Наталия Чехова - Заболевания желудка. Современный взгляд на лечение и профилактику

Сок из измельченных корней аира усиливает выработку соляной кислоты; его принимают перед едой, разводя 1 чайную ложку сока в 100 мл воды.

Ананасовый сок, улучшающий пищеварение, рекомендуется пить 2 раза в день за 30 минут до еды по 200 мл.

Разведенный лимонный сок, выпитый за полчаса до еды, улучшает аппетит и пищеварение.

Огуречный сок пьют по 1 стакану с 1 столовой ложкой меда 2–3 раза в день до еды. Детям дозу следует уменьшить в соответствии с возрастом.

При лечении гастритов с повышенной кислотностью принимают соки: сырого картофеля, свежей белокочанной капусты, свежего зеленого салата.

Картофельный сок следует отжимать из клубней в сентябре-октябре. Содержит минеральные соли, среди

которых преобладают калий и фосфор, а также железо, кальций, магний, марганец, кобальт, йод. Картофельный сок играет большую роль в нормализации водного обмена и поддержании нормальной работы сердца. Применяется также при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При систематическом приеме сока исчезают боли, отрыжка, изжога, тошнота, снижается кислотность желудочного сока. Пить по 1 стакану сока с 1 столовой ложкой меда 2 раза в день натощак (один раз на ночь). Есть и другая рекомендация: принимать 30–50 мл сока в день перед едой. А если беспокоит отрыжка, то нужно выпить натощак 0,5 стакана картофельного сока и полежать.

Сок капусты белокочанной содержит группу витаминов А, С, К и U, соли калия, кальция, фосфора, марганца, железа, ферменты, фитонциды (к сведению: капуста, апельсин и лимоны содержат одинаковое количество витамина С). Сок капусты благоприятно действует на слизистую оболочку желудка при язвенной болезни, предотвращает газообразование, полезен при геморрое, помогает при лечении заболеваний дыхательных путей, селезенки, печени, показан при бессоннице, экземе, диатезе. Применяется при лечении заболеваний сердца, почек, нарушений водно-солевого обмена. Пить по 1 стакану сока с 1 столовой ложкой меда 2 раза в день натощак (один раз на ночь).

Траволечение — один из самых эффективных методов исцеления желудочно-кишечных недугов. Травами люди лечатся с глубокой древности. Если у вас нет времени и возможности заниматься сбором и заготовкой лекарственного сырья, то к вашим услугам — широкий ассортимент отдельных растений и их сборов в аптечной сети. Как их приготовить для употребления и как принимать — все это вы найдете в приложенной к ним инструкции. Перечни растений, применяемых при гастрите, мы даем по книге А. Васильевой [24] Васильева А. Гастрит: решение наболевшей проблемы. СПб.: Невский проспект, 2003. С. 67–68. .

Растения, применяемые при остром гастрите

Аир, алтей, бадан, валериана, вахта, вереск, горец змеиный, горец птичий, гравилат городской, девясил, дуб, душица, ежевика, зверобой, золототысячник, ива белая, исландский мох, календула, кипрей, крапива, лапчатка прямостоячая, лен, липа, манжетка, мать-и-мачеха, мелисса, полынь горькая, ромашка, солодка, тмин, тысячелистник, хвощ, чабрец, черника, шалфей, шиповник, эвкалипт, ятрышник, ячмень.

Растения, применяемые при гастрите с пониженной секрецией

Аир, акация белая, амми зубная, анис, бессмертник, борщевик, брусника, валериана, василек синий, вахта, вероника, володушка, горец змеиный, горец птичий, горечавка, девясил, душица, дымянка, зверобой, земляника лесная, золототысячник, ива белая, исландский мох, календула, клюква, копытень, кориандр, лимон, лимонник, мать-и-мачеха, мята перечная, одуванчик, ольха серая, орех грецкий, пастернак, петрушка, пижма, подорожник, полынь горькая, полынь обыкновенная, ромашка, рябина обыкновенная, сельдерей, смородина красная и черная, солодка, тмин, толокнянка, томат, тысячелистник, укроп, фенхель, хмель, хрен, цикорий.

Растения, применяемые при гастрите с повышенной секрецией

Аир, акация белая, алоэ, амми зубная, анис, белладонна, будра, буквица, горец змеиный, горец птичий, гравилат городской, дубровник, душица, дягиль, зверобой, земляника лесная, ива белая, исландский мох, истод, календула, калина, капуста, картофель, кипрей, кислица, коровяк, крапива, лаванда, лапчатка гусиная, лен, липа, манжетка, мать-и-мачеха, мелисса, можжевельник, мята перечная, облепиха, овес, одуванчик, ольха серая, очанка, пастушья сумка, пижма, подорожник, полынь горькая, пустырник, роза, ромашка, рута, рябина черноплодная, солодка, тысячелистник, чабрец, черника, чистотел, шиповник, эвкалипт, ятрышник.

Теперь от соков и трав перейдем к… олимпиадам.

Главное — не победить, главное — участвовать. Таков олимпийский девиз наравне с зажигательным: «Выше! Быстрее! Дальше!» Что ж, олимпиады не умирают, а, напротив, расцветают. Будем включаться в олимпийские игры по выживанию, обретению здоровья и культивированию здорового образа жизни.

Казалось бы, уже и так ясно, что есть вредно, а что полезно, и как нужно питаться, чтобы быть здоровым. Но оказывается, жизнь к началу XXI века изменилась настолько, что многие нормы просто устарели. В новом веке и есть нужно по-новому.

По мнению спортивного физиолога Светланы Касаткиной, современные люди почти полностью уподобились домашним гусям в своей малоподвижности и прожорливости. Обычный человек, как правило, не может пробежать и одной сотой того, что может спортсмен. А съесть норовит, особенно углеводов, даже больше. Так куда же углеводам деваться?

Нынешние нормы питания разрабатывались десятки лет назад, когда физический труд, ходьба и подвижные игры, хотя бы для детей, были обычны. Еще один парадокс: люди сегодня едят много, но… не наедаются. Потому что избыток углеводной еды нарушает переваривание белков, они усваиваются все хуже и хуже. Возникает недостаток аминокислот и микроэлементов. Человек ест все больше мяса, а нужных белков — все меньше. С каждым годом мы впитываем в себя и все больше «внешних» ядов в результате загрязнения среды. Происходит замена необходимых нам веществ токсичными — они быстрее включаются в биохимические процессы. Изменяется химический состав человеческих тканей, а отсюда — полшага до болезней. Нет в питании, скажем, цинка — нарушается производство инсулина. Хрома нет — вообще ДНК в клетках, производящих инсулин, разрушается. Плюс еще и чрезмерное, некачественное питание. В результате — резкий рост заболеваемости диабетом, раком, увеличение количества инфарктов. Да и заболеваний желудка прибавилось.

Если негде взять другую среду обитания, то это значит, что надо выживать в агрессивной среде. И для разумного человечества это возможно. Только надо поступиться некоторыми, казалось бы, незыблемыми принципами. Обычные люди, как и сотни лет назад, думают примерно так: больше съел — больше силы. На самом деле это не так просто. Даже школьники знают, что в человеческой клетке есть крошечные органеллы — митохондрии, снабжающие энергией все тело; количество энергии зависит не столько от полученной пищи, сколько от количества митохондрий. Больше митохондрий — больше энергии, эластичнее капилляры, здоровее человек. «Лишняя» энергия застревает в теле в виде жира, а неразвитые капилляры не успевают доносить энергию до непомерно разросшихся телесных тканей.