Рюди Вестендорп - Стареть, не старея. О жизненной активности и старении

«Урок номер два, — продолжал я, — состоит в том, чтобы вызвать отца на разговор. Очень кстати будет что-нибудь вроде: „Папа, а что ты собираешься делать в ближайшее время? Какие у тебя планы на будущее?“ Многих старых людей пугают такие вопросы. Они потерянно смотрят на тебя и спрашивают в ответ: „Что ты имеешь в виду?“ Но ты должен ему это сказать. Ведь если в 1943 году, когда он родился, он мог рассчитывать дожить до 80, то сейчас, когда ему исполнилось 70, остающаяся ему ожидаемая продолжительность жизни увеличилась почти на 15 лет. Во всяком случае, если не курить или вовремя бросить. А если увидишь испуганную реакцию, не приписывай ее ему лично, — заверил я коллегу, — в конце концов он дитя своего времени».

И теперь урок номер три. «Когда ты его уже немного выведешь из равновесия, нужно будет закончить такими словами: „Папа, а ты рассуждай, как маоисты. Им нужно было подготавливать по крайней мере три пятилетних плана. Наметь себе какой-нибудь суперплан. Удиви себя самого, а заодно и всех нас. И ты нам столько всего расскажешь, когда тебе будет восемьдесят пять!“».

«Существует ли рецепт: стареть, не старея?» Мне часто задают этот вопрос, и всегда я чувствую себя немного неловко. Разумеется, у меня нет простого рецепта, как избежать возрастных нарушений, смягчить или облегчить их. Не существует таких волшебных таблеток, и не следует думать, что их когда-либо изобретут. Причины нарушений, возникающих в процессе старения, сложны и многообразны.

И насколько иначе выглядит послание со стороны anti-ageing- индустрии, «противостоящей старению»! Она ловко обращает себе на пользу то, что каждый с радостью хотел бы услышать: мол, применяя выпускаемые ею продукты, можно без труда воспрепятствовать процессу старения или, по крайней мере, его замедлить.

Есть бесчисленное множество диет, благодаря которым, как утверждают рекламирующие их «гуру», вы сохраняете молодость. Впрочем, доказательств таких обещаний они не приводят. К счастью, качество нашей пищи высоко, как никогда: продукты не загрязнены, не испорчены, не ядовиты. К тому же многие вредные ингредиенты запрещены законом. Проблема в том, что некоторые вещества мы получаем в избытке, тогда как другие явно недостаточно. Наша пища часто слишком соленая, слишком жирная, слишком сладкая, мы едим слишком мало овощей и фруктов. Питание — вещь сложная, и специалистам очень трудно выработать здесь четкую линию. Их советы сильно зависят от моды. Стоит лишь вспомнить о 1980–1990-х годах, когда определенно утверждали, что каждое съеденное яйцо приближает нас к инфаркту. Между тем мы каждое утро все так же съедаем яйцо на завтрак. Двадцать лет тому назад в одном из американских отелей нельзя было получить ни масла, ни бе­кона, whole grains ( цельнозерновые хлебобулочные изделия ) всех размеров и видов были стандартом. Сейчас американ­цы за утренним завтраком снова едят яичницу со шпиком, ибо углеводы — это совершенно ужасно. Пока что наилуч­ший совет таков: разнообразие в еде и питье, и всего поне­множку — англичане называют это colourful eating , цветное питание.

Так чтó? Пребывать в праздном ожидании, пока не опустится занавес? Конечно нет. Мы можем всякий раз менять образ жизни, если он угрожает здоровью. Начинать никогда не рано и никогда не поздно. Но почему же так часто у нас ничего не выходит? Почему мы набираем лишний вес, почему пьем слишком много алкогольных напитков, слишком мало ездим на велосипеде и безрассудно продолжаем курить? Возможно, мы недооцениваем влияние среды, в которой мы существуем, живем и работаем. На нас обрушиваются потоки рекламы, привлекая внимание к массе вещей, часто совершенно ненужных. Возьмем хотя бы электровелосипед, новинку, «без которой нельзя обойтись» стареющим жителям Нидерландов. Реклама электровелосипедов проникает буквально повсюду. Но почему вы не можете просто крутить педали, пока не устанете? Реклама отвечает: «Зачем выбиваться из сил, если можно купить электровелосипед?» Пусть он и заменяет автомобиль, но он лишает нас того, что нам необходимо: двигательной активности. Обычный велосипед требует приложения силы, но взамен дает очень многое: он дарит здоровье, потому что дает адекватную нагрузку на сердце, легкие, суставы и мышцы и к тому же всплеск адреналина. Если исследователи в чем-то согласны друг с другом, то по крайней мере в одном: сидячего, пассивного образа жизни нужно избегать при любых обстоятельствах.

Становится все более ясно, что даже незначительные изменения в окружающей обстановке могут положительно влиять на наше поведение. Позитивные раздражители играют здесь важную роль. Так, успех Weight Watchers [29] Weight Watchers (буквально: стражи веса) — американское предприятие, предлагающее диеты для снижения веса. основан не на наказании за лишний вес, а на поощрении за поддержание веса на желаемом уровне. Такой вид раздражителей очень хорошо встраивается в повседневную жизнь, так что можно гораздо легче добиться правильно­го поведения и достичь более впечатляющего эффекта. Установлено, например, что если в учреждении лифт где-то «запрятан», то сотрудники чаще поднимаются пешком по лестнице. Скандинавия опережает всех в подобном формировании рабочей среды. В бюро и конференц-залах устанавливают высокие столы, так что служащие должны работать стоя, вместо того чтобы весь рабочий день сидеть на одном и том же месте. Совещания проходят быст­рее и гораздо более эффективно, и, кроме того, снижает­ся риск сердечно-сосудистых заболеваний.

То же можно наблюдать и на железнодорожных вокзалах. Если эскалатор не работает, все поднимаются по ступенькам. Если работает, никто не дает себе труда подниматься по лестнице. Но когда в Стокгольме ступени лестницы выполнили в виде громадных клавиш, издающих звуки, как только вы на них наступаете, картина сразу же изменилась: вдруг все стали подниматься по лестнице. Ученые называют такие методы serious gaming , серьезными играми: активно побуждать людей к здоровому поведению, предлагая им определенные раздражители и последующее вознаграждение. Бурное развитие Интернета и компьютерных технологий дает возможность создать мир с такими креативными нововведения­ми, которые будут способствовать здоровому поведению и молодых, и старых.

Важно помнить, что важнейший ключ к улучшению здоровья находится в нашем непосредственном окружении. Так что врачам и исследователям надлежит разрабо­тать новый подход к здравоохранению. Они должны обладать тем же оружием, которое используют рекламные агентства, и тем самым активно влиять на наше поведение. Если, открывая холодильник, первое, что мы видим, это овощи, то мы гораздо охотнее едим их, чем если бы они лежали в самом низу. Если, открыв холодильник, мы сразу же видим всякие аппетитные баночки, сыры и колбасы, то мы и берем их в первую очередь. Тот же механизм действует в супермаркетах, чтобы заста­вить нас покупать определенные продукты.