Евгений Тарле - Сочинения. Том 3

Весной 1811 г. префекты, по предложению министра внутренних дел, обратились к землевладельцам с воззванием, приглашая их производить посевы свекловицы [20] Нац. арх. F 12 1640. Liège, le 23 mars 1811. A Son Excellence le ministre de l’Intérieur . . При этом рассылались наставления, касающиеся выделки сахара [21] Нац. арх. F 12 1640. Montpellier, le 9 avril 1811. , иногда министр даже за своей подписью (и тоже циркулярно) указывал префектам, как целесообразнее всего сажать свекловицу [22] Там же. Циркуляр от 23 апреля 1811 г. (№ 36). .

22 июля 1811 г. граф Монталиве даже особым циркуляром выразил префектам свое удовольствие по тому поводу, что почти всюду («кроме очень немногих департаментов») посевы свекловицы были произведены в надлежащих размерах [23] Нац. арх. F 12 1640, № 44. Le ministre de l’Intérieur Comte de l’Empire à M. le préfet etc. (Paris, le 22 juillet 1811). .

Но в некоторых местах (в следующие годы) бывало и так, что свекловицы не хватало, и префекты, указывая министерству на «ослабление усердия» со стороны землевладельцев, испрашивали для земледельцев премии за известное количество свекловицы, проданное сахаровару [24] Нац. арх. F 12 1640. Paris, le 28 février 1813. Rapport présenté au ministre de l’Intérieur ; там же, Melun, le 25 novembre 1812. Le préfet du département de Seine et Marne à S. Е. le ministre de l’Intérieur . . Но тут интересы обрабатывающей промышленности оказались на первом месте.

Едва только принялись за выделку свекловичного сахара, как уже правительство при полном сочувствии совета мануфактур воспрещает вывоз за границу свекловичного сиропа. Совет мануфактур сам говорит, что торговля и земледелие от этого терпят убытки, но что же делать, если «новая ветвь промышленности нуждается в полном покровительстве со стороны правительства» [25] Нац. арх. F 12* 194. 83 séance du 16 mars 1812. . Раздавались при обсуждении робкие голоса, что это может повредить именно успехам разведения свекловицы, но совет в конце концов единогласно высказался за полное воспрещение вывоза во имя интересов сахароварения [26] Нац. арх. F 12 194. 82 séance du 12 mars 1812. — Принципиально вопрос был решен в этом заседании, 12 марта. В следующем обсуждались и формулировались детали проекта декрета. .

Покровительство новой отрасли промышленности достигло удивительных размеров. В 1811 г. было постановлено, что за каждый килограмм (сверх квинтала) свекловичного сахара фабрикант получает 20 сантимов, за каждый килограмм рафинированного сорта — 30 сантимов; была ассигнована в распоряжение министра внутренних дел ежегодная сумма в 500 тысяч франков для выдачи авансов тем, которые захотят открыть свеклосахарный завод (и будут в глазах правительства заслуживать доверия) [27] Нац. арх. AF. IV — 1242, № 395 (Séance du 25 mars 1811). .

О каждом опыте (даже вовсе не решающего характера) Наполеону представлялись министром внутренних дел обстоятельные рапорты на 3–4 страницах большого канцелярского формата. (И так было, заметим, не только в 1811–1812 гг., когда речь шла о свекловичном сахаре, но и в 1810-м, когда еще носились с неудачной (и брошенной) идеей виноградного сахара) [28] Нац. арх. F 12 1565. Ministère de l’Intérieur. Paris, le 18 juin 1810. Note pour Sa Majesté (на полях: le ministre rend compte à Sa Majesté d’une expérience très satisfaisante… sur le sucre concret du raisin…) .

Увлечение свеклосахарным производством породило в 1811–1813 гг. целую литературу: опыты производились за опытами. Делает опыты по выработке свекловичного сахара по поручению правительства генуэзский профессор Ландо [29] Нац. арх. F 12 1640. Deuxième mémoire sur l’extraction du sucre de betteraves par V. Lando etc. ; доставляются в министерство переведенные еще в 1800 г. с немецкого соображения по этому предмету фрейбургского профессора химии Лампадиуса [30] Там же. Essais faits en petit et en grand sur le moyens d’extraire le sucre etc. par G. A. Lampadius. . В 1811–1812 гг. появился ряд трактатов по свеклосахарному производству. Был переведен с немецкого трактат Achard’a (и разошелся в двух изданиях) [31] Instruction sur la culture et la récolte des betteraves… par C. F. Achard… ouvrage traduit de l’Allemand par M. Copin. Paris, 1812 (изд. 2). ; вышел трактат Calvel’я [32] De la betterave et de sa culture . Paris, 1811. Нац. библ. Sz. 1148. , Huetdelacroix [33] Notice sur la betterave . Paris, 1812. и т. п. В газетах распускались слухи о том, как будто бы англичане обеспокоены французским сахароварением; что они хотели подкупить химика Achard’а, который делал первые опыты, чтобы он опубликовал, будто он убедился в невозможности заменить тростниковый сахар свекловичным, но благородный химик отказался [34] Gp. Journal de la Loire , № 273. Lundi, le 20 avril 1812, первый столбец. и т. д.

Наполеон живейшим образом интересовался укреплением и развитием сахарной промышленности во Франции; ему делались постоянные доклады о положении этой отрасли промышленности (и даже представлялись при докладах образчики сортов сахара, которые следует ввести, и т. д.) [35] Ср. Нац. арх. AF. IV — 1062. Note pour Sa Mafesté l’Empereur et Roi , le 21 janvier 1811. . Он мечтал о быстром и всеевропейском распространении свеклосахарного производства. Тут, казалось ему, должно удаться то, что не удалось с хлопком: начисто уничтожить самую потребность в колониальном товаре. Ничем ему нельзя было так угодить, как известиями об успехах нового производства.

Вообще официальные круги весьма оптимистично относились к надеждам и попыткам обойтись без колониальных продуктов, заменить тростниковый сахар свекловичным, индиго — вайдой (isatis tinctoria) и т. д. В своей речи, прочитанной при открытии сессии Законодательного корпуса в 1811 г., министр внутренних дел даже изложил своеобразную теорию якобы совершающейся обратной эволюции, прямо противоположной той, какая происходила со времени появления колониальных товаров в Европе: сахар в свое время заменил мед, индиго заменило вайду, а ныне европейские продукты (виноград, свекловица, вайда) заменяют собой колониальные [36] Нац. библ. Lb 12 549-A. Rapport de Son Excellence le ministre de l’Intérieur etc. …fait dans le séance du Corps Législatif du 29 fuin 1811 , стр. 4: Le sucre a détruit l’usage du miel, l’indigo celui du pastel. Les progrès de la chimie opèrent dans ce moment une révolution en sens inverse: elle est parvenue à tirer le sucre des raisins, de l’érable, et de la betterave. Le pastel… reprend à son tour le dessus… . В последней главе этой книги мы увидим, что указанная теория окончательно укрепилась в 1813 г.

Опыты со свекловичным сахароварением энергично производились во всех зависимых от Наполеона странах. Уже весной 1811 г. в Вестфалии свеклосахарное производство сделало быстрые успехи, и король (Жером Бонапарт) прислал императору «голову очень хорошего свекловичного сахара» в доказательство своего усердия. Вестфальский король сообщил также, что свекловичный сахар получил уже такое распространение в его стране, что рыночная цена его скоро будет такая, какая была на тростниковый сахар во времена дешевизны этого продукта [37] Нац. арх. F 12 1565. Paris, le 17 mai 1811: Sire… (на полях: le ministre met sous les yeux de Sa Majesté un pain de sucre de betteraves, fabriqué en Weslphalie). .