Майкл Весет - Вокруг света за 80 бутылок вина

Для начала огромное спасибо всем моим читателям, тем, кто читал мои предыдущие книги, и те, кто читает мой блог Винного Экономиста. Не могу не подчеркнуть лишний раз, сколько чудесных идей мне подбросили мои читатели и от скольких неудачных идей помогли избавиться. Особенная благодарность Кену Бернсону за его блестящие мысли и конструктивную критику. Кроме того, должен поблагодарить все винодельческие группы, приглашавшие меня с лекциями по всем США и по всему миру, дав мне возможность познакомиться с новыми людьми из мира вина, посетить новые винные регионы и попробовать замечательные вина. Спасибо также моей аудитории, проявившей огромное терпение и поддержку.

Выражаю огромную благодарность всем моим знакомым винным экспертам со всего мира и всем моим добровольным помощникам, которые отвечали на мои вопросы и в ответ предлагали мне варианты вопросов, которые мне стоило бы задавать. Я также благодарен Университету Пугет Саунд за возможность читать лекции и писать о мире вина.

Вот некоторые люди, которые заслуживают особенной благодарности, начиная с Аллана, Холдена и Пи Джея Сэппа (за то, что разделили с нами свою большую бутылку Шато Петрюс), Ловеллу и Дороти Даун, Рона и Мэри Томас, Фила и Гвен Фиббс, Кена и Розмари Уиллман, Рэнди Миллер, Ричарда Ричлеру и Бонни Мейн, Майкла и Нэнси Морель.

Огромное спасибо профессору Луиджи Галлетто и всем, с кем мы познакомились в Энологической школе Конельяно, Маттео Билсону в Вениссе и Винченцо Келли и всему нью-йоркскому персоналу Итальянской торговой миссии. Особенная благодарность Бартоломео Бродбенту и Марку Ошару, Георгию Пирадашвили, Бека Готсадзе, Яго Битаришвили, Джону Х. Вурдеману V и горячий привет Хавьеру Руису де Галаретта. Обригадо ( что по-португальски означает «спасибо») Джорджу Сандеману, Луису Сотомайору, Полю Симингтону, Антонио Филипе, Антонио Аморим, Карлосу де Хесусу, Фернандо Геддесу и Эдуардо Медейро.

Спасибо всем моим южноафриканским друзьям, включая Поля Клюве и его отца доктора Поля Клюве, Карину Гоус, Мартина Муру и Альберта Герберу, Кобуса, Мейера и Шалька-Виллема Жубера, Дэни де Вет, Рико Бассону, Йохана Крига, Кэти и Гэри Джордан, Дален Стейн, Норме и Майка Рэтклифу и Филипа Ретифа.

Мой список продолжают: Раджив Самант, Эви Гозали, Али Хувер, Мариам Андерсон, Джуди Чан, Эдуард Коинтрю, Пьер Ли, Синтия Хоусон, Сюзан Мустасич, Джейн Энсон, Жан-Гийом Пратс, Брайен Вест. Благодарю также Ким Андерсон, Диану Фиббс, Роберта Хилла Смита, Стивена и Прю Хеншке, Джона Дюваля, Тома Барри, Роберта Геддеса, Питера Алтауса, Грега Джонса, Андреса Розберга, Лауру Катена, Анабель Силески и Роберто де ла Мота.

Моими североамериканскими вдохновителями стали также Фред Франсиа, Джо Франсиа, Кайлор Уильямс, Джон Уильямс, Джули Джонсон, Патрик Иган, Уоррен Уиниарски, Жан-Шарль Боссе, Джим Гордон, Джейсон Летт, Тед Базелер, Эрнст Лоозен, Боб Бертью, Дэвид Розенталь, Линда Эллер, Кирстен Эллиотт и все, с кем я познакомился в Шато Сен-Мишель. И я не могу не упомянуть о Говарде Суне, Чаке и Трейси Рейнингер, Майкле и Лауре Корлисс, Джордже Мателиче, Рэндалле и Дженнифер Хопкинс, Томе Хеджесе, Майке и Карен Уэйд, Роберте Уэйде Хансене, Самнере Эрдмане, Чарли Хоппсе, Эрике МакКиббене, Жан-Франсуа Пелле, Уэйде Вулфе, Грегге Алджере, Джиме Томссене, Стиве Рэнниклайве, Томе Коллинсе, Джоне Агуерре, Герте и Майке Трбович, Марти и Меган Клабб, Люке Пашина, Доменико Зонин. Тысяча благодарностей всем вам, а также мои извинения тем, кого я случайно мог забыть упомянуть в этом списке. Вино объединяет людей, и мне повезло познакомиться со столькими талантливыми людьми, которые стремились поделиться со мной частичкой своих знаний.

Эта книга появилась на свет не сама по себе. Я ценю профессионализм и поддержку сотрудников Rowman&Littlefield, которые сделали это возможным: главный редактор Сюзан МакЭчерн, выпускающий редактор Дженн Швитцер, технический редактор Том Холтон, наборщица Ванда Дитч и корректор Бет Ричардс.

И наконец, самая большая благодарность (и объятия и поцелуи) моей боевой подруге и редактору блога Винного Экономиста Сью Весет.

Здесь представлены несколько моих любимых ссылок среди множества источников, использованных в процессе написания этой книги (ознакомьтесь с концевыми сносками для более полной информации). Все эти книги достойны того, чтобы их прочесть!

Катена Лаура. Вино Аргентины: Внутренний путеводиель по винам и винным областям Аргентины. San-Francisco: Chronical Books, 2010.

Д’Агата, Ян. Местные сорта винограда Италии . Berkley: University of California Press, 2014.

Фабрицио, Джанни, Элеонора Гуерини и Марко Сабеллико (редакторы). Итальянские вина 2015. New York: Gambero Rosso, 2014.

Фанет, Жак (пер. с фр. Флоренс Браттон). Великие винные терруары. Berkley: University of California Press, 2004.

Гарильо, Джанкарло и Фабио Гиавидоне (редакторы). Путеводитель по медленному вину 2014. Bra, Italy: Slow Food Editore, 2013.

Геддес, Роберт Австралийский винный винтаж 2014. Adelaide, Australlia: Geddes A Drink Publications, 2013.

Хагер, Джон Уинтроп. Рислинг возрожденный: Смелый, яркий и сухой. Berkley: University of California Press, 2016.

Ханкок, Дэвид. Океаны вина: Мадера и появление американской торговли и вкуса. New Haven, CT: Yale University Press, 2009.

Хескетт, Рэндалл и Джоел Батлер. Божественный винтаж: Следуя по винной тропе от сотворения мира до наших дней. New-York: Palgave Macmillan, 2012.

Хилтон, Джеймс. Потерянный горизонт. New York: William Morrow, 1993.

Джеймс, Тим. Вина новой Южной Африки: Традиция и революция. Berkley: University of California Press, 2013.

Клэдстрап, Дон и Пети. Вино и война: Французы, нацисты и сражение за величайшее сокровище Франции. New York: Broadway Books, 2001.

Лофтс, Грэм. Сердце и душа: Первые австралийские семейные винодельни. Melbourn: John Wiley&Sons Australlia, 2010.

Маунт, Ян. Виноградник на краю света: Виноделы Маверик и возрождение Мальбека. New York: Norton: 2011.

Мустасич, Сюзан. Жаждущий дракон: Страсть Китая к Бордо и угроза лучшим мировым винам. New York: Henry Holt, 2015.

Пейдж, Мартин. Первая глобальная деревня: Как португальцы изменили мир. Alfagide Portugal: Casa das Letras, 2002.

Палин, Майкл. Вокруг света за 80 дней. London: BBC Books, 1989.

Петерсон, Ричард Г. Винодел. Loch Lomond, CA: Neadowlark Pablishing, 2015.

Филлипс, Род. Французское вино: История. Berkley: University of California Press, 2016.

Пиготт, Стюарт. Лучшее белое вино на земле: История Рислинга. New York: Abrams, 2014.

Пинни Томас. Американские виноделы. Berkley: University of California Press, 2012.

Питт, Жан-Роберт (пер. на англ. М. Б. Дебуа). Бордо/Бургундия: Винтажное соперничество. Berkley: University of California Press, 2008.

Плэттер, Джон и Эрика. Африка без пробки: Путешествия на территорию экстремального вина. South San Francisco: Wine Appreciation Guild, 2002.

Робинсон, Дженсис и Линда Мерфи. Американское вино: Подробный гид по винам и винодельням США. Berkley: University of California Press, 2013.