Эрнст Бааш - К истории экономического развитие Голландии в XVI-XVIII веках

Осушительные сооружения также оказали влияние на характер и распределение земельной собственности: создался слой крестьян-арендаторов, обязанных уплачивать чинш крупным городским предпринимателям; собственное хозяйство последние вели лишь в редких случаях {125} 125 Blink, II, 24 и сл. .

В качественном отношении наивысшей точки голландское сельское хозяйство достигло к югу от залива Эй. Чрезвычайно плодородные пространства вдоль старого Рейна, Лека, нового Мааса (Делфланд, Рейнланд, район Вурдена, Амстелланд) уже в прошлые века давали очень богатую продукцию. Около 1783 г. акр пашни около Лейдена стоил 1500 гульд., акр луга — 1000, акр садовой земли — 1800–2400 гульд. {126} 126 Vоlkmann, 194 и сл. . Главной отраслью здесь оставалось все же скотоводство; на нем базировалось развитое производство масла и сыра. Ютландский крупный рогатый скот покупался в тощем виде и в течение полутора — трех месяцев откармливался на пастбищах. Помимо того, здесь возделывались хлебные злаки.

Сельское хозяйство имело большое число рынков, обладавших высокой покупательной способностью: Амстердам, Лейден, Делфт, Вурден, Гауда, Аудеватер, Роттердам. В середине XVII в. Амстердам вел очень оживленную торговлю маслом не только отечественного производства, но также ирландским {127} 127 Blink, II, 30 и сл. . В 1667–1668 гг. ввоз заграничного масла в Амстердам составил 3242,5 г, вывоз — 1737,41 т, ввоз голландского сыра — 284 600 фунтов, вывоз — 1283 504 фунта {128} 128 Brugmans, Statistiek, 137 и сл. . В XVII в. лейденское масло было известно всему миру; славился также гаудский сыр. В 1697 г. на весах в городе Гауда были взвешены 3 460 964 фунта сыра {129} 129 Blink, II, 35 и сл. . В Роттердаме концентрировалась торговля мареной, около трех четвертей продукции марены (красильной марены) поступало на этот рынок [38] В 1667–1668 гг. вывоз марены из Амстердама составил 1846 408 фунтов, кроме того 11 150 фунтов бреславльской марены; импорта не было (Brugmans, Statistiek, 166). Об упадке производства марены в Зеландии в конце XVII в. см. Eversmann, 214. Вывоз марены в конце XVIII в. через Амстердам был значителен и даже увеличился. В 1753 г. было вывезено 623 728, а в 1792 г. — 2 086 290 фунтов очищенной марены (van Niеrор, Uit de bakermat d. Amsterd. Handelsstatistiek). В XIX в. возделывание марены совершенно прекратилось. В 1851–1860 гг. площадь под мареной еще составляла 4315 га, в 1881–1890 гг. — 783 га, в 1910 г. — только 52 га (Everwyn, II, 519). . Далее, Роттердам ежегодно экспортировал 2–3 млн. фунтов льна и 8–10 тыс. т льняного семени, т. е. почти половину местного производства. Роттердам был складочным местом для зерна из Западного Брабанта, Зеландии и с южно-голландских островов. Масло и сыр составляли главный предмет вывоза в оживленных торговых сношениях этого города с Англией.

Уже в средние века в Голландии начала развиваться своеобразная сельскохозяйственная культура — специальных садовых и огородных растений. Своего расцвета эта культура достигла, однако, лишь во времена республики. Между Хорном и Энкхёйзеном, далее, вокруг Гарлема и Лейдена возникло все расширявшееся, разнообразное овощное и цветоводческое хозяйство {130} 130 Blink, II, 524 и сл. Об огородничестве см. Nemnich. 203, о торговле цветами и пр. — 213 и сл. . Особенное внимание стали уделять культуре луковичных, главным образом тюльпанов. Окрестности Гарлема вскоре стали центром культуры тюльпанов, достигшей здесь исключительно высокого развития (ниже мы еще коснемся значения ее для биржевых сделок). Культура эта получила чрезвычайно важное экономическое значение для этих областей. Англия, Франция, Испания, Италия в особенности в XVIII в. снабжались отсюда цветочными луковицами {131} 131 О разведении цветочных луковиц в Гарлеме см. Ferner, 383; Volkmаnn, 236. По данным Volkmann, 371, цветоводство Алкмара конкурировало с гарлемским. О гарлемском цветоводстве и преувеличенной оценке тюльпанов см. Solms-Laubach, 76 и сл.; Allan, IV, 688 и сл. .

Зеландия и расположенные в дельте южно-голландские острова с их большей частью тяжелой глинистой почвой производили, кроме зерновых и бобовых, весьма ценные технические растения, такие, как марена, лен, конопля. Лен {132} 132 О культуре льна см. Вlоk, Rel. Venez. (1629), 132. , [39] Даже в своей колонии в Новых Нидерландах голландцы занимались льноводством (Laspeyres, 107). возделывался здесь особым методом, марена же являлась самым важным продуктом острова. Для этой культуры властями были изданы строгие предписания, которые устанавливали время уборки, способы обработки и т. д. На этих островах велось также в большом масштабе коневодство. Для последнего издавались даже специальные предписания {133} 133 Blink, II, 39 и сл. .

В отношении торговли хлебом Зеландия долгое время занимала особое место. Уже в средние века эта провинция являлась самой важной хлебопроизводящей областью Нидерландов; зеландская пшеница составляла важнейший продукт экспорта {134} 134 Blink, I, 122, 195; Volkmann, 496, хвалит превосходную зеландскую пшеницу. . Другие провинции не имели в XVII в. более или менее значительной зерновой продукции. Вся Голландия давала не более одной десятой нужного стране зерна. Провинция Гронинген, например, не была еще тогда в состоянии вывозить зерно. Город Гронингев получал рожь из Дренте. Этим объясняется тот очень рано проявившийся в Зеландии дух протекционизма, который стоял в противоречии со взглядами на свободу торговли, особенно развитыми в Голландии, всегда выше всего ставившей именно свободу торговли зерном. В 1669 г. штаты Зеландии потребовали увеличения вдвое ввозных пошлин на зерно и такого же снижения вывозных, но Амстердаму удалось успешно отразить это нападение на хлебную торговлю; он убедительно доказывал, что следует, наоборот, облегчить ввоз и затруднить вывоз {135} 135 Вlink, II, 221 и сл.; van Dill en, Stukken; также — Eenige Stukken. . Тем не менее в 1684 г. желание Зеландии было частично удовлетворено путем отмены чрезвычайной пошлины на зерно, которая, однако, была вновь восстановлена в 1685 г. Проектировавшаяся же реформа тарифов не осуществилась. Лишь в 1725 г. вывоз стал совершенно свободным, и была установлена ввозная пошлина в 6,5% со стоимости пшеницы и в 5,5% — со стоимости ржи. По сравнению с серединой XVII в. это было значительным увеличением охранительных пошлин [40] В 1655 г. ввозная пошлина на пшеницу составляла 2 гуль д.; в 1725 г. — 6 гульд.; на рожь: в 1655 г. — 1,25, в 1725 г. — 4 гульд.; на овес: в 1655 г. — 0,60, в 1725 г. — 1,80 гульд.; на ячмень: соответственно 1 и 3,15 гульд. (Bunk, 84 и сл.). . Во всяком случае интересно, что в Голландии уже в XVII в. стала сказываться тенденция к покровительству сельскому хозяйству, которую следует, однако, отличать от покровительственных мер, устанавливаемых лишь в случаях недостатка хлеба или его дороговизны.