Мишель Жуве - Наука о сне. Кто познает тайну сна – познает тайну мозга!

Отсюда можно сделать вывод, что «средиземноморский режим», при котором основной прием пищи приходится на середину дня, является, по-видимому, наиболее благоприятным для здоровья, как и привычка не переедать за обедом и не перекусывать между основными приемами пищи. Необходимо строго соблюдать режим питания, а также контролировать количество съедаемого.

Роль мелатонина — маленькой молекулы, вырабатываемой шишковидной железой — в периодичности циркадианных часов была выявлена в 1986 году. В каждом организме синтез мелатонина ограничен темнотой и пульсирует в темноте, но подавляется светом. Таким образом, уровень мелатонина, циркулирующего в крови, обратно пропорционален продолжительности солнечного дня. Эффекты света на выработку мелатонина передаются особым проводящим путем, ретино-гипоталамическим трактом, который проецируется от сетчатки до гипоталамуса, соседствующего с супрахиазматическими ядрами. Супрахиазматические ядра передают нейронные сигналы шишковидной железе (эпифизу) через интермедио-латеральную колонну шейного отдела спинного мозга и верхний шейный симпатический ганглий.

Введение мелатонина в течение дня играет усыпляющую роль, вклиниваясь между ритмоводителем — водителем циркадианного ритма и сном.

• Кофе и бодрствование: синхронические эффекты

Как и большинство гипнологов, жизнь которых часто прерывается бессонными ночами, я стал пить много кофе и поэтому заинтересовался механизмами психотонического действия кофеина. Именно с помощью кофеина я провел в 1954 году свои первые опыты по нейрофизиологии. В старенькой физиологической лаборатории декана Херманна я показал, что прием 1 мг/кг кофеина может на длительное время десинхронизировать медленную и «синхронизированную» кортикальную электрическую активность препарата cerveau isolé . У этого препарата ствол мозга перерезан как раз перед средним мозгом (то есть, перед ретикулярной формацией среднего мозга, которая в то время рассматривалась как единственная система бодрствования).

Однако введение амфетамина (10 мг/кг), как показали мои друзья Поль Делл и Марте Бонвалле, напротив, не вызывало активацию коры у такой же кошки cerveau isolé. Таким образом, кофеин, очевидно, действует либо непосредственно на кору головного мозга, либо на гипоталамические структуры, проецирующиеся в кору, но находящиеся впереди места перерезки ствола мозга. Очевидно, кроме того, что механизмы кофеинового бодрствования должны полностью отличаться от амфетаминового.

Гипотеза, что кофеин может блокировать седативные действия аденозина, оказалась вполне правдоподобной (Рис. 3).

Рис. 3. Механизм действия кофеина

Нейроны высвобождают аденозин, воздействующий на постсинаптические рецепторы 2А, тормозящие постсинаптические активирующие нейроны. Кофеин, связываясь с рецепторами 2А, подавляет таким образом торможение этих нейронов и способствует бодрствованию.

Преимущества возможности бороться со сном и поддерживать состояния качественного бодрствования — вполне очевидны. Однако уже через несколько часов после пробуждения на уровне вентрального гипоталамуса образуется достаточно гипногенных молекул, чтобы снова уснуть. Простой тест (называемый итеративным (повторным) засыпанием), позволяет под полиграфическим контролем определять тенденцию к засыпанию у обычных испытуемых каждый час в темном помещении. После 10 часов утра немногие могут оставаться в состоянии спокойного бодрствования более пяти минут. Естественное состояние нашего мозга на самом деле — это спать, при условии, что обеспечено необходимое питание и безопасность. Гамаки племен, которых называют примитивными, чаще использовались днем, чем ночью. Но промышленная цивилизация, которая ввела определенные трудовые часы, обязывает нас просыпаться в определенное время и сохранять бодрствование из страха перед начальником, наказания штрафом и реже всего — из настоящего научного любопытства.

Представим себе племя гоминидов, живших 4–5 миллионов лет назад на восточном африканском роге и занимавшихся собирательством и охотой. В голодные дни один из них разгрыз несколько зерен кофе. Зерна оказались горькими, но вызвали ощущение хорошего самочувствия. Исчезла усталость, легче оказалось и ночное бодрствование у пещеры. Вскоре всё племя стало регулярно грызть зерна кофе, чей вкус улучшился после того, как их стали поджаривать на горячих углях. Благодаря кофе ареал собирательства и охоты расширился, а сопротивляемость сну позволило по ночам нападать на другие, спящие, племена. Стало больше еды и больше детей. Психофармакология бодрствования позволила этому племени «ксантофагов» [28] Кофеин из кофе, теофиллин из чая и теобромин из какао относятся к химической группе филлоксантинов. — Прим. В.К. заинтересовать кофейными зернами и соседей.

Еще нужно было, чтобы синхроническое [29] Синхронические явления — это явления, возникающие однократно и одновременно. — Прим. ред. преимущество, внесенное потреблением кофеина, могло сложиться с диахроническим [30] Диахронические явления — это явления, возникающие повторно, в данном случае — в последующих поколениях. — Прим. ред. преимуществом, и в таком удвоенном виде передаться последующим поколениям. Другими словами, обладает ли кофеин способностью вносить такие изменения в центральную нервную систему, которые могут записаться в генетическую программу развития мозга? Ответ будет положительным, по крайней мере, для крыс и мышей.

• У крыс и мышей

В 1980 году Энслен с соавторами изучали состояние бодрствования у более чем 120 крыс линии Спраг-Доули. После оплодотворения самок помещали в клетки, и они получали 0, 0,0125, 0,025, либо 0,1 % кофеина, добавленного в пищу во время ее потребления. Прием кофеина прекращали на период лактации, и крысята первого поколения, вскормленные своими матерями, когда вырастали, подвергались полиграфической регистрации цикла бодрствование-сон в течение нескольких недель. Затем самок этого первого поколения поместили вместе с самцами (которым ничего не вводили) и стали кормить без кофеина во время кормления и грудного вскармливания. Затем снова изучали цикл бодрствование — сон у подросших крысят второго поколения.

Результаты исследования показали статистически значимое увеличение времени парадоксального сна (ПС) на 38 минут у крыс — потомков матерей, не принимавших кофеин, и на 64 минуты у крыс, потомков матерей, которые принимали кофеин. А медленный сон не показывал значимых изменений. У крыс второго поколения обнаружено увеличение времени ПС от 43 минуты (контроль) до 60 минут у потомков бабушек, получавших кофеин во время кормления.