Дэвид Перлмуттер - Промывка мозга. Программа для ясного мышления, укрепления отношений с людьми и развития полезных привычек

Мы не были одиноки в этом процессе: любой, кто писал книгу, знает, что для этого требуются усилия творческих, ярких и неутомимых людей. Мы должны поблагодарить гораздо большее их количество, чем удастся назвать здесь, – за то, что они повлияли на наше мышление. Мы в долгу перед учеными, наставниками и коллегами, которые многому научили нас и помогали понять загадки мозга и тела. Мы также должны выразить огромную благодарность пациентам, о которых заботились и которые рассказали нам свои истории, которые показали, как стать более умелыми врачами. Вы давали озарения, которые нельзя было найти в других местах. Эта книга не только наша, но и ваша. А теперь мы хотели бы сказать спасибо нескольким людям, внесшим свой вклад непосредственно в рукопись.

Кристин Лоберг, наш сотрудник, приняла вызов создания книги двумя авторами. Спасибо за работу в команде, это был волшебный опыт! Центральную роль в реализации проекта сыграл наш литературный агент – Бонни Солоу. Спасибо, Бонни, не только за агентскую работу, но и за любезное руководство и поддержку во многих других областях. Вы всегда выходите за рамки служебных обязанностей.

Мы крайне признательны Proton Enterprises под руководством Джеймса Мерфи – за умелый надзор за множеством двигающихся деталей в процессе нашего обмена сообщениями. Особая сердечная благодарность Эндрю Луеру – не только за способность развивать и осуществлять новые идеи, но и за контроль над всей деятельностью нашей просветительской платформы.

Спасибо нашим друзьям из Digital Natives – за их мастерство и преданность делу в работе с цифровыми средствами массовой информации.

Лейзе Перлмуттер, жена и мама, спасибо тебе за то, что ты всегда была готова поделиться предложениями, которые оказались такими полезными при создании этой книги.

Спасибо неутомимой команде в Little, Brown Spark, отстаивавшей эту книгу. Особая благодарность Трейси Бехар, нашему талантливому редактору, – за ее исключительное умение держать нас в курсе, знать, что вырез а ть, а что уточнять, и обеспечение ясности и убедительности рукописи. Ваше редакторское мастерство сделало книгу намного лучше. Спасибо вам, Майкл Питч, Риган Артур, Иан Строс, Джессика Чан, Джулиана Хорбачевски, Крэйг Янг, Памела Браун, Сабрина Каллахэн, Барбара Кларк и Джулианна Ли. Было приятно работать с такой сплоченной профессиональной командой.

Спасибо Джудит Чоут, которая создала на своей кухне оригинальные и вкусные рецепты. Они не только соответствуют нашим правилам, но и превращают приготовление еды в приятное занятие.

И наконец, Остин хотел бы сказать следующее: я так ценю Джеймса Мерфи, Джона Д’Оразио и Митча Леонарди за любознательность, поддержку, понимание и ободрение, когда мы вместе проходим через самые сложные жизненные проблемы. Я также благодарен Рэйчел Костантино за напоминание, что надо радоваться чудесам окружающего мира. Спасибо за поддержку и баланс в моей жизни.

Дэвид Перлмуттер – член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling Institute, за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Он выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья, ведет блог DrPerlmutter.comи написал книги «Еда и мозг», «Кишечник и мозг», «Еда и мозг. Кулинарная книга»и другие.

Остин Перлмуттер – терапевт высшей категории. Окончил университет Майами и проходил ординатуру в Орегонском университете здоровья и науки в Портленде. Занимается исследованием влияния выгорания и депрессии, а также вопросами профилактики и лечения хронических заболеваний.

Еда и мозг

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг

Организованный ум

Дэниел Левитин

Цифровой минимализм

Кэл Ньюпорт

Разум под контролем

Роджер Сайп, Робб Збиерски

Однозадачность

Девора Зак

Pew Research Center. “Political Polarization in the American Public: How Increasing Ideological Uniformity and Partisan Antipathy Affect Politics, Compromise and Everyday Life,” June 12, 2014. http://assets.pewresearch.org/wp-content/uploads/sites/5/2014/06/6-12-2014-Political-Polarization-Release.pdf.

Данные о хронических заболеваниях в США см.: https://www.cdc.gov/chronicdisease/resources/infographic/chronic-diseases.htm(проверено 16 мая 2019).

National Association of Chronic Disease Directors. “Why We Need Public Health to Improve Healthcare”. https://www.chronicdisease.org/page/whyweneedph2imphc(проверено 4 августа 2019); см. также https://www.cdc.gov/chronicdisease/about/costs/index.htm(проверено July 19, 2019).

World Health Organization. “Noncommunicable Diseases and Their Risk Factors”. https://www.who.int/ncds/en/(проверено 16 мая, 2019).

Далай-лама XIV, Туту Д., Абрамс Д. Книга радости. Как быть счастливым в меняющемся мире.М.: Манн, Иванов и Фербер, 2020. Прим. ред.

“Ericsson Mobility Report: 70 Percent of World’s Population Using Smartphones by 2020,” press release, June 3, 2015. https://www.ericsson.com/en/press-releases/2015/6/ericsson-mobility-report-70-percent-of-worlds-population-using-smartphones-by-2020.

Данные об использовании электронных средств коммуникации см. на Nielsen.com.

“Americans Spend Nearly Half of Their Waking Hours (42 percent) Looking at a Screen, It’s Been Revealed by New Research,” press release, August 13, 2018. Исследование проведено OnePoll для CooperVision. https://coopervision.com/our-company/news-center/press-release/americans-spend-nearly-half-their-waking-hours-42-percent.

В нейрологии синдромом разъединения называют группу нейрологических симптомов, вызванных повреждением аксонов белого вещества в мозге. Прим. пер.

S. C. Curtin et al. “Recent Increases in Injury Mortality Among Children and Adolescents Aged 10–19 Years in the United States: 1999–2016,” Natl. Vital Stat. Rep. 67, № 4 (June 2018): 1–16.

National Center for Health Statistics, Health, United States, 2010: With Special Feature on Death and Dying, table 95 (Hyattsville, MD: US Department of Health and Human Services, 2011): 319–321.

M. Markota et al. “Benzodiazepine Use in Older Adults: Dangers, Management, and Alternative Therapies,” Mayo Clin. Proc. 91, № 11 (November 2016): 1632–1639.

См. Национальный фонд сна на SleepFoundation.org.

V. Poznyak and D. Rekve, eds. Global Status Report on Alcohol and Health 2018 (Geneva: World Health Organization, 2018).

Poznyak and Rekve, Global Status Report.

“New Cigna Study Reveals Loneliness at Epidemic Levels in America,” press release, May 1, 2018. https://cigna.newshq.businesswire.com/press-release/new-cigna-study-reveals-loneliness-epidemic-levels-america?WT.z_nav=newsroom%2Fnews-releases%2F2018%2Fnew-cigna-study-reveals-loneliness-at-epidemic-levels-in-america%3BBody%3Bhttp%3A%2F%2Fcigna.newshq.businesswire.com%2Fpress-release%2Fnew-cigna-study-reveals-loneliness-epidemic-levels-america.

“New Cigna Study.”

Мосс М. Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. Прим. ред.

R. Micha et al. “Association Between Dietary Factors and Mortality from Heart Disease, Stroke, and Type 2 Diabetes in the United States,” JAMA 317, № 9 (March 7, 2017): 912–924.

H. Waters and M. Graf. America’s Obesity Crisis: The Health and Economic Costs of Excess Weight (Santa Monica, CA: Milken Institute, October 26, 2018). https://www.milkeninstitute.org/reports/americas-obesity-crisis-health-and-economic-costs-excess-weight.