Грегори Кларк - Муза, где же кружка?

Пульке так понравилось завоевателям, что они даже пытались транспортировать его в Испанию, однако оно быстро прокисало, не выдерживая долгого плавания через Атлантику.

В XVII в. маркиз Альтамира построил в городе Текила (на территории нынешнего мексиканского штата Халиско) первый завод по производству напитка, который тогда еще назывался «мескаль». Климат региона и его красная вулканическая почва идеально подходили для возделывания агавы.

В 1795 г. Хосе Мария Гвадалупе де Куэрво получил от испанской короны первую официальную лицензию на производство напитка под названием Mezcal Vino de Tequila [50] Вино мескаль из Текилы ( исп .). . Создателем бренда (выражаясь современным языком) стал Дон Сенобло Сауса, в 1873 г. назвавший «текилой» напиток из голубой агавы. Он же выяснил, что именно эта разновидность агавы лучше всего подходит для изготовления текилы.

Дон Сенобло Сауса первым начал экспортировать текилу в США, представив ее на Всемирной Колумбовой выставке, как называли Всемирную выставку 1893 г. в Чикаго. Дебютировав там наравне с жевательной резинкой Juicy Fruit и попкорном Cracker Jack, напиток получил в общей сложности восемь наград.

В 1916 г., во время Первой мировой, американские военнослужащие, проходившие боевую подготовку на границе с Мексикой, познакомились с текилой. Напиток пережил взлет популярности в эпоху сухого закона, когда оборотистые контрабандисты-текильеро провозили его через границу. Следующий всплеск успеха ждал его во Вторую мировую: от уменьшения поставок спиртного из-за океанов текила только выгадала.

В 1958 г. благодаря композиции группы The Champs, почти сплошь инструментальной (угадайте, из какого единственного слова состоял текст), это питье прочно встроилось в поп-культуру.

Наиболее выдающееся произведение западной литературы, насыщенное вкусом мескаля, – это роман английского писателя Малькольма Лаури «У подножия вулкана» (1947). Действие происходит 2 ноября 1938 г., в День мертвых, традиционный мексиканский праздник, в городке Куаунауак (индейское название Куэрнаваки). Описываются последние часы жизни британского консула Джеффри Фирмина, законченного алкоголика, который обитает в мире грез, навеваемых мескалем: это вполне в русле мифа о психотропном действии напитка. Мескаль не только служит для Фирмина болеутоляющим, но еще и дарит ему проблески озарений и красоты: «Казалось, плывущие мимо туманы приплясывают сквозь ускользающие полоски света, посреди клочков радуг».

Этот плотно написанный роман насыщен всевозможными литературными аллюзиями (в том числе отсылками к «Бесплодной земле» Элиота и «Улиссу» Джойса) и вот уже много лет пользуется у читателей популярностью.

Детство Малькольма Лаури вполне отвечает классическому сюжету о юном художнике, страдающем под игом консервативного и властного отца.

Сын богатого торговца хлопком, Лаури провел четыре года в пансионе Лейс близ английского Кембриджа – той самой школе, где происходит действие популярного романа Джеймса Хилтона «До свиданья, мистер Чипс» (1934). Учась там, Лаури открыл для себя две страсти, определившие всю его жизнь: писательство и выпивку. Утверждают, что он начал пить в 14 лет.

Позже, стремясь набраться жизненного опыта и впечатлений, Лаури завербовался палубным матросом на пароход, идущий на Дальний Восток. Затем он возобновил свои штудии, поступив в кембриджский Колледж Святой Екатерины.

21-летний Лаури послал восторженное письмо своему литературному кумиру Конраду Эйкену, американскому поэту и романисту, тоже не чуравшемуся выпивки. Из этого выросла многолетняя дружба. Название первого романа Лаури «Ультрамарин» (1933) является отсылкой к его любимой книге Эйкена «Синее странствие» (1927).

Во время поездки с Эйкеном в Испанию Лаури познакомился с американкой Джен Габриаль [51] Джен Габриаль – литературный псевдоним Джанин Сингер. . В 1934 г. они поженились, но их отношения были весьма бурными, во многом из-за пьянства писателя.

Два года спустя, некоторое время пожив врозь, в последней попытке спасти свой брак чета переселилась в мексиканский город Куэрнавака в штате Оахака.

Оказавшись на древней родине мескаля, Лаури с готовностью раскрыл объятия местным продуктам перегонки агавы. В 1930-е гг. напиток был более крепким, чем сейчас, поэтому в романе «У подножия вулкана» консул так описывает его вкус: «Точно глотаешь 10 ярдов изгороди из колючей проволоки». К чести Лаури надо отметить: под воздействием алкоголя он писал весьма прилежно, создавая как минимум четыре страницы набросков за один присест.

В романе имеется и описание вида, который открывается консулу с барного табурета: «Позади стойки крепился на шарнирах великолепный горшок mescal de olla [52] Разливного мескаля; букв . «мескаля из горшка» ( исп .). , откуда ему наливали питье. По обе стороны выстроились бутылки Tenampa, Berreteaga, Tequila Añejo… Здесь он пребывал в безопасности – в этом месте, которое так любил, в этом святилище, в этом раю своего отчаяния».

Год спустя от Лаури ушла жена. Погрузившись в глубины безысходности, он тем не менее работал с удвоенной энергией, создавая первые наброски романа «У подножия вулкана». Из-за чрезмерных возлияний писатель в конце концов угодил в тюрьму, а в 1938 г. его и вовсе выслали из Мексики.

Он укрылся в Лос-Анджелесе, где продолжал работать над черновиками «Вулкана». И даже нанял литагента, но его рукопись все равно отвергли 12 издательств. В разгар этой борьбы он встретил и полюбил Марджери Боннер, начинающую детективщицу. Когда у Лаури истек срок действия американской визы, он отправился в Канаду и поселился в городке Доллартон (Британская Колумбия). Вскоре к нему присоединилась Боннер. Они поженились 2 декабря 1940 г. Следующие 15 лет, которые чета провела в Канаде, стали счастливейшим периодом в жизни Лаури.