Лилия Илюшина - Жизнь в стиле Палли-палли, или Особенности южнокорейского счастья. Как успеть все и получить от этого удовольствие

А вот шпинат для корейцев — давняя любовь. Он и полезен, повышает гемоглобин, укрепляет стенки сосудов, предотвращает отслоение сетчатки и даже избавляет от стресса, да и на вкус необыкновенно хорош, особенно, если приготовить из него очень популярный в Корее салат «Сигымчхи-намуль».

Вам понадобится:

1. 400 г свежего шпината.

2. Чеснок (2 зубчика).

3. Соевый соус.

4. Кунжутное масло (лучше, если это будет масло именно корейского производства).

5. Семена кунжута.

6. Соль (по вкусу)

Как готовить:

Свежий шпинат промываем в проточной воде, обрезаем корни, удаляем увядшие листья.

Наполняем подходящую кастрюлю достаточным количеством воды, ставим на плиту и ждем, когда вода закипит.

Тем временем готовим заправку для салата: смешиваем в отдельной емкости кунжутное масло (1 ст. ложка), соевый соус (по вкусу), измельченный с помощью пресса чеснок (1 ст. ложка).

В кипящую подсоленную воду на 1,5–2 минуты (не больше!) забрасываем шпинат.

Сливаем горячую воду, ополаскиваем шпинат холодной водой, слегка его отживаем и нарезаем на полоски длиной 5–6 см.

Добавляем в шпинат заправку, все как следует перемешиваем, посыпаем сверху семенами кунжута. И убираем в холодильник, наш «Сигымчхи — намуль» должен остыть.

«Он — рабочая лошадка» или «Он пашет, как лошадь», — говорим мы о трудолюбивых, работящих людях. Перед вами простой и информативный тест: по тому, как вы дорисуете лошадь и мир вокруг нее, мы попытаемся понять, какой из вас работник. И, возможно, узнаем, смогли бы вы прижиться в корейском трудовом коллективе.

Итак, перед вами силуэт лошади. Ваша задача — дорисовать картинку, придав ей законченность и осмысленность. Уделите внимание деталям внешности животного. При желании можно нарисовать и фон, постарайтесь создать вокруг своей лошадки такую атмосферу, в которой она чувствовала бы себя комфортно. Закончили? Приступаем к интерпретации.

Если вы сосредоточились лишь на основных, необходимых деталях лошадиной внешности, обозначив только копыта, гриву, хвост, и почти не уделили внимания фону — формально вы выполняете все, что от вас требует ваша должность. Но делать из работы культ, в отличие от корейцев, вы никогда не станете. Словом, трудоголиком вас не назовешь.

Вы долго и упорно трудились над своей картиной и уделили очень много внимания мелочам, тщательно прорисовав каждый волосок в лошадиной гриве и каждую травинку под ее копытами? Вероятно, вы очень педантичный человек и любите кропотливую работу. Вы старательны, добросовестны и требовательны к себе. К несчастью для окружающих, к их трудовой деятельности вы тоже относитесь весьма взыскательно. А уж если говорить начистоту — порой вы просто изводите коллег и подчиненных своими придирками. В Стране утренней свежести ваш подход к работе был бы оценен по достоинству. Что в качестве начальника, что в роли рядового сотрудника — в Корее вы смотрелись бы вполне органично.

Если вы особенно тщательно прорисовали морду лошади:ноздри, рот, глаза, ресницы, сделали ей кокетливую челочку — вы ищете и находите в работе романтику. Принимаясь за любой проект, вы полны энтузиазма и радужных надежд. Возможно, вы еще очень молоды, и просто не успели ни «зачерстветь», ни «выгореть». Если же вы человек зрелый и сформировавшийся, вероятно, вы просто неисправимый оптимист — явление не такое уж и частое в любых краях.

Ваша лошадка пасется на лугу или в поле? Значит, самое важное для вас — работать в комфортных условиях. А лучше всего, вообще, иметь свободный график и не ощущать никакого давления со стороны. Больше всего на свете вы ненавидите рамки и ограничения, очень цените независимость. Ну, вы уже и сами поняли, что карьеры в Стране утренней свежести вам не сделать.

Если вы надели на лошадь уздечку или хомут— вам не привыкать много и тяжело работать. Дело для вас прежде всего. Похоже, вы даже не представляете, что можно жить как-то иначе. Вы случайно не кореец?

Если вы посадили на лошадь всадника— вам просто необходим куратор, который будет вас организовывать и подгонять. Без давления сверху вы быстро теряете темп и начинаете сачковать.

Если вы поставили перед лошадью корм и корыто с водой, вы готовы к любой работе при условии, что она будет хорошо вознаграждена. И никак иначе!

Отложишь на день — на все десять затянется

Потерявшему доверие человеку не верят, даже если он утверждает, что соевый соус делают из соевых бобов

Даже на самое прекрасное зрелище не интересно смотреть в одиночку

Если девушка симпатичная, вы будете счастливы в течение 3-х лет. Если она замечательный повар, вы проживете вместе 30 лет. А если она умна — у вас будет 3 поколения счастья

Вчера — это история, завтра — тайна, которую нельзя узнать, сегодня — подарок

Если даже небо рухнет, отверстие, чтобы вылезти, найдется

К кому душа лежит, к тому и ноги несут

Чужой рисовый пирог всегда выглядит больше

Здравствуйте! — 안녕하세요! — Аннён’хасэё!

Привет! — 안녕! — Аннён’!

Спасибо — 감사합니다 — Камсахамнида

Быстро-быстро — 빠르— 빠르 — Палли-палли.

Приятного аппетита — 드세요— Тысеё!

Кимчхи — 김치— Кимчхи

Россия — 러시아 — Росиа

Южная Корея —한국 — Хангук