Вук Задунайский - Балканский венец

Выходит, прав был мыслитель, который сказал, что для сербов национальную стратегию заменяют мифы. Битва мифа с антимифом, начавшаяся на Косовом поле более шестисот лет назад, не только не утихает, но и разгорается с новой силой. И будут в ней еще и животворящие лозы, и нетленные мощи, и господари-оборотни, и Орден Дракона с «Черной рукой». И состоится долгожданное обретение головы царя Лазаря, а также множество других чудес. И выйдет на свет Божий воспетый Кустурицей Андеграунд – трансцендентное мировое подполье, где люди изолированы от привычной жизни и находятся в плену своих мифов, причем разверзание этого подполья и попадание людей из мира Андеграунда в мир живых чревато крупномасштабными геополитическими потрясениями.

Всякому делу свое время под солнцем, сказал когда-то Екклесиаст. Пока сложно сказать, чем закончится эта битва. Но история показывает, что всякий раз, когда на Косовом поле сшибались в смертельной схватке не просто две армии, но две непримиримые системы, во власти леденящих душу мифов оказывались не только Балканы…

Вук Задунайский

Есть и тюркская версия происхождения названия Балканских гор. Согласно ей, Балканы – это просто горы. Хотя всем давно уже понятно, что просто горами эти горы быть уже никак не могут.

Здесь и далее – Александр Городницкий, «Песни западных славян».

Здесь и далее в эпиграфах к настоящему сказанию – отрывки из песен о Косовской битве (Косовска битка или бoj на Косову) из цикла «Лазариц» (Лазарице). Источник: Караджич В. «Срспке народне пjесме» (1845, II т., № 43–53; II изд. 1875). Перевод с сербского Ю. Лощица.

Харач – дань ( тур .).

Рагуза – тогдашнее название Дубровника.

Дурмитор – горный массив в Черногории.

Шливовица – разновидность ракии, получаемой путем возгонки слив, крепкий спиртной напиток (от 40 до 70 %). Есть также ракия, которая делается из других плодов и ягод (лозовач, кайсия, боровница, стомаклия и др.) ( серб. ).

Мирис – запах, аромат ( серб .).

Еретина – мясо молодого козленка ( серб .).

Ягнетина – мясо молодого барашка ( серб .).

Пршута – традиционный сырокопченый окорок (свиной либо говяжий) ( серб .).

Гибаница – традиционный пирог с сырной начинкой ( серб .).

Ражньичи – небольшие шашлычки из разных сортов мяса ( серб .).

Приганица – шарики из теста, обжаренные в большом количестве масла, напоминают колобки или пончики ( серб .).

Кременадла – корейка либо шейка на кости, чаще запекается на углях отдельно, но может быть и отрезана от цельной туши ( серб .).

Ядранское море – Адриатическое море ( серб .).

Лозовач – та же ракия, только из винограда ( серб .).

Сипахи – разновидность турецкой тяжелой кавалерии ( тур .).

Акынджи – иррегулярная турецкая конница ( тур .).

Златибор – горный массив в Сербии.

Сарма – разновидность голубцов, варится в больших чанах ( серб .).

Попара – горячее блюдо из хлеба, молока и сыра ( серб .).

Мезе – традиционная турецкая закуска, состоящая из разнообразных лакомств (овощи, зелень, мясо, рыба, орехи и др.) ( тур .).

Бура – разнообразные пироги и пирожки ( тур .).

Суджук – разновидность острой колбасы ( тур .).

Эзме – острая смесь из овощей ( тур .).

Хайдари – соус из сметаны с чесноком и специями ( тур .).

Джаджик – холодный суп из айрана и огурцов, заправленный оливковым маслом, чесноком и мятой ( тур .).

Бобрек – почки ( тур .).

Пирзолы – баранина на ребрышках ( тур .).

« Молоко львицы » – крепкий спиртной напиток, разновидность самогона, который после добавления в него воды (льда) становится белым.

Буздован – разновидность палицы ( серб. ).

В качестве эпиграфов здесь и ниже в настоящем сказании использованы отрывки из «Повести о Дракуле воеводе». Список ГПБ, Кирилло-Белозерское собрание, № 11/1068 (Ефросиновский список).

Хиландар – монастырь сербской православной церкви на горе Афон, сохранился до наших дней.

Книжевник – писатель, книговед (серб.).

Погача – постный пресный хлеб ( серб. ).

Лепинья – лепешка ( серб. ).

Цицвара – каша из муки на молоке (воде) с козьим сыром ( серб. ).

Гибаница – сырный пирог ( серб. ).

Подварак капустный – блюдо из квашеной капусты, которую сперва тушат, а затем запекают в специальной посуде (тепсии) ( серб. ).

Книжевность – написание книг, литература ( серб. ).

Змиевич – змей, дракон (серб.) .

Врачеви – сербский аналог Дня Всех Святых, когда пробуждается нечистая сила ( серб. ).

Семиградье – историческое название Трансильвании.

Мортэ лор – «смерть им» ( рум .).

Орта-баши – начальник орты, основного подразделения янычарского войска ( тур .).

Казыклы – Насаживающий ( тур .).

«Деяния османов».

«Деяния венгров».

Должность тогдашнего турецкого правителя Сербии.

В качестве эпиграфов в настоящем сказании использованы отрывки из «Повести о взятии Царьграда турками в 1453 году».

Динаты (от греч . dynatуs – могущественный), – термин, употреблявшийся в Византии для обозначения господствующей верхушки византийского общества.

Севастократор – высший придворный титул в поздней Византийской империи ( греч .).

Стратопедарх – военачальник ( греч .).

Царь царей, один из титулов византийских императоров.