Наталия Гузелевич - Как открыть розничный магазин
- Название:Как открыть розничный магазин
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Издательство «Питер»046ebc0b-b024-102a-94d5-07de47c81719
- Год:2013
- Город:Санкт-Петербург
- ISBN:978-5-496-00458-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Наталия Гузелевич - Как открыть розничный магазин краткое содержание
Книга, которую вы держите в руках, написана с единственной целью – помочь начинающему руководителю или предпринимателю в создании и развитии розничного проекта – магазина или сети.
Здесь обобщен весь практический опыт автора, полученный более чем за 10 лет ведения различных розничных проектов, от гипермаркетов с залами 10 000 м2 до собственных магазинов островного формата площадью 5 м2. С первых строк вы увидите: в книге только опыт, никакой теории, ничего лишнего. Все основные аспекты деятельности магазина – от поиска и оценки места для будущего магазина, подбора персонала, формирования ассортимента до мерчандайзинга на полках и пресечения краж в магазине. Здесь именно то, что убережет вас от ошибок, финансовых потерь и поможет сделать успешный и прибыльный проект. Возможно, ваш первый, возможно, ваш собственный магазин.
Как открыть розничный магазин - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Освещенностьмагазина измеряется в люксах (lux, lk, лк). 1 лк = 1 лм (люмен)/1 м 2пола. Например, днем в офисе с включенными лампами дневного света уровень освещенности составляет около 500 лк, а максимально комфортным считается естественный уровень освещенности в летний облачный день, который близок к 2000 лк. Освещенность в магазине должна соответствовать минимальным нормам – не менее 300–500 лк (по СНиП), а в витринах – 1000 лк и более.
Более низкий уровень приводит к тому, что товар теряет привлекательность. Покупатели интуитивно опасаются, что в полумраке им пытаются навязать некачественный товар.
Излишняя же освещенность приводит к тому, что посетители долго не задерживаются в магазине.
Чем больше площадь магазина, тем выше должен быть уровень освещенности в проходах между стеллажами, прилавками, витринами, а также уровень освещенности выкладки товаров.
Цветопередача– способность передачи цвета и оттенков искусственным освещением по сравнению с эталоном – солнечным светом. Продукцию, для которой значим цвет, нужно освещать лампами с наибольшим коэффициентом цветопередачи. Коэффициент цветопередачи Ra лампы показывает, насколько естественно выглядит окружающее пространство в свете этой лампы (табл. 6.1).
Таблица 6.1.Уровни цветопередачи

Ra 91–100 Ra 81–91 Ra 51–80 Ra менее 51 Соответствует наивысшей цветопередаче Хорошая цветопередача, Средняя цветопередача Слабая цветопередача
Оттенок света– теплый или холодный – выбирают в соответствии с профилем магазина. Мягкие, теплые тона ассоциируются с неформальной, интимной обстановкой, в то время как более холодные оттенки усиливают агрессивную сторону визуального образа магазина. Холодный свет подходит магазинам бытовой техники, посуды. Теплый свет необходим в магазинах белья и одежды. Нельзя смешивать теплые и холодные оттенки в одном магазине небольшой площади! Это придает товару оттенок «дешевизны».
Помните: каждый вид света придает соответствующий оттенок освещаемому товару, поэтому очень важно подобрать к каждой категории продукции нужный цвет света.
Цветность лампы характеризуется цветовой температурой, измеряемой в кельвинах (К). Чем выше цветовая температура, тем более холодный свет дает лампа (табл. 6.2).
Таблица 6.2.Уровни цветовой температуры

Продукцию теплых тонов нужно освещать теплыми лампами, холодных – холодными. Если нет возможности разделить световые потоки по цветности, то лучше использовать теплые лампы – они более универсальные.
Тип и параметры светильникадолжны соответствовать как дизайну интерьера, так и функциям освещения.
Лампы делятся на классические лампы накаливания (ЛН), отличающиеся более мощным световым потоком галогенные (ГЛН) и металогаллогенные (МГЛ), экономичные люминесцентные – линейные и компактные (ЛЛ, КЛЛ), яркие, но дающие желтый свет натриевые лампы высокого давления (НЛВД) и дуговые ртутные лампы (ДРЛ).
Галогенные, металлогалогенные, люминесцентные лампы более «прогрессивны», экономичны и соответственно обладают более сложным устройством. Металлогалогенные лампы дороги, но весьма экономичны в использовании, как правило, применяются для освещения витрин и выкладки в непродовольственных магазинах. Дают яркий свет и обеспечивают максимально естественную цветопередачу. Существенный недостаток этих ламп – большое количество выделяемого тепла. Именно поэтому расстояние от ламп до товара должно быть не менее 80 см. Особенно важно это для одежды – иначе она просто «выгорит», быстро потеряет цвет под влиянием света и температуры.
В витринах сейчас используют светодиоды. Это идеальная подсветка, которая отлично подходит для акцентного освещения.
Галогенные лампы значительно уменьшают энергозатраты и служат в три-четыре раза дольше, однако и они излучают тепло и вредно воздействуют на товар. Для организации общей освещенности торговых залов все больше используются компактно-люминесцентные (КЛЛ) и металлогалогенные лампы. Преимущества КЛЛ по сравнению с другими видами ламп в том, что они почти не нагреваются, имеют большой срок службы – 6000–15 000 ч (около двух лет) и, что самое главное, стоят сравнительно дешево – 5–10 евро, а цена одного светильника – 40–80 евро.
В табл. 6.3 даны рекомендуемые значения освещенности, цветности и индекса цветопередачи для систем освещения магазинов, торгующих различными товарными группами [4].
Таблица 6.3.Рекомендуемые значения освещенности, цветности и индекса цветопередачи


В примерочных рекомендуемый уровень освещенности – до 300 лк, свет должен быть немного приглушенным по сравнению с общим уровнем в магазине, цветовая гамма – обязательно теплой. Лампы с холодным или естественным белым светом использовать не рекомендую – они придают коже зеленоватый оттенок, а под лампами дневного света каждый бугорок на ней становится очень отчетливо виден. В результате увиденное в зеркале отражение может испортить впечатление от покупаемого туалета, особенно в магазине белья. Теплое освещение, наоборот, добавляет привлекательности и стимулирует продажи одежды.
Уровень освещенности в торговых витринах должен быть гораздо выше общего – 1500–3000 лк.
Используйте свет как средство привлечь покупателя. В небольших магазинах, располагающихся в торговых центрах, часто используется визуальная световая дорожка, ведущая к входу. Осветите свою витрину и вход так, чтобы покупателю хотелось зайти в ваш магазин, манипулируйте светом, направляя посетителя от одного прилавка к другому. Осветите ярче углы торгового зала – «холодные» зоны продаж.
Нормы освещения для витрины – от 1500 лк, но магазины, рассчитанные на элитного покупателя, превышают ее в несколько раз.
Для некоторых товаров существуют особые рекомендации по расположению ламп и их цветности.
♦ В магазинах одежды устанавливаются лампы с привычной теплой цветностью. Одежда темных тонов поглощает свет, и магазины мужской одежды или бутики со строгими классическими коллекциями требуют большей освещенности.
♦ Холодный свет используется и в спортивных магазинах.
♦ Магазины, торгующие обувью, также имеют свои особенности светового дизайна. В обувных салонах помимо общего и акцентированного света также требуется создать хорошую горизонтальную освещенность стеллажей, чтобы тень от полок не падала на обувь.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: