30 | 35

Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л

летом | 6-14 | 4

зимой | 5-10 | 3

Содержание в воде свободной углекислоты, мг/л

летом | 10-20 | 50 |

зимой | 15-25 | 60

рН | 6,5–7,5 | 6-9

Минерализация воды, г/л | 0,1–0,8 | 9

Содержание основных биогенных элементов, мг/л

азот | 0,7–1,3 | 2-15

фосфор | 0,2–0,4 | 0,1–0,2

Биомасса зоопланктона, г/м 3летом | 4-5 | 0,8

Биомасса зообентоса летом, г/м 3| 10-40 | 2-50 |

При выращивании в озере хищных рыб должны присутствовать в достаточном количестве доступные представители малоценной ихтиофауны (плотва, ерш, окунь и др.). Выращивание растительноядных рыб требует большого количества фитопланктона, подводной и надводной растительности. При посадке в выростные озера личинок рыб должны присутствовать мелкие формы зоопланктона. Вселение молоди сиговых рыб ранней весной в водоемы без подготовленной кормовой базы (инфузории, коловратки) нередко приводит к ее гибели.

Выращивание ценных видов рыб в озерах возможно лишь после предварительной их очистки от местных рыб. Одним из способов освобождения озер от нежелательных рыб является откачка из них воды. Применение ихтиоцидов является наиболее эффективным средством освобождения водоемов от нежелательных рыб. Выбор ихтиоцида зависит от площади, глубины, величины озера, стока и от удаленности его от населенных пунктов. Для обработки озер используют левористатин, гипохлорид кальция, сернокислую медь, 8-оксихинолят меди, карбофос и аммиачную воду.

Можно избавиться от местной ихтиофауны также методом тотального облова. Этот метод предусматривает облов всей площади озера за одно притонение невода. Для этого нужно, чтобы длина невода была равна 1/3 периметра озера. Место притонения выбирают так, чтобы расстояние от него до наиболее удаленной точки противоположного берега было наибольшим. При данном методе можно изъять из водоема до 85 % всей рыбы.

Прежде чем озеро зарыбить, нужно очистить его акваторию от различных лишних предметов: деревья, колья, сваи вытаскивают с помощью колец, крюков или петель из троса, а валуны щипцами и кранами.

На мелководных участках озер глубиной до 1,5–2,0 м в летнее время быстро развивается жесткая (тростник, осока, камыш, рогоз) и мягкая (элодея, рдесты, ряска, кубышка, гречиха земноводная, и др.) растительность, которая мешает отлову рыбы. Жесткую растительность нужно скашивать камышекосилками или вручную, а мягкую — с помощью специальных буксируемых граблей и тросов. Грабли для удаления мягкой растительности представляют собой прямоугольную раму, на нижней части которой расположены в 2–3 ряда зубья длиной 0,2, 0,5 или 0,8 м для отрыва от грунта и сбора водорослей. Лодку, оснащенную граблями, с помощью троса и лебедки буксируют через заросли на отмель. Другое приспособление для очистки от мягкой растительности на мелководьях изготавливают из деревянных брусков и колючей проволоки. Между 2 брусками на расстоянии по вертикали 0,2–0,3 м натягивают проволоку. Устройство буксируют за моторной лодкой или непосредственно лебедкой. Очистка озера от макрофитов механическими способами — очень трудоемкий процесс. В центральных и южных районах для этой цели используют вселение в озера белого амура.