Владимир Козлов - Аквакультура

Самцы отличаются от самок помимо выделения молок наличием на лучах внутренней стороны грудных плавников своеобразных роговых зубчиков — шипиков. У белого толстолобика они крупные и острые и располагаются на втором и третьем лучах, у пестрого толстолобика они менее острые, в виде бугорков, у белого амура шипики очень мелкие и наиболее выражены на первом жестком луче.

При бонитировке самок растительноядных рыб в зависимости от степени готовности к нересту делят на три группы:

1-я группа — наиболее зрелые самки с мягким и отвислым брюшком с заметной припухлостью в области генитального отверстия. Эта группа используется в первую очередь.

2-я группа — те же признаки, что и у первой группы, но менее выраженные, такие самки используются позднее.

3-я группа-самки почти не отличаются от самцов, таких самок выбраковывают или отправляют на летний нагул.

Самцов при бонитировке делят на две группы:

1 — я группа — самцы легко отдают молоки и имеют хорошо выраженный брачный наряд.

2-я группа — самцы выделяют мало молок или совсем не выделяют (не текут). Таких самцов оставляют в качестве резерва или отправляют на нагул.

Плодовитость впервые созревающих самок растительноядных рыб невелика и обычно вдвое ниже, чем у вторично созревающих самок. Впервые созревающих самок для целей разведения не используют. Используют в возрасте 6–8 лет на 2-4-м году эксплуатации. Производителей старше 10–12 лет держать нецелесообразно. Плодовитость самок растительноядных рыб с возрастом повышается (табл. 28).

| Белый толстолобик | Пестрый толстолобик | Белый амур

Возраст, годы | Абсолютная | Относительная | Абсолютная | Относительная | Абсолютная | Относительная

3 | 167 | 84 | — | — | — | -

4 | 332 | 107 | 293 | 53 | 302 | 63

5 | 486 | 106 | 620 | 73 | 434 | 82

6 | 488 | 108 | 780 | 70 | 560 | 85

7 | 805 | 146 | 730 | 70 | 561 | 77

8 | 546 | 85 | 605 | 46 | 911 | 96

9 | 631 | 101 | 850 | 57 | 834 | 73

10 | 566 | 78 | 900 | 50 | 646 | 61

11 | 744 | 106 | 796 | 67 | 916 | 92

12 | 1000 | 133 | 840 | 68 | 740 | 75

13 | 912 | 84 | 1244 | 65 | 700 | 70

14 | 786 | 68 | 903 | 46 | 720 | 67

15 | 1033 | 90 | 1000 | 49 | 775 | 63 |

Мечение производителей и ремонта растительноядных рыб проводят так же, как и карпа. Групповое мечение осуществляют путем подрезания грудных, брюшных и хвостовых плавников. Для индивидуального мечения используют различные красители, которые, как и карпам, вводят подкожно в виде водных растворов. Сочетание красок разного цвета и мест введения позволяет метить индивидуально неограниченное число рыб.

При выращивании племенного материала растительноядных рыб требования к гидрохимическим условиям среды такие же, как и при выращивании карпа. Необходимо учитывать видовые и возрастные особенности растительноядных рыб и создавать условия, максимально удовлетворяющие их пищевым потребностям.

Кормовая база в прудах должна быть устойчивой. В период, когда в прудах ощущается недостаток высшей водной растительности, белых амуров, особенно старших возрастных групп, необходимо подкармливать свежескошенной наземной растительностью — люцерной, клевером, кукурузой, разнотравьем и др. Комбикорма не могут заменить белому амуру зеленой растительности. Недостаток зеленой растительности в рационе белого амура приводит к функциональным расстройствам, которые задерживают рост, созревание рыб и могут вызвать их массовую гибель. При определении потребности белого амура в зеленых кормах кормовой коэффициент принимается равным 30 единицам. В естественных условиях белый толстолобик питается фитопланктоном и детритом, пестрый толстолобик предпочитает зоопланктон, но потребляет тоже и фитопланктон. При недостатке зоопланктона пестрый толстолобик вынужденно переходит на питание фитопланктоном и детритом. При снижении биомассы зоопланктона ниже 3–5 мг/л пестрый толстолобик резко замедляет рост. Избирательное отношение белого и пестрого толстолобиков к различным видам фитопланктона и наличие предпочитаемых форм в значительной степени объясняется механической избирательностью, зависящей от строения фильтрационного жаберного аппарата этих рыб. Для поддержания развития фитопланктона и зоопланктона на нужном уровне в пруды вносят минеральные удобрения в соответствии с инструкциями и рекомендациями, разработанными для данного района, зоны. На летнее содержание производителей белого толстолобика помещают в пруды из расчета не более 100 шт./га, пестрого толстолобика — не более 50 шт./га, белого амура — 100 шт./га. Белого амура при такой плотности посадки в период отсутствия макрофитов обязательно кормят наземной растительностью. В период летнего нагула средний прирост производителей белого толстолобика должен быть не менее 1 кг, пестрого толстолобика и белого амура -1-1,5 кг. Для кормления белого амура в летнематочные пруды вносят свежескошенную наземную растительность из расчета до 400 кг в сутки на 1000 шт. производителей.

Контроль за средой обитания и ростом ремонта и производителей растительноядных рыб проводится так же, как и у карпа.

При осеннем облове и пересадке растительноядных рыб на зимовку проводят учет результатов летнего нагула. Учитывают количество рыбы, определяют индивидуальную массу и прирост, выбраковывают больных, уродливых и травмированных рыб, проводят гистологические исследования гонад. На основании полученных данных и сопоставления их с состоянием кормовой базы и гидрохимическим режимом прудов делают оценку результатов летнего нагула, составляют прогноз продуктивности самок, намечают порядок использования их по срокам в нерестовую кампанию. Учет результатов летнего нагула не заменяет весенней бонитировки.

По зимостойкости растительноядные рыбы не уступают карпу. Зимовку их проводят в обычных карповых зимовальных прудах. Племенных сеголеток в зимовалы размещают при плотности 200–300 тыс. шт./га, двухлеток — 20 т/га, ремонтный материал — 15 т/га, а производителей- 10 т/га. Если в хозяйстве разводят также карпа, его зимовку удобнее проводить отдельно или с преобладанием в посадке растительноядных рыб. Выживаемость племенного материала растительноядных рыб принимается такой же как и для карпа. Раздельное содержание в зимовалах производителей растительноядных рыб обязательно, других возрастных групп — не обязательно.

Зимнее содержание племенного материала растительноядных рыб, контроль за состоянием рыбы и средой ее обитания не отличается от таковых у карпа. При весеннем облове племенного материала проводят бонитировку рыб. Ремонтную группу высаживают на летний нагул, а производителей помещают в небольшие, легкооблавливаемые пруды площадью 0,05-0,2 га с глубиной 1,5–2,0 м, для преднерестового содержания. Эти пруды должны быть хорошо спланированными, заполняться водой и осушаться не более чем за 2–3 ч и иметь постоянный водообмен для предотвращения чрезмерного прогрева воды. Содержание кислорода в воде не должно быть ниже 4 мг/л.