Юрий Бойчук - Большой ветеринарный справочник

Таблица 1

Таблица 2

Нормы потребления воды на одно животное на пастбище

Источники водоснабжения. Принято различать три основных вида водных объектов: поверхностные, подземные и атмосферные воды.

Поверхностные воды (открытые водоемы) – это реки, ручьи, озера, водохранилища, болота и др. Открытые водоемы, как правило, питаются не только за счет атмосферных вод, но и за счет подземных.

Подземные воды – это грунтовые и межпластовые. Межпластовые воды залегают на глубине до 100 м и более; они могут обладать напором.

Атмосферные воды – это дождевые или талые снеговые воды. Такая вода чаще всего слабо минерализована, безвкусна, плохо хранится, приобретает затхлый запах и даже загнивает. Запасы атмосферной, дождевой, снеговой воды, а также воды, получаемой от снежников и ледников, чаще всего используются в отдельных безводных местах и районах.

Приемы очистки и обеззараживания воды. В процессе очистки изменяют физические, химические и биологические свойства воды, чтобы сделать ее пригодной для питья. При этом не только устраняют нежелательные и вредные свойства воды, но и улучшают ее природные качества путем обогащения недостающими ингредиентами.

Для улучшения качества воды применяют отстаивание, коагулирование и фильтрование.

Отстаивание воды в течение определенного времени дает возможность повысить ее прозрачность. Сооружения, предназначенные для отстаивания воды, называются отстойниками. Они могут быть естественными (озера) и искусственными (водохранилища, крытые подземные резервуары с бетонированными стенами и дном).

При отстаивании воды даже в течение продолжительного времени обычно оседают на дно только грубые взвешенные частицы и часть микроорганизмов.

Коагуляцию воды применяют для быстрого осаждения взвешенных частиц, устранения цветности воды и ускорения фильтрования. При добавлении в воду коагулянтов (сернокислый алюминий и др.) осаждаются взвешенные частицы и коллоидальная взвесь.

Фильтрацию воды проводят после отстаивания и коагуляции. Воду пропускают через мелкопористый материал, задерживающий взвешенные частицы, в том числе и часть бактерий. Фильтры могут быть разные: медленные (0,1–0,3 м/ч), скорые (5–12 м/ч) и сверхскорые (36–100 м/ч); по давлению, под которым они работают, – безнапорные (открытые) и напорные и др. Основным фильтрующим материалом является песок.

Обеззараживанию, как правило, подвергается вода, уже прошедшая отстаивание, коагуляцию и фильтрацию. Обеззараживание воды проводят одним из четырех методов: термическим (кипячение), при помощи сильных окислителей (хлор, озон, гипохлорит натрия), олигодинамией (воздействие ионов благородных металлов), физическим (ультразвук, радиоактивное облучение, ультрафиолетовые лучи).

Хлорирование – надежный, доступный и сравнительно дешевый способ обеззараживания воды. Хлорирование воды проводят жидким (газообразным) хлором, а также хлорной известью. Под действием хлора большинство бактерий и вирусов, находящихся в воде, погибает.

Озонирование воды ведут озоном, который получают в озонаторах. Озон также является сильным окислителем.

Бактерицидное облучение является одним из методов обеззараживания воды ультрафиолетовыми лучами. При этом способе вода обтекает бактерицидные ультрафиолетовые лампы и обеззараживается.

Гигиена поения животных. Правильное, достаточное и своевременное поение животных, как и кормление, – обязательное условие успешного развития животноводства. Количество воды, выпитой животными, потребность в ней может колебаться в очень больших пределах. Установлена ориентировочная потребность животных в воде (в л на 1 кг сухого вещества корма): для лошадей – 2–3, для крупного рогатого скота – 4–6, для свиней – 6–8, для овец – 2–3, для молодняка – 7–9.

Температура воды для поения коров должна быть в пределах 10–12 °C. При отсутствии автопоилок коров следует поить не реже 3 раз, а высокоудойных – 4–5 раз в сутки. Телятам до месячного возраста дают кипяченую, остуженную до 25–30 °C воду спустя 2 ч после выпойки молока. Овец поят 1–2 раза, а летом – 3 раза в сутки.

Свиней лучше поить перед кормлением из корыт или автопоилок не менее 3–4 раз в сутки, супоросных маток следует поить после каждого кормления. Поросятам воду в поилках меняют 4–6 раз в день, ее температура должна быть не ниже 15 °C.

Лошадей поят 3–4 раза в сутки, когда они остынут после работы (перед раздачей сена), или за 30–40 мин до окончания работы.

В зимний период нельзя допускать поения животных холодной водой, при необходимости ее подогревают.

При организации водопоя на пастбищах рекомендуется, чтобы расстояние к нему было не более: для взрослого крупного рогатого скота – 2–4 км, для молочных коров и молодняка – 2–2,5, для овец и коз – 2,5–3, для свиноматок – 0,5, для лошадей – 4–5 км. На пастбищах животных поят из корыт, предоставляя им свободный доступ, или организуют водопойные пункты, то есть огораживают места и подступы к водопою (речка, пруд, озеро).

Правильное и рациональное кормление обеспечивает здоровье животных, высокую их продуктивность и воспроизводительную способность, а также успешный рост и развитие молодняка.

Кормление животных является нормальным, когда рацион покрывает все потребности организма, создает условия для проявления максимальной продуктивности, воспроизводительной способности, а также обеспечивает правильное течение всех его физиологических функций и устойчивое здоровье. У растущих животных такое кормление должно обеспечивать высокую энергию роста и развития соответственно возрасту всех тканей и органов.

Под полноценным кормлением понимается такое кормление, когда рацион полностью удовлетворяет потребность животных не только в общей энергии, определяемой кормовыми нормами, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ – протеине, углеводах, жирах, макро– и микроэлементах, витаминах.

У животных и птиц наиболее часто встречаются болезни недостаточности(реже – избытка) в отношении протеина, углеводов, минеральных веществ (макро– и микроэлементов) и витаминов, обусловленные неполноценным кормлением.