Энтони Уильям - Секрет щитовидки. Что скрывается за таинственными симптомами и болезнями щитовидной железы и как вернуть ей здоровье

Если помните, то во второй части книги я уже писал о том, что сохранность вашего здоровья во многом зависит от того, знаете ли вы, к какой информации стоит прислушиваться, а к какой точно нет. Пытаясь облегчить страдания людей с хроническими болезнями, органы здравоохранения придумывают все новые и новые теории, должные принести хоть временное, но все-таки облегчение. К несчастью, большинство из них или отвлекают внимание от настоящих проблем, или только ухудшают положение пациентов.

Если вы будете следовать всем советам относительно щитовидной железы, то ваша жизнь станет похожа на нескончаемый лабиринт – сначала вам скажут идти в одну сторону, потом в другую, потом вы попадете в тупик, потом еще в один, и так, пока вам не надоест лечиться. Это не только изнуряет и приводит в уныние, но и забирает ваше драгоценное время, которое вы могли бы потратить на реальную помощь себе.

Пусть эта глава будет для вас сигнальной лентой, блокирующей вход в тупиковую ветвь. Когда вы научитесь обходить ее стороной, вы наконец-то найдете выход из лабиринта.

Люди с гипотиреозом и тиреоидитом Хашимото хотят знать, как йод влияет на их и без того проблемную щитовидную железу. Чтобы понять это, нам необходимо вспомнить о реальной причине проблем с железой, а именно, о вирусе Эпштейна – Барр.

Начну с того, что йод действует как дезинфицирующее вещество и эффективно уничтожает и бактерии, и вирусы. Наверняка вы знаете, что его используют в качестве антисептика для очищения ран. Когда в организм человека – с едой или пищевыми добавками – попадает высококачественный йод, он начинает бороться с микробами. И, наоборот, у человека с дефицитом йода повышается восприимчивость к бактериальным и вирусным инфекциям. Поэтому если у вас развился гипотиреоз или тиреоидит Хашимото, йододефицит для вас – крайне нежелательное состояние.

Но если йод так полезен, откуда в обществе столько сомнений в этом? Боюсь, они возникли не на пустом месте. Когда йод попадает в щитовидную железу, он так быстро убивает вирус, что это вызывает временное усиление воспалительного процесса. Для пациентов с мягкой формой гипотиреоза йод очень полезен, потому что он помогает организму укротить вирус до того, как тот спровоцирует развитие тиреоидита Хашимото. Однако у пациентов с запущенной формой гипотиреоза (с высоким уровнем ВЭБ в щитовидной железе) слишком большая доза йода может вызвать острую воспалительную реакцию, которую довольно часто принимают за аутоиммунную. Существует распространенное заблуждение о том, что йод стимулирует выработку гормонов щитовидной железы, которые организм принимает за чужеродные тела и начинает сражаться с ними. Конечно же, эта теория неверна, потому что она не принимает во внимание тот факт, что тиреоидит Хашимото вызывает вирусная инфекция.

Если у вас гипотиреоз, тщательно следите за уровнем йода в организме. Так вы предотвратите рак щитовидной железы, груди, головного мозга, легких, желудка, поджелудочной железы, ротовой полости и челюсти. Поскольку большинство видов рака вызывают болезнетворные микроорганизмы, йод станет вашим союзником – антисептиком и поддержкой для щитовидной железы и иммунной системы. Йод участвует в более чем 5000 химических процессов, происходящих в теле, и большая часть из них неизвестна медицинской науке. Он крайне важен для поддержки как щитовидной железы, так и иммунной системы. Если вы врач или другой специалист, не стоит думать, что у человека, обратившегося к вам за помощью, не может быть дефицита йода просто потому, что мы живем в современном мире.

Я верю, что вы заботитесь о своем здоровье, едите богатую питательными веществами и йодом пищу и стараетесь снижать уровень стресса в своей жизни. Но это не значит, что окружающие не употребляют газированные напитки, энергетики, шоколадные батончики, пончики и белый хлеб и не живут в состоянии хронического стресса. Регулярное воздействие негативных факторов – углекислоты, которую используют для газирования напитков, кофеина, кукурузного сиропа, рафинированной муки и избытка адреналина – вымывает из организма ценный йод, что и приводит к йододефициту. Дефицит йода может быть даже наследственным.

Изобретение йодированной соли, к сожалению, не избавляет от проблем. Йод, добавленный в столовую соль, приносит лишь небольшую пользу вашей щитовидной железе (он может даже не дойти туда). Точно так же как мы не считаем витаминизированный белый хлеб полезным для здоровья, мы не должны рассчитывать, что дешевая «витаминизированная» соль в низкокачественных продуктах поможет нашему организму. Использовать йодированную соль в качестве единственного источника йода – то же самое, что страховать машину на тысячу долларов. В случае аварии эта тысяча не покроет ваши расходы, а йод в соли не спасет вас от проблем со здоровьем.

Времена изменились, иммунная система людей стала более чувствительной к вирусным инфекциям, и все чаще и чаще у пациентов встречается дефицит йода. Мутировавшие бактерии и вирусы (в особенности МРЗС) в сочетании с бомбардировкой организма токсинами вызывают сильнейший стресс, а радиоактивное излучение, которое мы ежедневно получаем от своих мобильных телефонов, сокращает наши запасы йода. Такие сложные условия требуют от иммунной системы быть более устойчивой к атакам извне, поэтому наши тела расходуют йод быстрее, чем еще несколько десятилетий назад. Того количества йода, который вполне устраивал наших предков, недостаточно в современных реалиях, а йододефицит несет больше негативных последствий для здоровья, чем в 1950-х, 1960-х или даже 1970-х годах.

Несмотря на то, что анализы крови иногда могут показывать следы йода, эти количества настолько ничтожны, что такие тесты нельзя считать надежными. Если вы хотите определить, есть у вас йододефицит или нет, посмотрите на свои ногти. Какого они цвета? Если не розового, то скорее всего, у вас дефицит йода. Другими признаками могут быть хронические инфекции мочевыводящих путей, хроническая синусовая инфекция, акне, инфекция, вызываемая Хеликобактер пилори (H. pylori), язвы, фурункулы, частые простуды и грипп, бронхит, пневмония, тонзиллит и ларингит. Такие симптомы ослабленной иммунной системы, как герпес, язвенный стоматит, ячмень, зуд в глазах и ушах, аллергии, постназальный синдром, ангина, непроходящий кашель, геморрой, вросший ноготь и грибок ногтей также вызваны дефицитом йода. Сегодня наш иммунитет, как никогда прежде, нуждается в поддержке.

При этом я не имею в виду пищевые добавки. В атлантических водорослях, таких как красная водоросль (далс), бурая водоросль (келп) и фукус, достаточно йода для того, чтобы укрепить иммунную систему и противостоять инфекциям щитовидной железы. Для разнообразия можете попробовать гавайскую спирулину, листовую зелень (включая маш, руколу, шпинат, салат-ромен, салат-баттерхед), лук, брюссельскую капусту, микрозелень, петрушку и одуванчики. Если же вы твердо намерены принимать добавки, то обратитесь к своему лечащему врачу и расспросите его о высококачественном атомарном йоде. Этот микроэлемент нужно принимать в небольших количествах, поэтому он идеально подходит для пациентов с запущенными стадиями тиреоидита.