Феликс Дальманнс - Здоровая кожа без лекарств: как покончить с недостатками во внешности, изменив привычки питания

Кровь попадает в почку через сосуды (1). Из почки кровь как бы выжимается сквозь мельчайшие фильтры – похоже на то, как если бы мы пытались выжать что-то через сито. Вода и другие молекулы из крови, которые достаточно малы, чтобы пройти через отверстия в сите, проникают через них, образуя так называемую первичную мочу. Однако в этой жидкости есть не только вещества, от которых организм стремится избавиться, но и часть тех, которые он хочет сохранить. И те вещества, которые организму нужны, эта хитроумная и довольно сложная система позволяет вернуть из первичной мочи обратно в кровь. Отфильтрованная кровь возвращается в поток, чтобы продолжить работу в системе кровообращения (3). А все ненужное в виде вторичной мочи, само собой, не возвращается в кровь, а направляется через мочеточники в мочевой пузырь (2 и 4).

Там она хранится до тех пор, пока мочевой пузырь (5) не переполнится и не подаст нам сигнал «Пожалуйста, опустошите меня», после которого мы, как правило, идем в туалет (6).

Почки фильтруют нашу кровь и производят мочу – так они выводят из нашего тела вещества или токсины, которые наше тело не хочет или не может использовать.

А сейчас мы узнаем, почему печень и пищеварение – старые добрые друзья.

На рисунке мы видим пример того, что происходит, когда мы едим. Одно итальянское блюдо попадает к нам в рот, после чего приземляется в желудке (1 и 2), где агрессивная соляная кислота разрушает его структуру и затем в виде кашицы направляет в тонкий кишечник. Здесь поджелудочная железа и печень выделяют свои пищеварительные соки (этого нет на рисунке, однако печень не только выводит токсины, но и производит желчь, которая, помимо прочего, важна для нашего пищеварения). Все это необходимо для дальнейшего переваривания пищи, ведь в измельченном состоянии ей проще попасть в кровоток через складчатую слизистую оболочку тонкого кишечника (3).

Теперь вещества, полученные из пищи, попадают в особый кровоток – в воротную вену. Этот сосуд отводит всю «использованную» венозную кровь из желудка, крупных частей кишечника и некоторых других органов брюшной полости непосредственно в печень (4), а не в правую часть сердца, выводя ее оттуда через легкие и левую часть сердца в артерии.

Причина в том, что любые вредные вещества из нашей пищи могут быть обезврежены в печени до того, как кровь попадет в основной поток. Печень сначала проверяет, что же это такое хочет проникнуть в организм, действуя как швейцар. Все чистое допускается к сердцу, а оттуда – в любую часть тела (5).

Важно осознать тот факт, что многие компоненты нашего рациона, минуя кровь, в первую очередь попадают в печень, именно поэтому нужно ее разгружать, а не усложнять ей работу.

Печень совершенно необходима и для пищеварения, и для детоксикации. Все, что мы едим или пьем, попадает прямо в печень и, конечно, может здорово ее перегружать.

Теперь, когда мы увидели, как устроен человек и как работают некоторые системы в его организме, давайте посмотрим, что ему нужно для поддержания жизни и протекания разнообразных процессов в его теле. Для этого зададим себе простой вопрос: что нам, людям, необходимо? Без чего здесь, на Земле, долго мы не продержимся?

Ответ так же прост: в основном, чтобы жить, нам нужны вода, земля, воздух и солнце, поэтому в некотором роде мы похожи на растение.

Всем, кому когда-либо приходилось на уроках плавания в школе преодолевать дорожку длиной в 25 метров, ясно, что воздух, а точнее кислород, нам необходим. Едва ли есть что-то важнее кислорода, без него сразу конец. Люди иногда неделями выживают без еды и солнца, пару дней без воды тоже можно протянуть, но без кислорода человек не продержится и несколько минут. Причина этого становится понятной, когда мы узнаем, для чего вообще организму нужен кислород: через так называемую дыхательную цепь этот газ направляется внутрь клетки, где вырабатывается вещество под названием АТФ (аденозинтрифосфат) – важнейший поставщик энергии для клеток. С помощью этого вещества можно запустить огромное количество метаболических процессов. И точно так же, как останавливается старый паровоз, когда заканчивается уголь, останавливается и работа систем организма, когда заканчивается энергия. Наши клетки очень быстро «разряжаются», поэтому они нуждаются в постоянной подзарядке.

С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ХИМИИ ЛЮДИ РАБОТАЮТ НА ТОМ ЖЕ ТОПЛИВЕ, ЧТО И РАКЕТЫ – НЕПЛОХО, ПРАВДА? ТАКИМ ОБРАЗОМ, КИСЛОРОД НАПОЛНЯЕТ НАС ЭНЕРГИЕЙ, ПОЭТОМУ МЫ И УДЕЛЯЕМ ЕМУ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ В РАМКАХ ДИЕТЫ ДЛЯ КОЖИ.

Вода нам нужна – это факт, не требующий доказательств.

Только благодаря подвижности и эластичности, которые дарит вода, питательные вещества могут перемещаться в теле и его клетках, заставляя функционировать такой маленький и в то же время такой большой город – наш организм. Крови нужна вода, каждому органу и всем клеткам нужна вода, лимфатической жидкости нужна вода – людям в целом нужна вода, потому что вода – основа! Организму необходимы правильные жидкости, ведь они еще и промывают больное тело, вдыхая в него новую жизнь – вот почему мы уделяем особое внимание правильной воде и другим полезным напиткам.

То, что нам нужна земля, поначалу звучит немного странно, но тем не менее это действительно так. Мы, люди, должны есть и подпитывать свой организм, чтобы в детстве и подростковом возрасте наращивать клеточную массу, а затем поддерживать ее в течение жизни. А сформироваться и функционировать тело может только при помощи еды.

Конечно, мы не орудуем в саду лопатой, отправляя потом на свои тарелки овощи с комками грязи, однако в конечном итоге все, что мы едим, произрастает в земле. С растительной пищей все просто: мы выращиваем фрукт и съедаем его. С мясом сложнее: тот, кто ест говядину или мясо других животных, фактически употребляет в пищу биомассу из земли, на которой, превращая в процессе пищеварения съеденное в мышцы, паслась корова. В конце концов, мы понимаем, что накормить нас может только Мать-Земля.

ЗЕМЛЯ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ НАМ ПИЩУ С РАЗНООБРАЗНЫМИ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫМИ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ, ТАКИМИ КАК АМИНОКИСЛОТЫ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ВИТАМИНЫ, МИНЕРАЛЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.

В то же время каждая человеческая клетка может предъявить обширный список существенно важных элементов, которые необходимы ей в качестве рабочего материала для поддержания жизнедеятельности организма, однако организм не способен производить их в одиночку. Следовательно, он зависит от стабильного снабжения всем необходимым. Деревья, кусты и другие растения вбирают все нужные для роста компоненты из земли и упаковывают их в оболочку, которую мы тоже можем съесть – как, например, фрукты. Земля и природа явно к нам благосклонны.