Владимир Козлов - Аквакультура

Перевозка подрощенных мальков в 40- литровых пакетах (20 л воды с кислородом) | 24 | 10-15 | 5 | 10-15 | 5

Личинки плохо переносят тряску, поэтому необходимо с пакетами обращаться при перевозке осторожно. Доставленные пакеты с личинками к месту назначения помещают на 20–30 минут для выравнивания температуры в чеки. После этого пакеты вскрывают и личинок выпускают на рисовые поля с противоположной стороны волнобою. Для определения процента жизненности личинок и перед выпуском берется проба (300–350 шт.), личинок отсаживают в садок, из газа и через 3 дня подсчитывают количество живых личинок. Подросшие мальки массой 0,8–1 г уже могут быть жизнестойки для зарыбления водохранилища Практически подращивание может длиться 20–30 суток. При этом с 1 га можно будет получить 200 тыс. шт. мальков. Даже при выживаемости в водохранилище 10 % от вселенных рыб при достижении минимальной массы 0,5 кг в водоеме будет 10 т товарной рыбы от 1 га чеков. Нормативы по подращиванию молоди представлены в таблице 81. Организационные и правовые вопросы вселения молоди на поля занятые посевами риса, заключены в следующем: между предприятиями, которым принадлежит водохранилище заключается договор, на основе которого рисосовхоз предоставляет площади рисовых полей под вселение молоди рыб в стадии личинок Соучредители при этом получают прибавку при увеличении рыбопродукции риса. Рыбоводные предприятия поставляют личинку для вселения на рисовые поля. При вселении молоди в водохранилище производится ее учет.

| Норматив

Наименование нормы | Ед. изм. | Рисовый чек | Мальковый пруд в VI зоне

Площадь | га | 3-4 | до 1,0

Средняя глубина | м | 0,5 | 1,5

Максимальная глубина у сброса | м | 0,6 | 1,8

Средняя глубина рыбосборной канавы* | м | 0,3 | 0,5

Продолжительность наполнения | сут. | 1-2 | 0,5

Продолжительность спуска | м | 1-2 | не более 1

Плотность посадки личинок от заводского способа | млн. шт./га | 0,5 | 4

Выход подрощенной молоди | % | 40 | 50

Средняя масса молоди | мг | 800-1000 | 20-30

Длительность выращивания | сут. | 30 | 10-15

* Рыбосборная канавка должна быть внутри чека вдоль валиков на 50 % длины периметра.

Производство рыбы в интеграции с выращиванием водоплавающей птицы на рыбоводных прудах решает несколько задач фермерского рыбоводства, удешевляет производство товарной рыбы. Эта эффективность сводится к следующему:

— Достигается мелиоративный эффект на прудах, так как уничтожаются не только заросли, но и наземная растительность.

— Сокращается кормовой коэффициент при кормлении рыбы с 4,3 до 2,8–2,4.

— Не требуются удобрения для прудов, так как птица вносит экскременты.

— Сокращается количество кормов для гусей по сравнению с напольным содержанием.

— Увеличивается яйценоскость птицы, все яйца оплодотворены.

— Качество мяса птицы, выращенной на прудах, выше, чем при напольном содержании; птица мясистая, имеет мало жира.

— Уничтожаются в прудах враги рыб-жуки, головастики, личинки стрекоз и т. д., а также промежуточные хозяева многих болезней — моллюски и черви.

— Суммарная получаемая продукция с прудов и окружающих земель (дамба и т. д.) значительно выше, нежели от выращивания только рыбы.

— Бракованные яйца гусей можно успешно использовать для кормления раков и ценных плотоядных рыб.

— Требуется относительно меньше обслуживающего персонала, его зарплата увеличивается на 1/3 и более.

— Рыбопродуктивность прудов на 20 % выше, чем в обычных.

— Интеграция позволит увеличить рыбопродуктивность пруда за счет вселения планктофагов — толстолобика или веслоноса, которым для питания не нужен комбикорм.

Технология интегрированного выращивания рыбы и гусей отрабатывалась в I и II зонах рыбоводства (Московская область, частично Алтайский край) на небольших прудах (от ОД до 4,0 га) общей площадью 15 га, из которых водная акватория составляла 10 га (водная к земельной площади составляла 2:1) и в VI зоне рыбоводства (Ставропольский край) на пруду площадью 25 га с примыкающей площадью земель в 50 га.

В первый год выращивания пуховых гусей итальянской породы, на второй — мясных горьковской породы. В прудах был карп — сеголетки, двух- и трехлетки, которых содержали как в монокультуре, так и при смешанной посадке. Во втором случае на протяжении ряда лет содержали итальянских гусей в количестве 3,5 тыс. шт. с получением 60 т товарной рыбы ежегодно. Выращивали в поликультуре — двухлетков карпа, белого и пестрого толстолобиков. При этом вырабатывались технологические нормы. Затраты кормов на выращивание рыбы снизились с 4,7 до 2,7 ед. Общая рыбопродуктивность ориентирована по норме зон, но при этом рыбы получено без применения кормов от 0,7 в 1-2-и зонах до 13 ц/га в 6-й зоне рыбоводства. По всем зонам 1 га дает 4 ц мяса гусей. Кормовой коэффициент для гусей был ниже нормативных до 40–60 %. Себестоимость выращенной рыбы и гусей позволяет иметь прибыль 1012 тыс. руб. с 1 т продукции. При переработке рыбы и гусей рентабельность производства на 20–40 % выше. Пуховые гуси давали 150–250 г пуха за одну ощипку, что составляло прибыль 2–3 тыс. руб. с 1 головы (в ценах 1995 г). Дополнительно реализация яиц 20 шт. от одной гусыни (для племенных целей населению) позволяло получать 10 тыс. руб. с головы. Многолетнее содержание стада пуховых гусей на прудах также выгодно, как и мясных, реализуемых ежегодно. Трудозатраты при одинаковой площади прудов относительно нормы снижаются на 1920 чел. час за счет совмещения работ.

За время откорма гусь выделяет до 40 кг помета, из которых 30–35 % попадет в пруд. В гусином помете содержится 0,7 % азота и 0,8 % фосфора, что в 50 раз меньше азота, содержащегося в аммиачной селитре, и в 25 раз меньше фосфора, содержащегося в простом суперфосфате.

Рядом с гусятником необходимо предусмотреть склад кормов, место для ледника, кормоцех, бытовку и т. д.

№ п/п | Технологические операции | Способ выполнения | Сроки выполнения

1 | Подготовка водоема к зарыблению | Установка или проверка рыбозаградителей, закрепление шандор в проемах монаха. Установка при необходимости разделительной сетки-рабицы | Март

2 | Подготовка помещения для гусей | Сооружение модуля-птичника, дезинфекция и побелка стен внутри помещения на высоту 1 м. устройство навесов для защиты от непогоды на берегу. Установление разделительных досок на секции внутри помещения. Изготовление кормушек и поилок. Проверка освещения и нагревательных приборов и выдерживании в этом помещении гусей от 3-х дней в течение 2–3 недель). Доставка опилок или соломы в качестве подстилки. | Февраль-начало апреля