Андрей Фоменко - Фокус на жизнь: Научный подход к продлению молодости и сохранению здоровья

Голодание на ранней стадии внутриутробного развития все же сказалось на здоровье детей, но в перспективе [9]. Исследование 1976 года показало, что у мужчин к 20 годам чаще развивалось ожирение, чем у их сверстников. Ученые объяснили это нарушениями гормональной регуляции. По мнению специалистов, недостаток питательных веществ влияет на созревание гипоталамических центров, регулирующих потребление пищи и процессы роста.

В 2008 году было проведено новое исследование, и в фокусе внимания специалистов тогда оказался ген IGF2, отвечающий за выработку инсулиноподобного фактора роста 2 [10]. Этот участок генома, имеющий важнейшее значение в регуляции процессов роста, развития, метаболизма, считается наиболее подверженным действию эпигенетических факторов. Вот что обнаружилось: у «детей голода» по сравнению с их братьями и сестрами, не испытавшими внутриутробный голод, было низкое метилирование, то есть меньшее число участков в области расположения гена IGF2 содержало метильные метки. Причем подобные эпигенетические изменения обнаруживались лишь у тех, кто перенес голод на ранних стадиях внутриутробного развития, когда изменение процессов метилирования оказывает выраженное влияние на процесс развития плода.

В 2013 году другое исследование показало, что внуки женщин, чьи дети внутриутробно подверглись воздействию недоедания во время Голодной зимы, имели более высокий индекс массы тела, чем внуки людей, родившихся незадолго до голода и вскоре после него [11]. Таким образом, эпигенетические изменения, связанные с внутриутробным голоданием, не ограничиваются одним поколением.

Кажется, что еда всего лишь источник энергии и веществ, необходимых для построения наших клеток. Однако сегодня стало очевидно, что ее воздействие на организм человека значительно сильнее. Рацион влияет на то, будет информация, зашифрованная в генах, проявлена в нашем теле, или заблокирована. Эпигенетические аспекты влияния питания будут изучаться, однако уже не вызывает сомнений тот факт, что при помощи грамотно сформированного рациона мы можем противостоять многим болезням, в том числе диабету, раку, ожирению, гипертонии и болезни Альцгеймера, причем не только у себя, но и у своих потомков.

Итак, мы поняли, что гены реагируют на любые сигналы, которые мы им посылаем. Все, что мы потребляем, все, чем дышим, сказывается на активности наших генов и генов наших детей и внуков. Так и вредные привычки: алкоголь, табак и наркотики — запускают целый ряд негативных изменений на эпигенетическом уровне, которые передаются последующим поколениям.

Курение и гены.С каждым годом становится все больше исследований о том, как курение сказывается на эпигенетическом состоянии ДНК человека. Международная группа специалистов провела метаанализ 16 работ, охвативших данные около 16 000 людей, среди которых были курильщики, люди, бросившие эту вредную привычку, а также те, кто не курил никогда [12]. Оказалось, что курение меняет активность более чем 7000 генов! Если человек бросил курить, то большая часть этих изменений сходит на нет в течение 5 лет — возвращается к исходному «докурящему» виду. Но есть и такие участки в ДНК, которые спустя много лет после последней выкуренной сигареты остаются с «никотиновой» меткой.

Значение имеет не только сам факт курения, но и время, когда была начата вредная практика. Оказывается, если родители начинают курить в очень раннем возрасте, то здоровье их детей значительно пострадает. Доктор Маркус Пембри из Университета Бристоля (Великобритания) вместе с командой проанализировал данные почти 10 000 мужчин и их детей и обнаружил: если отцы начинали курить до наступления 11 лет, то их сыновья были в среднем толще, чем дети отцов, которые начали курить позже [13]. И чем раньше они становились заложниками курения, тем выше масса тела была у сыновей.

Конечно, в первую очередь курильщики вредят своему здоровью (согласно данным Всемирной организации здравоохранения, от последствий курения ежегодно умирает более 8 млн человек: потребителей табака, бывших курильщиков, а также тех, кто когда-либо подвергался пассивному курению [14]). Однако полученной информации достаточно и для того, чтобы утверждать: курение оказывает негативное влияние и на еще не зачатых детей. Может быть, стоит вынести эту информацию на сигаретные пачки?

Алкоголь и гены.Регулярное и чрезмерное употребление алкоголя может вызвать такие изменения в экспрессии генов, в результате которых тяга человека к выпивке станет еще сильнее — это выяснили ученые из Ратгерского университета (США) [15]. Они обратили внимание на активность двух ключевых генов, участвующих в контроле поведения при питье: первый — PER2, ответственный за настройку биологических часов организма, второй — POMC, регулирующий систему реагирования на стресс. Исследователи обнаружили, что у обычных потребителей алкоголя и зависимых от выпивки людей снижается экспрессия этих генов и скорость, с которой они продуцируют белки. По мере того как увеличивалось потребление алкоголя, усиливались и эти изменения. Это значит, что у людей, которые пьют много, тяга к алкоголю сильнее, чем у остальных.

Алкоголь приводит к необратимым изменениям в мозге — к такому выводу пришли исследователи из Пенсильванского университета (США), проведя эксперименты с лабораторными мышами [16]. Они обнаружили, что ацетат — побочный продукт, образующийся в печени при распаде спирта, — оказывает наибольшее влияние на фермент ACSS2, который является своеобразным «топливом» для всего процесса регуляции генов, а также играет ключевую роль в обучении и работе памяти. Из-за этого, говорят специалисты, пьющие люди и бывшие алкоголики становятся очень восприимчивыми к сигналам окружающей среды — триггерам, которые легко могут подтолкнуть к употреблению. Поэтому выздоравливающие алкоголики могут легко сорваться — такая эпигенетическая регуляция в мозге.

Ученые из Кембриджского университета (Великобритания) давали мышам разбавленный этиловый спирт, а после отслеживали влияние ацетальдегида на гены животных (это вещество образуется в организме в результате метаболизма этанола) [17]. Анализ показал: алкоголь вызывает необратимые изменения в структуре ДНК стволовых клеток крови (происходят двунитевые разрывы, нарушается репарация ДНК — функция исправления повреждений, вызывается перестройка хромосом), что способствует появлению злокачественных новообразований. Так, употребление алкоголя повышает риск развития по крайней мере семи видов онкологических заболеваний, включая рак молочной железы и кишечника.