Майкл Весет - Вокруг света за 80 бутылок вина

Вас ждет еще много вин, пока вы любуетесь Южным Крестом. И хотя вы просто можете выбрать свой любимый Совиньон Блан или Пино Нуар из Новой Зеландии, Каберне или Шардоне из Чили или Мальбек из Аргентины, я советую вам пополнить коллекцию другими винами, которые не вписываются в стереотипы, выработанные для этих стран. Например, мне нравится Рислинг из Флэмингхема в Новой Зеландии и вина из долины Био-Био в Чили. Линия Бонарда из Аргентины, представляющая интересные красные или белые купажи, тоже стоит того, чтобы потратить время на поиски.

У вас еще осталось место? Если да, то вам стоит добавить свои любимые калифорнийские вина, аристократические, как Стэгс Лип, и демократичные, как Ту Бак Чак. Нам со Сью особенно нравятся вина из Тре Соборес и Фрогс Лип, а также Ларкмид и Кейн Файв, но на самом деле, существуют сотни вин, достойных вашего внимания.

Еще больше Рислинга! На свете существует так много отличных Рислингов, от сухого, полусухого и заканчивая сладким. Надеюсь, вы любите Рислинг, как и я, и найдете местечко для парочки ваших любимых бутылок! Не можете выбрать? (Или еще не открыли для себя радость Рислинга?) Возможно, вам стоит купить билет в Сиэтл на следущее «Свидание с Рислингом» в 2019 г.!

Наша гонка «Пушечное ядро» показала нам континент, до краев наполненный интересными винами и историями о них. Вот еще несколько вин для вас.

Эйри Вайнъярд Ориджинал Вайнс Пино Нуар

Данди Хилз, Орегон

Сандхилл Уан Фэнтом Крик Вайнъярд

Оканаган Воллей, Канада

Филдинг Хиллз Уайнери Каберне Франк

Вахлук Слоуп, Вашингтон

Корлисс Шираз

Колумбия Воллей, Вашингтон

Рейнингер Уайнери Карменер

Колумбия Воллей, Вашингтон

Корвус Селларс SPS

Ред Маунтин, Вашингтон

Хедгес Фэмили Эстейт Ред Маунтин

Ред Маунтин, Вашингтон

Хьюстон Уайнярдс Чикен Диннер Ред

Снейк Ривер Воллей, Айдах

Каллахан Уайнери Падрес

Элгин, Аризона

Грут Уайнери Гранд Розе

Нью-Мексико

Мы путешествовали по винному миру в поисках приключений, но не могли посетить все интересные места, поэтому, если у вас еще осталось место в коллекции, добавьте следующие вина. Турция тоже обладает довольно долгой винной историей. Белое вино «Эмир» стоит того, чтобы попробовать его, как и многие другие вина, произведенные из сотен туземных сортов винограда. Уругвай и Перу тоже производят замечательные вина, что и следовало ожидать, поскольку это бывшие испанские колонии, и у нас не было времени посетить Австрию и Венгрию или Словению, Словакию, Хорватию или Чехию. Румыния и Молдова? В следующей книге – обещаю! И Япония тоже – вино Кошу из японской винодельни Грей находится в списке моих предпочтений. Берри Брос энд Рад – идеальное место, чтобы заполнить наш винный ящик, но вам совсем не обязательно ехать в Лондон, чтобы познакомиться с миром вина. Так много вин, так мало времени. Если перефразировать Джонсона, человек, уставший от вина, устал от жизни. А вы не кажетесь мне уставшими!

В этом путешествии мы получили много впечатлений и, надеюсь, многому научились. Проиграли мы пари или выиграли? Чтобы ответить на этот вопрос, я должен в последний раз обратиться к знаменитому роману Жюль Верна. Филеас Фогг выиграл пари, о чем мы все хорошо помним, но могли забыть о том, что, стремясь преодолеть тысячи миль, он не задумывался о победе или поражении, потому что на этом пути он обрел нечто более ценное, чем огромные деньги. Он обрел счастье, и этой победы ему было достаточно.

В самом начале я сказал, что каждое вино рассказывает свою историю и каждая бутылка из нашей коллекции должна внести свой вклад в коллекцию историй. И, думаю, в этом мы преуспели. Но затем я сказал, что есть еще более важная цель – сложить все истории, словно мозаику или фрагменты картин Сера, чтобы узнать истину. Но тогда я еще не знал, в чем заключается истина. Но теперь знаю.

Главная сила и правда вина в том, что оно делает нас счастливыми. Счастливыми, как Филеас Фогг. Это чудесный и бесценный дар, потому что нам совсем не обязательно объезжать вокруг света, чтобы обрести его!

Главная сила и правда вина в том, что оно делает нас счастливыми. Счастливыми, как Филеас Фогг. Это чудесный и бесценный дар, потому что нам совсем не обязательно объезжать вокруг света, чтобы обрести его!

А я счастлив, потому что путешествие оказалось очень интересным, и рад, что вы согласились отправиться вместе со мной (и не покинули меня до последней страницы). Разве не чудесно, что мир полон таких замечательных вин, людей и историй. Победа или поражение? Это все равно что спросить, стакан наполовину полон или наполовину пуст. Мой совет? Выпейте этот бокал и откройте еще одну бутылку. Ваше здоровье!

Майк Весет– крупный специалист на международных винных рынках, который путешествует по всему миру, изучая винную экономику и выступая с лекциями перед винодельческими группами. О своих исследованиях он сообщает в своем блоге The Wine Economist ( WineEconomist.com) и в многочисленных книгах, включая « Винные войны», «Экстремальное вино» и «Деньги, вкус и вино: Это сложно!» Gourmand International признал The Wine Economist «Лучшим в мире» винным блогом» в 2015 г., а « Деньги, вкус и вино: Это сложно!» получило награду за «Лучшее в мире произведение о вине» в 2016 г.

Мутон Каде Руж

Бордо, Франция

Жорж Дюбёф Божоле Нуво

Божоле, Франция

Риюнайт Ламбруско

Эмилия-Романья, Италия

Кюве дю Президент

Алжир

Матеуш Розе

Португалия

Четыре Кузена Свит Розе

Южная Африка

Чарльз Шоу Шардоне

Калифорния

Тио Пепе Муи Секо Паломино Фино Шерри

Херес, Испания

Шато Петрюс

Бордо, Франция

Маркези Антинори Кьянти Классико Ризерва DOOCG

Тоскана, Италия

Шато Мусар

Бекаа Воллей, Ливан

Вега Сисилия Юнико

Рибера дель Дору, Испания

Сандеман Винтаж Порт

Дору, Португалия

Канонкоп Блэк Лейбл Пинотаж

Стелленбос, ЮАР

Пенфолдс Гпейндж Бин 95 Шираз

Южная Австралия, Австралия

Хеншке Хилл оф Грейс Шираз

Иден Воллей, Австралия

Домен А Каберне Совиньон

Коул Ривер, Тасмания, Австралия

Николас Катена Сапата Каберне Совиньон-Мальбек

Мендоса, Аргентина