Барри Сирс - Войди в зону здоровья
- Название:Войди в зону здоровья
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:1999
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Барри Сирс - Войди в зону здоровья краткое содержание
«Достижение Зоны и пребывание в ней должно как минимум привести к осуществлению универсальных человеческих желаний: долгой жизни, крепкого здоровья, чувства самоудовлетворения»
Для доктора наук Барри Сирса толчком к созданию диеты Зоны послужила статистика, утверждающая, что американцы за последние 20 лет стали самой полной нацией на Земле из-за той пищи, которую они едят. Занимаясь изучением гормональных процессов, происходящих при усвоении пищи, Сирс пришел к выводу о неправильности многих представлений и мифов о питании, укоренившихся не только среди населения, но и в официальной науке. Исследуя процессы жирообмена, Сирс установил, что потеря веса при многих диетах происходит не за счет уменьшения жировых отложений, а за счет потери мышечной массы, отчего тело становится дряблым, а здоровье ухудшается. Питание по Сирсу — это не ограничение калорий, а правильное соотношение макрокомпонентов пищи, для достижения гормонального баланса в организме и оптимального метаболизма. Если вы находитесь в границах Зоны — ваша пища становится вашим лекарством, пропуском в страну прекрасного самочувствия, идеального здоровья, душевного равновесия и умственного взлета.
Войди в зону здоровья - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
1/4 стакана
Хороший выбор
Сыр, сниженное содержание жира
1 унция
Сыр «моцарелла», творожный
1 унция
Сыр «рикотта», творожный
2 унции
Плохой выбор
Твердые сыры
1 унция
Вегетарианские продукты
Протеиновый порошок
1/3 унции
Соевые бургеры
1/2 порции
Соевый хот-дог
1 порция
Соевые сардельки
2 порции
Тофу твердое
1 унция
Тофу мягкое
3 унции
Смешанные протеин-углеводные блоки (содержат один блок протеинов и один блок углеводов)
Молоко, низкожирное (1 %)
1 стакан
"Темпех"
1,5 унции
Йогурт, простой
1/2 стакана
Углеводные блоки (приблизительно 9 граммов углеводов на блок)
Благоприятные углеводы (используйте в первую очередь)
Приготовленные овощи
Артишоки
1 малый
Спаржа
1 стакан
Фасоль черная (консервированная)
1/4 стакана
Фасоль зеленая или восковая (стручковая)
1 стакан
«Бок чой»
3 стакана
Брокколи
1 стакан
Капуста брюссельская
1 стакан
Капуста белокочанная
1,5 стакана
Капуста цветная
1,5 стакана
Нут
1/4 стакана
Капуста листовая
1 стакан
Баклажан
1,5 стакана
Кольраби
1 стакан
Фасоль обыкновенная (консервированная)
1/4 стакана
Лук-порей
1 стакан
Чечевица
1/4 стакана
Грибы (вареные)
1 стакан
Окра, нарезанная
1 стакан
Лук (вареный)
1/2 стакана
Капуста кислая
1 стакан
Шпинат
1 стакан
Репа, тертая
1 стакан
Репа, листья
1,5 стакана
Кабачок желтый
1 стакан
Цуккини
1 стакан
Сырые овощи
Люцерна, побеги
7,5 стакана
Фасоль, побеги
3 стакана
Брокколи
2 стакана
Капуста, шинкованная
2 стакана
Капуста цветная
2 стакана
Сельдерей, нарезанный
2 стакана
Огурец
1 средний
Огурец, нарезанный
3 стакана
Эндивий, нарезанный
5 стаканов
Эскариоль, нарезанная
5 стаканов
Перец зеленый, нарезанный
1,5 стакана
Перец зеленый
2 средних
Гуммус
1/4 стакана
Салат «айсберг»
1 головка
Салат «ромэн»
6 стаканов
Грибы, измельченные
3 стакана
Лук, измельченный
1 стакан
Редис, нарезанный
2 стакана
Сальза
1/2 стакана
Горох белый
1 стакан
Шпинат
4 стакана
Салат со шпинатом
(2 стакана сырого шпината, 1/4 стакана сырого лука,
1/4 стакана сырых грибов и 1/4 стакана сырых помидоров)
1 порция
Помидор, измельченный
1 стакан
Помидор
2 средних
Салат ассорти
(2 стакана измельченных салатных листьев, 1/4 стакана
сырого зеленого перца, 1/4 стакана сырого огурца
и 1/4 стакана сырых помидоров)
1порция
Каштаны
1/2 стакана
Фрукты (свежие, свежезамороженные или консервированные)
Яблоко
1/2 среднего
Яблочный соус
1/4 стакана
Абрикосы
3 средних
Ежевика
1/2 стакана
Черника
1/2 стакана
Канталупа (дыня)
1/4 средней
Канталупа, измельченная
1 стакан
Вишни
7 штук
Фруктовый коктейль
1/2 стакана
Грейпфрут
1/2 среднего
Виноград
1/2 стакана
Зимняя дыня, измельченная
1/2 стакана
Киви
1 штука
Лимон
1 средний
Лайм
1 средний
Нектарин
1/2 штуки
Апельсин
1/2 среднего
Апельсин или мандарин консервированный
1/3 стакана
Персик
1 средний
Персики консервированные
1/2 стакана
Груша
1/3 средней
Ананас, измельченный
1/2 стакана
Слива
1 средняя
Малина
2/3 стакана
Земляника
1 стакан
Мандарин
1 средний
Арбуз, измельченный
1/2 стакана
Крупы
Овсянка, медленного приготовления
1/3 стакана
(готовой каши)
или 1/2 унции
(в сухом виде)
Неблагоприятные углеводы (употребляйте умеренно)
Кабачок «акорн»
1/4 стакана
Бобы, печеные
1/8 стакана
Свекла, нарезанная
1/2 стакана
Кабачок «баттернат»
1/3 стакана
Морковь, нарезанная
1/2 стакана
Кукуруза
1/4 стакана
Фасоль лимская
1/4 стакана
Пастернак
1/3 стакана
Горох
1/3 стакана
Фасоль «Пинто» (консервированная)
1/3 стакана
Картофель печеный
1/3 стакана
Картофель вареный
1/3 стакана
Картофель-фри
5 кусочков
Картофель, пюре
1/5 стакана
Фасоль, специально обжаренная
1/4 стакана
Сладкий картофель, печеный
1/3 стакана
Сладкий картофель, пюре
1/5 стакана
Фрукты
Банан
1/3 штуки
Клюква
1/4 стакана
Клюква, тертая
4 ч.л.
Финик
2 штуки
Фига
1 штука
Гуава, измельченная
1/2 стакана
Манго, нарезанное
1/3 стакана
Папайя, измельченная
1/2 стакана
Чернослив
2 штуки
Изюм
1 ст.л.
Фруктовые соки
Яблочный сидр
1/3 стакана
Яблочный сок
1/4 стакана
Клюквенный сок
1/4 стакана
Фруктовый пунш
1/4 стакана
Виноградный сок
1/4 стакана
Грейпфрутовый сок
1/2 стакана
Лимонный сок
1/3 стакана
Лимонад
1/3 стакана
Апельсиновый сок
1/3 стакана
Ананасный сок
1/4 стакана
Томатный сок
3/4 стакана
Сок «V-8»
3/4 стакана
Крупы и хлебобулочные изделия
Багель (малый)
1/4 штуки
Бисквит
1/4 штуки
Хлеб, грубого помола
1/2 ломтя
Хлеб, пшеничный
1/2 ломтя
Хлебные крошки
1/2 унции
Хлебные палочки
1 штука
Гречка, сухая
1/2 унции
Хлопья пшеничные, сухие
1/2 унции
Кукурузный хлеб
1 ломоть
Кукурузный крахмал
4 ч.л.
Кускус
1/2 унции
Гренок
1/2 унции
Французская булочка, простая
1/4 штуки
Английская булочка
1/4 штуки
«Гранола»
1/2 унции
Овсяные хлопья, готовые к употреблению
1/3 стакана
Торт «Мельба»
1/2 унции
Просо
1/2 унции
Булочка с черничной начинкой
1/4 штуки
Лапша яичная (готовая)
1/4 стакана
Пирог (4-х дюймовый)
1/2 пирога
Макароны готовые
1/4 стакана
Хлеб пита
1/4 лепешки
Хлеб пита, мини
1/2 лепешки
Попкорн воздушный
2 стакана
Рис неочищенный (готовый)
1/5 стакана
Рис полированный (готовый)
1/5 стакана
Рисовый пирог
1 пирог
Пончик, обеденный
1/2 малого
Пончик, под гамбургер
1/4 штуки
«Тортилла», кукурузная (6 дюймов)
1 штука
«Тортилла», пшеничная (8 дюймов)
1/2 штуки
Вафля
1/2 штуки
Прочее
Шашлычный соус
2 ст.л.
Сладкий батончик
1/4 штуки
Кетчуп
2 ст.л.
Соус для "коктейля"
2 ст.л.
Крекер (из муки грубого помола)
1 штука
Крекер (соленый)
4 штуки
Мед
1/2 ст.л.
Мороженое, первого сорта
1/6 стакана
Мороженое, стандартное
1/4 стакана
Джем или желе
2 ч.л.
Меласса
2 ч.л.
Сливовый соус
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
