Дэниел Амен - Мозг против лишнего веса

1/3 чашки = 75 мл = 5 1/3 ст. ложки = 16 ч. ложек

1/4 чашки = 50 мл = 4 ст. ложки = 12 ч. ложек

1 ст. ложка = 15 мл = 3 ч. ложки

30 г орехов = 1 пригоршня

(а также комбинации: Тип 1/4; Тип 1/5; Тип 1/4/5)

Что делать:аэробные упражнения; варьировать тренировки: отвлекать себя, когда фиксируетесь на негативных мыслях; искать возможности выбора; медитация

Что есть: сложные углеводы

Принимать:5-НТР, инозитол, шафран, L-триптофан, зверобой (Serotonin Mood Support — Поддержка серотонина и настроения)

Избегать:автоматически говорить «нет»; избытка белка, кофеина, стимуляторов и таблеток для похудения

(а также комбинации: Тип 2/4; Тип 2/5; Тип 2/4/5)

Что делать:ежедневные аэробные упражнения; выбирать деятельность, которая нравится; йога; постановка четких целей; найти внешнего наблюдателя-контролера; медитация.

Что есть:полезный для мозга постный белок при каждом приеме пищи.

Принимать:поливитамины, омега-3, витамин D, зеленый чай, родиолу розовую

Избегать:автоматически говорить «да»; стресса; избытка углеводов; алкоголя, кофеина и сахара

(а также комбинации: Тип 3/4; Тип 3/5; Тип 3/4/5)

Что делать:ежедневные аэробные упражнения; выбирать деятельность, которая нравится; варьировать тренировки; устанавливать цели; искать возможности выбора; отвлекать себя, когда фиксируетесь на негативных мыслях

Что есть:сбалансированный полезный для мозга рацион

Принимать:поливитамины, омега-3, витамин D, комбинацию зеленого чая и 5-гидрокситриптофан

Избегать:автоматически говорить «нет» и «да».

(при комбинированном Типе 4/5 используйте карточки Типа 4 и Типа 5)

Что делать:групповая физическая активность: устранять негативные мысли; записывать каждый день 5 вещей, за которые вы благодарны; налаживать отношения с людьми

Что есть:полезный для мозга сбалансированный рацион

Принимать:поливитамины, омега-3, витамин D, S-аденозилметионин

Избегать:застревать на мыслях негативного характера

(при комбинированном Типе 4/5 используйте карточки Типа 4 и Типа 5)

Что делать:аэробные тренировки; йога; тайцзы; медитация; глубокое дыхание; убивать АНЕМы: самогипноз; метод «теплых рук»

Что есть:полезный для мозга сбалансированный рацион

Принимать:поливитамины, омега-3, витамин D, В 6, мелиссу, магний, ГАМК (GABA Calming Support — ГАМК для поддержки спокойствия)

Избегать:пребывать в стрессе, фокусироваться на негативе; употреблять стимуляторы, алкоголь, кофеин, сахар и простые углеводы

Информация, представленная в книге, опирается на более чем 400 источников. Это научные исследования и книги, беседы с медицинскими специалистами и экспертами в области питания, интервью с участниками наших групп снижения массы тела, статистические данные от правительственных организаций и другие заслуживающие доверия источники. В печатном виде список ссылок на источники занимает десятки страниц. Ради спасения нескольких деревьев я решил разместить его исключительно на нашем веб-сайте. Приглашаю вас познакомиться с этим списком по адресу www.amenclinics.com.

Я признателен множеству людей, сыгравших важную роль в том, чтобы Программа AMEN воплотилась в реальность. Особенно многочисленным пациентам и специалистам, которые дали мне возможность узнать о том, какова связь между мозгом и здоровьем нашего тела и рассудка. Я очень благодарен своему партнеру по работе над книгой Фрэнсис Шарп, помощь которой в процессе разработки и завершения этой книги была неоценима. Эта вдумчивая, трудолюбивая и талантливая женщина сохраняет преданность нашей миссии. Д-р Кристен Виллумье, директор по научно-исследовательской работе в AMEN CLINICS, помогла нам исследовательскими данными и была источником сотрудничества и вдохновения.

И другие сотрудники AMEN CLINICS, Inc., как всегда, оказывали огромную помощь и поддержку в ходе этого процесса. Особенно мой личный ассистент Кэтрин Хэнлон, а также Кристл Джонсон, Шери Денхэм, Ронетт Леонард, д-р Эд Кэрелс, Джэки Фраттали, д-р Джозеф Аннибали и д-р Лилли Сомнер. Кроме того, хочу поблагодарить лидеров наших групп снижения веса в AMEN CLINICS, д-ра Джефа Фортуну из Университета Фуллертон штата Калифорния за его вклад в полезное для мозга питание в бюджетной части; Энди Ньюберга и Марка Уолдмэна за их экскурс в медитацию и разумное питание; всех экс-игроков НФЛ, но в особенности Большого Эда Уайта, Рэя Уайта и его жену Нэнси, Роя Уильямса и Кэма Клилэнда за то, что поделились своими личными историями. И конечно, говорю спасибо звездам нашей программы за то, что они согласились на публикацию рассказа о каждом из них, а также всем участникам программы снижения веса за их советы и повод для вдохновения.

Выражаю благодарность моей замечательной литературной команде из Crown Archetype, особенно моему вдумчивому и терпеливому редактору Джулии Пастор и издателю Тине Констебл. Я вечно буду признателен моему литературному агенту Фэйт Хэмлин, которая, помимо того что является моим лучшим другом, проявляет себя как творческий наставник. И конечно, Стефани Диаз — нашему агенту по правам зарубежного издания. Если вы читаете этот текст за пределами Соединенных Штатов, это случилось благодаря Стефани. Кроме того, я благодарен всем моим друзьям и коллегам в студиях общественного телевидения по всей стране. Общественное телевидение — это сокровище нашей страны, и я благодарен возможности сотрудничества с телеканалами в деле распространения послания надежды и исцеления людям.

Благодарю Тану, мою жену, мою радость и моего лучшего друга, которая терпеливо выслушивала меня часами напролет и дала множество ценных рекомендаций для этой книги.

Люблю вас всех.

Доктор медицины Дэниэл Дж. Амен — врач, детский и взрослый психиатр. Является сценаристом, продюсером и ведущим четырех очень успешных телевизионных программ. Д-р Амен — заслуженный член Американской психиатрической ассоциации, а также глава и медицинский директор AMEN CLINICS, отделения которой расположены в Ньюпорт-Бич и Фэйрфилде (штат Калифорния), Бельвью (штат Вашингтон) и Рестоне (штат Вирджиния).

AMEN CLINICS — мировой лидер в применении метода визуализации мозга и повседневной клинической практике и располагает крупнейшей в мире базой данных функциональных изображений мозга, связанных с особенностями поведения, насчитывающей сейчас более 60 000 сканов.