Дирк Бокмюль - Тайная жизнь домашних микробов: все о бактериях, грибках и вирусах

Пока все вроде нормально. Но по сути не все продукты, отвечающие этим критериям, являются по закону биоцидами. С одной стороны, исключаются средства чисто физического воздействия на живые организмы (самый простой пример – мухобойка или классическая мышеловка), а с другой стороны (и это, к сожалению, сложнее) – все, что уже иным образом или в другом месте зарегламентировано законодательством. Сюда относятся, в частности, косметика, лекарственные препараты, медицинская продукция, а также химические средства защиты растений. И, таким образом, мы возвращаемся к нашему вопросу: антимикробные чистящие и дезинфицирующие средства для домашнего использования скорее всего подпадают под понятие биоциды, поскольку они не подходят ни под одно из исключений.

И что же это значит? На первый взгляд ничего особенного для вас как конечного потребителя, помимо того что эти продукты должны сопровождаться предупреждением. Вы его, возможно, видели в рекламных проспектах: «биоцидные продукты применять с осторожностью». Но если поразмыслить, то есть все же кое-что, касающееся нас, потребителей. Дело в том, что производители используют лишь определенные действующие вещества – те, что уже были зарегистрированы. Регистрировать новое действующее вещество ужасно дорого, и никто этого сегодня не делает.

К тому же помимо применяемого действующего вещества регистрировать нужно еще и конечный продукт, и это тоже стоит производителям средств и усилий. И вот теперь мы добрались до сути: есть продукты, способные убивать микроорганизмы, но при этом не продающиеся под маркой биоцидов. Почему? Потому что производитель не предназначил эти средства для использования в качестве биоцидов. Предусматривался какой-то иной эффект. Очень абстрактно, не так ли? Тогда давайте посмотрим на примере. Мы уже говорили, что кислоты могут убивать микробов, понижая показатель рН. Но кислотами можно также удалять известковый налет, и поэтому средство для удаления налета в унитазе (то, которым можно добраться под унитазную кромку) очень кислое. Предположим, вы хотите выпустить такой очиститель на рынок. Текст на упаковке будет на ваше усмотрение. При этом в самих продуктах будут содержаться одни и те же вещества в одинаковой комбинации и концентрации, то есть это будет один и тот же продукт.

Очиститель слева предназначен для удаления известкового налета и придания чистоты вашему унитазу. Этому способствует содержащаяся в средстве кислота, причем с задачей своей она справляется превосходно. Но если вы снабдите продукт указанием, что ваше дьявольское средство удаляет бактерии (см. средний рисунок), а кислота, разумеется, на это тоже способна, то тогда вам придется регистрировать свой продукт как биоцид и снабжать его соответствующим предупреждением о соблюдении правил безопасности. Рисунок крайний справа: такой продукт регистрировать опять-таки не надо, поскольку термин «гигиена» (по крайней мере в нынешней его интерпретации) не означает, что продукт должен обладать антибактериальным эффектом и потому является биоцидом.

Вероятно, сутью этого законодательства изначально было ограничение попадания биоцидных веществ в окружающую среду. Это вполне разумное побуждение, поскольку в обращении со многими из таких веществ (причем не только с антимикробными) нужна предельная осторожность и к их использованию следует подходить очень ответственно. Как вышеописанные правила могут помочь достижению столь благородной цели в отношении продуктов, содержащих биоцидные вещества, но не являющихся биоцидами, – это для меня покрыто мраком. Честно говоря, мне кажется, что никто толком не знает, что делать с этим чудовищным законом в той форме, какую он на сегодняшний день обрел. Но это так, заметки на полях.

Что означает все вышеперечисленное на практике? Для нас, потребителей, это имеет главным образом два последствия:

1. Не все продукты, рекламируемые как имеющие гигиенический эффект, на самом деле эффективны против микробов.

2. Не все продукты, обладающие антимикробным эффектом, непременно обозначены как таковые.

Первый пункт мы уже по-быстрому обсудили, и теперь вы достаточно сведущи, чтобы в будущем уже не стоять в растерянности перед магазинной полкой. Второй пункт немного сложнее и ведет нас к ключевому вопросу этого раздела. Чтобы вы, морща лоб, не торопились перелистывать книгу назад («Э… что там было-то?»), напоминаю: мы хотели составить рациональный список для покупки необходимых вам антимикробных средств. К ним, на мой взгляд, в частности, относятся и такие, по которым вообще не скажешь, что они убивают микробов. Во-первых, туалетный очиститель, который мы рассматривали выше в качестве примера. Да, мы склонны без надобности впадать в панику, когда дело касается унитаза, но большинство очистителей на самом деле эффективны против бактерий, даже если на этикетке этого не указано. Второе средство в списке – это универсальное стиральное средство в твердой форме (что, как вы уже знаете, означает: порошкообразное, в гранулах или спрессованное в таблетки), то есть не жидкое и не предназначенное для цветного белья! Твердые формы универсальных средств для стирки содержат кислородные отбеливатели и не только выводят пятна от красного вина, но и удаляют из белья микробов. К этому мы тоже еще подробнее вернемся.

Не нужно впадать в панику, когда выбираете, чем чистить унитаз: большинство средств довольно эффективны.

Третье средство – спрей с гипохлоритом. Тут некоторые из вас наверняка будут недовольны, что я рекомендую такой спорный продукт. Знаю, но все же рекомендую. Дело в том, что бывают определенные ситуации, в которых спрей с хлоркой может защитить вас от инфекции (подсказываю ключевое слово: норовирусы, но о них позже). А вот при проблемах с плесенью такой спрей не обязателен (хотя он позиционируется именно как средство против плесени). Вы же сами знаете, за плесенью обычно стоит какая-то конструктивная недоработка, и устранять нужно не столько плесень, сколько причину. Как срочная мера при сильном налете такой спрей подойдет, но, разумеется, при условии соблюдения всех предписаний по безопасности, указанных на упаковке, и прежде всего: хорошо проветривать помещение и никогда не мешать с другими средствами.

Что еще нам нужно в списке антимикробных средств? Вообще-то немного, потому что в домашнем хозяйстве вам не особо нужны классические дезинфекционные средства, как в больнице, и вы часто слышите такой совет: «В частных домашних хозяйствах дезинфекционные средства не нужны!» Может, это прозвучит сейчас с моей стороны несколько каверзно, но я считаю, что дезинфекция (то есть меры по снижению количества микробов до безопасного уровня) нам все-таки нужна, по крайней мере в определенных ситуациях. Но такой мерой может быть, например, просто стирка при 60 °C с универсальным порошком, содержащим отбеливатель, или еще пример – мытье рук с мылом.