Ирина Кошеляева - Научное обоснование формирования продуктивности ярового ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья

Самый низкий урожай зерновых и зернобобовых культур в РФ наблюдался в 1995 году – 13,1 ц с 1 га. Сельскохозяйственные предприятия всех категорий получили выше 20 ц с 1 га в 2008 году – 23,8 ц с 1 га, в 2009 – 22,7 и в 2011 году – 22,4 ц с 1 га. Наиболее высокая урожайность зерна получена за 20 лет по озимому ячменю – 28,8-41,6 ц с 1 га, и основной зерновой культуре – озимой пшенице от 18,0 ц с 1 га до 33,9 ц с 1 га. За все анализируемые годы урожай ярового ячменя был несколько ниже озимой пшеницы, но выше чем яровой пшеницы.

Для интенсификации производства зерна и его эффективного использования необходимо восстановить площадь посева зерновых культур в РФ в пределах 60 млн. гектаров, в том числе зернофуражных культур – 35 млн. гектаров. Россия располагает всем необходимым, чтобы стабилизировать урожай зерновых культур на уровне 22-24 ц с 1 га.

За счет восстановления площади посева зерновых культур до 60 млн. га и повышения урожайности возможно обеспечить валовые сборы зерна в РФ в пределах 108-114 млн. т.

Существенно увеличить хлебофуражные ресурсы страны и тем самым сократить импорт зерна в первую очередь можно за счет тех зернопроизводящих регионов, в которых сосредоточено его основное производство (А.В. Алабушев, 2004).

При определенной поддержке государства именно эти регионы могут дать быструю отдачу в увеличении товарных ресурсов зерна для межрегионального обмена и экспорта. Одним из таких крупных регионов страны, располагающим большими потенциальными возможностями для удовлетворения внутрирегиональных потребностей в зерне, а также увеличения его поставок на российский и внешний зерновой рынок является регион Среднего Поволжья (В.В. Глуховцев, 2005).

Посевные площади и урожайность зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах Средневолжского региона приведены на рисунке 2.

Зерновые и зернобобовые культуры в Средневолжском регионе занимали площадь около 4,4 млн. га в 2007 году, 4,6-4,7 млн. в 2008-2009 гг. и 3,9 млн. га в 2010 году.

Валовый сбор зерна в хозяйствах данного региона и удельный вес его в валовом сборе России представлен в таблице 3.

Необходима разработка комплексных зональных и региональных программ, направленных на увеличение производства зернофуражных культур с учетом сбалансирования кормов по белку и другим компонентам.

За последние 5 лет (2007-2011 гг.) площадь посева ярового ячменя в Среднем Поволжье составила в среднем за год 979,3 тыс. га с колебаниями от 1098,1 тыс. га в 2008 году до 778 тыс. в 2010 году, а урожайность за этот период находилась в пределах 6,1-40,4 ц с 1 га и самая низкая отмечена в засушливом 2010 году – 6,1-11,7 ц с 1 га.

В Пензенской области с 2002 года наблюдалось увеличение посевных площадей под ячменем, его удельного веса в структуре посевных площадей до 16,9 % в 2010 году (табл. 4, рис. 3).

Динамика производства ячменя в хозяйствах Пензенской области характеризуется увеличением посевных площадей с 54,7 тыс. га в 2000 г. до 151,0 тыс. га в 2008 г. В 2010 г. произошло резкое сокращение площади под ячменем – до 74,2 тыс. га. В 2011 году его выращивали на 96,3 тыс. га. В течение этих лет урожайность колебалась от минимальной – 8,4 ц с 1 га в 2010 г. до наивысшей – 23,2 ц с 1 га в 2011 г.

Рисунок 2 – Посевные площади зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах республик и областей Средневолжского региона по годам

Таблица 3 – Валовой сбор зерна в хозяйствах Средневолжского региона и РФ по годам, млн. т

Валовой сбор зерна ячменя за последние 10 лет находился в пределах от 159,8 тыс. т (2002 г.) до 286,3 тыс. т (2008 г.), исключая 2010 г., когда общий сбор зерна составил всего лишь 22 тыс. т.

Особенности биологии.Род Hordeum L. включает один вид культурного ячменя (Hordeum sativum Lessen) и много видов дикого ячменя. Он обладает огромным разнообразием форм, приспособленных к произрастанию в различных почвенных и климатических условиях. Высокая приспособляемость этой культуры обусловила её широкое распространение.

Н.В. Дровальева (2005) отмечает, что ячмень характеризуется очень быстрыми темпами развития, он более продуктивно использует запасы зимне-весенней влаги и успевает сформировать зерно до наступления сухой и жаркой погоды второй половины лета.

Таблица 4 – Структура посевных площадей зерновых культур в Пензенской области

Рисунок 3 – Динамика производства ячменя в Пензенской области

По данным П.Н. Константинова (1936), И.Г. Строна (1998) и И.Ш. Фатыхова (2001) на рост и развитие ячменя существенное влияние оказывают метеорологические условия, которые влияют на урожайность и качество зерна.

Ячмень относится к растениям длинного дня. При коротком световом дне сильно затягивается его колошение. Это самая скороспелая культура, длительность вегетационного периода составляет 60-110 дней. Продуктивная кустистость выше, чем пшеницы и овса, питательные вещества из почвы усваивает лучше, чем пшеница, но хуже, чем овес.

Ячмень – типичный самоопылитель, цветение и оплодотворение часто проходят до выколашивания. Внешние условия оказывают сильное влияние на характер цветения. В сухие и жаркие дни цветение наступает рано и заканчивается до полного выколашивания. В умеренно влажные и прохладные дни цветение ячменя наступает позже и заканчивается после полного выхода колосьев из влагалища листа. Повышенная влажность и высокая температура способствуют открытому цветению некоторых форм ячменя.

Требования к теплу. Яровой ячмень отличается небольшей требовательностью к температуре. Оптимальная температура для прорастания зерна составляет 15-20 °C.

Ячмень более устойчив к высоким температурам, чем пшеница и овес. При температуре воздуха 38-40 °C устьица листьев ячменя теряют способность закрываться через 25-30 ч, у яровой пшеницы – через 10-17, у овса – через 4-5 ч.

По данным Г.С. Посыпанова и др. (1997) для полного развития ячменя требуется сумма активных температур 1000-1500 °C для скороспелых сортов и 1800-2000 °C для позднеспелых.

Борисоник З.Б. (1974) отмечает, что для образования всходов сумма активных температур должна составлять около 100 °C. Поэтому продолжительность периода от посева до всходов зависит, прежде всего, от температуры почвы: чем она выше, тем быстрее появляются ростки на поверхности.