Ирина Кошеляева - Научное обоснование формирования продуктивности ярового ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья

Лучшие предшественники ярового ячменя – хорошо удобренные пропашные культуры, оставляющие чистые от сорняков поля.

Большинство ученых склоняются в своих работах к мнению, что лучшие предшественники для пивоваренного ячменя – пропашные культуры, обеспечивающие получение высоких урожаев с хорошим пивоваренным качеством зерна. Однако, Э.Д. Неттевич и др. (1981) отмечают, что в различных районах установлена неодинаковая ценность пропашных культур в качестве предшественника.

В.А. Гулидова (2001) также отмечает, что в условиях Липецкой области сахарная свекла менее предпочтительна как предшественник, чем кукуруза, поскольку она иссушает глубокие слои почвы и пестициды, используемые при ее возделывании способны угнетать посевы ячменя своим последействием. Ячмень, выращенный после кукурузы, имеет лучшие физические и химические показатели оценки пивоваренных качеств зерна, чем после сахарной свеклы.

Картофель, как предшественник, более предпочтителен для засушливых зон, так как по сравнению со свеклой, он оставляет после себя больше влаги (Грязнов А.А., 1996).

Для продовольственных и кормовых целей ячмень можно высевать после зернобобовых культур, оставляющих в почве достаточное количество азота, что способствует по данным И.М. Коданева (1964) получению высокого урожая.

В Поволжье хорошими предшественниками для ячменя являются озимые, идущие по удобренному пару и зернобобовым. Однако, следует отметить, что ячмень более других культур поражается корневыми гнилями (Беляков И.И., 1996; Глуховцев В.В., 2001).

В Пензенской области лучшими предшественниками для ячменя являются пропашные, зернобобовые и озимые культуры, которые обеспечивают высокий урожай и качество зерна (Кривобочек И.И., Макаров А.П., 2001).

Благодаря короткому вегетационному периоду ячмень является ценной покровной культурой для многолетних бобовых и злаковых трав.

Удобрение. Ячмень – наиболее отзывчивая культура на удобрения. При их правильном применении значительно повышается урожай ячменя, возрастает устойчивость растений к засухе, болезням, вредителям, улучшаются кормовые качества зерна. При недостатке элементов питания в первые 15-30 дней после посева задерживаются рост и развитие растений, нарушаются нормальный процесс образования углеводов и формирование генеративных органов, ослабляется устойчивость к полеганию и болезням, существенно снижается урожай.

Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью азотные – весной под предпосевную культивацию. Часть фосфорных удобрений (10-15 кг/га) используют при посеве для лучшего развития корневой системы и формирования более крупного колоса.

На плодородных почвах достаточно вносить 30-40 кг азота на 1 га.

Ячмень хорошо отзывается на применение микроудобрений, которые активизируют ферменты, ускоряющие биохимические процессы в растительном организме, повышают устойчивость растений к болезням и засухе. Наибольшая потребность в боре проявляется на дерново-подзолистых и торфянистых почвах. Марганцевые удобрения применяют на слабощелочных или нейтральных почвах легкого гранулометрического состава. В некоторых случаях хорошие результаты дает предпосевная обработка семян раствором сернокислого цинка.

Обработка почвы является фундаментом для эффективного применения всех других средств воздействия на урожай. Высокое качество и своевременные операции по подготовке почвы способствуют формированию выравненного продуктивного стеблестоя (Огнев В.Н., 2003).

Система обработки почвы должна быть направлена на сохранение влаги в почве (Кривобочек И.И., Макаров А.П., 2001).

Работы многих ученых доказывают преимущество зяблевой вспашки перед поверхностной обработкой почвы.

Почву под ячмень следует начинать обрабатывать осенью, сразу же после уборки предшественника. По данным И.М. Коданева (1964), Н.Н. Букреева (2005), Э.Г. Рассоловой (2005) в результате этого создаются благоприятные условия для сбережения влаги в почве, накопления питательных веществ, а также очищения полей от сорняков, вредителей и болезней.

В.Ф. Мальцев (1991) утверждает, что обработка почвы без оборота пласта способствует повышению содержания в зерне протеина.

З.Б. Борисоник (1974) считает, что при замене зяблевой вспашки осенним дискованием основная масса корней растений ячменя размещается в более мелких слоях, чем по зяби. Это ставит растения под угрозу засухи в годы с недостаточным количеством осадков.

Э.Д. Неттевич и др. (1981) установили, что пивоваренный ячмень положительно отзывается на углубление пахотного горизонта под предшествующую культуру.

Весной необходимо тщательное выравнивание поверхности почвы, то есть проводить ранневесеннее боронование и культивацию (Борисоник З.Б., 1974; Кривобочек И.И., Макаров А.П., 2001; Огнев В.Н., 2003). В засушливых районах рекомендуется также прикатывание перед посевом (Неттевич Э.Д. и др., 1981; Шарков И.Н. и др., 2003).

Есть мнение (Селиванов и др., 1981), что фактор «способы обработки почвы» под ячмень оказывает меньшее влияние, чем фактор «внесение удобрений» (цит. по Грязнову А.А., 1996).

Сроки посева. Ранний посев – одно из основных условий получения высоких урожаев ячменя, считают Г.С. Посыпанов и др. (1995). Прохладная погода и достаточное количество влаги в почве способствуют дружному появлению всходов и хорошему развитию корневой системы. При ранних сроках посева ячмень меньше поражается грибными болезнями и успевает раскуститься до массового вылета шведской мухи, почти не подвергается действию засухи. К тому же уборка урожая ранних сроков посева обычно проходит при благоприятных метеорологических условиях.

Преимущество ранних сроков посева доказано во всех зонах возделывания пивоваренного ячменя (Неттевич Э.Д. и др., 1981). Установлено, что каждый день запаздывания с посевом ячменя сопровождается недобором урожая 0,5-1,0 ц зерна с 1 га в центральных районах России и еще значительнее потери в Поволжье и южных районах. В зерне поздних сроков сева содержание белка увеличивается на 1,5-2,0 %, экстрактивность снижается на 2-4%, возрастает пленчатость, уменьшается выравненность и крупность зерна (Рекомендации по выращиванию ячменя для пивоварения, 1982).

По данным К.Р. Буйвидса (1986) запаздывание с севом на каждые 7-10 дней приводит к понижению крупности зерна на 1220 %, повышению его белковости на 0,3-0,6 %.

Способы посева. Ячмень – культура сплошного способа посева, лучше всего его высевать узкорядным или обычным рядовым способом. При узкорядном способе посева достигается наиболее оптимальная площадь питания и создаются благоприятные условия для роста и развития растений.

Норма высева. У ячменя сравнительно высокая энергия кущения, поэтому он сильнее, чем яровая пшеница, реагирует на повышенные нормы высева. При загущенных и изреженных посевах снижаются урожай и качество зерна. Норма высева семян может изменяться в зависимости от плодородия почвы, засоренности поля, удобрений, предшественника, качества предпосевной обработки, сроков и способов посева и погодных условий в период сева. В Поволжье норма высева при узкорядном способе посева 4,5-5,5 млн. всхожих семян на 1 га. Нормы высева необходимо уточнять в каждом хозяйстве в зависимости от указанных выше условий, для того чтобы ко времени уборки иметь не менее 400600 продуктивных стеблей на 1 м 2.