Лилия Илюшина - Жизнь в стиле Палли-палли, или Особенности южнокорейского счастья. Как успеть все и получить от этого удовольствие

Если же вы выделили только лица, то есть выполнили лишь главное условие задания, значит, вы нередко довольствуетесь только той информацией, которую получили от других и полагаетесь на чужое мнение.

Пара в центре картины— это влюбленные. Точнее, ваше собственное отношение к любви. Часто люди рисуют эту парочку улыбающейся, что замечательно. Нарисованные улыбки на лицах главных героев говорят о здоровом, позитивном отношении человека к любви и влюбленности. Его чувства светлы и ничем не омрачены, воспоминания приятны, а планы на будущее радужны.

Если же лица ваших влюбленных печальны, злы или агрессивны, значит, вас что-то гнетет. И, скорее всего, ваша проблема напрямую связана с вашим партнером. Возможно, вы обижены на любимого человека, ревнуете его или боитесь потерять.

Если эмоции на лицах влюбленных неодинаковы — у одного улыбка до ушей, а второй находится в печали — можно предположить, что вы испытываете какие-то сомнения, не можете на что-то решиться. А на лицах двух главных героев картины отражено ваше внутреннее состояние на данный жизненный момент.

Хоровод вокруг пары— это общественное мнение. Давайте рассмотрим лица, которые вы нарисовали этим людям. Если все они одинаково веселы и приветливы, значит, вы стремитесь во что бы то ни стало понравиться окружающим, всем угодить. Вы способны многое принести в жертву, лишь бы никто не сказал или не подумал о вас плохо. Если родные или друзья не одобрят вашего избранника, вы будете страдать и всячески стараться всех со всеми примирить. И если вдруг из этого ничего не выйдет, вы можете даже пойти на поводу у общественного мнения и рано или поздно, под тем или иным предлогом прекратить отношения со своим избранником. Все это, безусловно, очень по-корейски.

Если лица у всех одинаково кислые, хмурые или агрессивные, это может говорить о том, что вы противопоставляете себя обществу. Кто знает, возможно, вы подсознательно выбираете себе таких партнеров, из-за которых приходится вступать в конфликт со всем миром. Что ж, вы не ищете легких путей.

Самый лучший вариант, если выражение лиц у всех оказалось разным. Это значит, что мнения отдельных людей не складываются для вас в единый безликий «глас общественности» и не давят на вас. Вы готовы спокойно выслушать каждого, но решения принимаете всегда самостоятельно.

Два человека внизу— это наиболее значимые и авторитетные для вас люди, к чьему мнению вы прислушиваетесь. Возможно, это ваши родители, какие-то другие близкие родственники или друзья. Очевидно, что если на их лицах вы изобразили неприязненное выражение, вы ожидаете их осуждения, сурового приговора вашему избраннику. Готовы ли вы повоевать с ними, доказывая свою правоту?

Улыбки на их лицах говорят о том, что вам жизненно необходимо получить одобрение этих людей.

Идеальный вариант — нейтральное выражение лиц у этой пары. Это признак зрелости вашей натуры: вы спокойно относитесь к тому, что ваш избранник кому-то не нравится. Вы и не нуждаетесь ни в чьем одобрении и способны любить свою «половинку» без оглядки на окружающих.

В Корее этот суп принято подавать на стол именинников. Считается, что если съесть миёккук в свой день рождения, судьба будет благосклонна к вам в течение всего года.

Первое упоминание о целебном супе относится к эпохе Корё (918–1392). Уже в те давние времена корейцы заметили, что самки китов начинают активно поедать морские водоросли после того, как произведут на свет потомство. Так млекопитающие набирались после родов сил и залечивали раны. С тех пор суп из бурой морской водоросли — ундарии перистой — стал главной едой всех корейских рожениц. Миёккук — первое блюдо, которое приносят в послеродовую палату молодой маме. Суп из водорослей насыщает грудное молоко полезными веществами, помогает женщине восстановиться, а малышу — окрепнуть. Бурая водоросль богата йодом, магнием, кальцием, железом; в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, В, С и Е. Кроме того, древняя легенда гласит, что миёккуком издавна старались задобрить Самсин-хальмони или бабушку Самсин — духа-покровителя рожениц и детей. Миёккук принесет пользу не только молодым мамам, и чтобы его отведать, вовсе не обязательно ждать дня рождения. Его можно приготовить, когда угодно — хоть сейчас.

Вам понадобится:

1. Сушеные морские водоросли миёк — 50 г. Обратите внимание, это должны быть водоросли, предназначенные именно для супа, в магазинах они также могут называться вакаме на японский манер.

2. Говяжья грудинка — 200 г.

3. Соевый соус — 2 ст. ложки.

4. Кунжутное масло — 2 ст. ложки.

5. 2 измельченных зубчика чеснока.

6. 1,5 литра воды.

7. Соль по вкусу.

Как готовить:

Мясо режем на мелкие кусочки, к нему добавляем соевый соус, кунжутное масло и оставляем мариноваться на 30 минут.

Водоросли заливаем горячей водой и тоже оставляем на 30–40 минут.

Достаем водоросли, промываем и режем их на небольшие кусочки.

Говядину обжариваем в течение 2-х минут на среднем огне.

Помещаем в кастрюлю мясо, водоросли и чеснок. Заливаем все это водой и варим 25 минут.

При желании солим.

Корейская кухня отличается большим количеством вегетарианских блюд. Оно и понятно — мясо здесь всегда стоило дороговато, особенно говядина. А вот всевозможные овощи, коренья, травинки-былинки и самые невзрачные сорняки активно использовались для приготовления закусок и салатов. Тем удивительнее, что столь любимую нами петрушку здесь почему-то не едят. То есть она в Корее присутствует, но в пищу ее не используют, лишь кладут на тарелку как декоративный элемент, призванный украсить основное блюдо. А со свеклой, вообще, странная история…

Здесь наш родимый корнеплод — самая настоящая экзотика. Лет 10 лет назад свеклу можно было отыскать, лишь зная «пароли и явки», а точнее, достать только в русских магазинах. Но сейчас она, пусть медленно и с большим трудом, но начала завоевывать внимание корейских хозяек. Пару лет назад на овощном рынке города Чунджу, подойдя к знакомой тетушке — продавщице, я обнаружила, что ее обычный ассортимент пополнился. Теперь на самом видном месте прилавка красовался пластиковый коричневый тазик, а в нем (я не поверила своим глазам!) большой горкой лежала хорошая крупная свекла. Один из корнеплодов был помыт, очищен, нарезан тонкими пластинками и разложен отдельно на блюдце.

«Подходим! Пробуем!» — зазывала покупателей аджума-продавец. Хозяйки подходили, пробовали экзотический овощ, с вдумчивым видом жевали сырую свеклу, интересовались: «А что это вообще такое?», «С чем это едят?» В общем, брали незнакомый продукт неохотно. Энтузиазм в глазах покупателей загорался лишь тогда, когда продавщица произносила заветные слова: «Это очень полезно!» А все, что полезно для здоровья, по мнению корейцев, заслуживает самого пристального внимания. «Что полезно, то и в рот полезло». Ни одно растение или животное не могут чувствовать себя здесь в безопасности, если оно полезно для здоровья. Так что, может, у свеклы есть шанс прижиться на здешней земле?