Светлана Сысоева - Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице

Парковку должно быть видно с дороги, она должна охраняться, просматриваться и располагаться неподалеку от магазина. Нет нужды говорить, что снежные сугробы или ямы превращают парковку в место порчи автомобиля и лишают парковку ее прямой функции.

Парковка может быть наземной и подземной (расположение на крышах встречается очень редко), а также располагаться в отдельно стоящем здании.

По оценкам экспертов, себестоимость наземного паркинга составляет $50–70 за 1 м 2. Для сравнения: строительство подземного паркинга обходится в среднем в $550–600 за 1 м 2. А строительство одного подземного этажа в среднем на 25 % дороже наземного. Если грунт сложный и необходимо делать специальные работы по отведению воды, это соотношение может вырасти до 40 %. [18]

«Нет парковки – нет торговли»

Необходимое количество мест на стоянке магазинов и торговых центров определяется из расчета 1 машино-место на 15–25 м 2торговой площади. На количество мест влияют следующие факторы:

– размер торговой площади. Количество парковочных мест может быть увеличено, например до показателя 1 место на 10–15 м 2торговой площади. Такой расчет применяется для крупных гипермаркетов, расположенных на окраине или за городской чертой. Для небольших магазинов, с торговым залом от 500 до 1000 м 2, полученное расчетное количество машиномест допускается снизить в 2,5 раза;

– специализация магазина. Наличие в торговом центре развлекательных предприятий (кинотеатр, рестораны, спортивные и развлекательные заведения), притягивающих большое количество покупателей и/ или «задерживающих» посетителей внутри на значительное время (более 2 ч) требует большего количества парковочных мест;

– равномерность спроса и посещения магазина. Магазин может испытывать значительные пиковые нагрузки вечером или по выходным. Поэтому в это время стоянка магазина должна вместить всех желающих;

– удаленность от жилых или офисных районов, станций и путей движения общественного транспорта. Когда до магазина трудно дойти пешком или доехать на автобусе, количество парковочных мест должно быть увеличено.

Площадь парковки приблизительно равна торговой площади. На одну машину, включая подъезды, следует выделять 32–36 м 2.

Наилучший вариант – парковка прямоугольной формы, расположенная перед зданием. Немного уступает прямоугольной Г-образная парковка, она должна быть развернута к потоку, и место въезда должно находиться в углу. П-образная парковка вокруг здания уже значительно хуже – размещать парковку следует таким образом, чтобы расстояние от самых удаленных мест до основных магазинов не превышало 200 м.

Важно отметить, что в темное время суток особое внимание следует уделить освещению периметра наземной парковки, ее удаленных участков и «карманов». Минимальная освещенность на открытой парковке не должна быть ниже 50 люкс.

Для стоянки одного легкового автомобиля требуется площадь (без подъездов): – 20 м 2при поперечной расстановке машин; – 23 м 2при расстановке под углом; – 25 м 2для крупных автомобилей. При большой площади парковки и наличии покупателей-профессионалов (строительные и отделочные материалы, Cash&Carry) следует предусмотреть место для микроавтобусов, полугрузовых автомобилей и т. п. Расчетные показатели парковки вдоль линии тротуара приведены в таблице.

Расчетные показатели парковки вдоль линии тротуара

Особенности посещения магазина определяют способ расстановки. Расстановка под углом 45 или 60° выбирается для магазина или торгового центра, если: – в магазине большой поток посетителей; – среди покупателей значительная доля женщин (они хуже паркуются); – внутри магазина покупатели проводят не более 1,5–2 ч.

Если же в магазин приезжают целенаправленно и надолго, более эффективной будет расстановка под углом 90°.

Указатели направлений, мест входа и выхода должны хорошо читаться и быть заметными с большого расстояния, поэтому на таких указателях нежелательно применять более двух основных цветов.

Для розничного магазина первое впечатление, которое он производит на посетителя, очень важно. Все мелочи типа покосившейся вывески, пыльной витрины, грязной парковки или экономии на охране территории могут свести на нет любые ценовые преимущества. Внешний вид так же важен для магазина, как и для человека – никто ведь не хочет выходить на улицу в мятой, дырявой и немодной одежде. Помните: у вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление!

Но у медали всегда две стороны: никакая парковка и красивая витрина не спасет положение дел, если товары в магазине отобраны «на авось» и расставлены без всякой системы, цены неоправданно завышены, а продавцы не умеют здороваться с покупателями. Поэтому внешний вид важен, но это лишь одно из звеньев всей цепочки мерчандайзинговых мероприятий, проводимых в розничном магазине. Для построения системы мерчандайзинга необходимо привести в порядок внутреннее пространство зала и выкладку товара на полках. Об этом и пойдет речь далее.

От размеров торгового зала и удобства планировки во многом зависят пропускная способность магазина и объем его товарооборота. Не секрет, что иногда простые действия по перестановке стеллажей или развеске указателей приводят к увеличению объемов продаж. Все просто: покупатель начинает видетьв магазине то, на что раньше не обращал внимания. Здесь проявляется правило мерчандайзинга: если покупатель увидел товар, еще не значит, что он его купил. Но если он товара не видит, то он его точно не купит. Можно выразить это правило кратко:

УВИДЕЛ ≠ КУПИЛ.

НЕ УВИДЕЛ = НЕ КУПИЛ.

Нужно помнить, что система мерчандайзинга основана на том, чтобы без участия продавца и активных продаж воздействовать на покупателя, помогая ему совершать выбор нужного товара. Поэтому для магазинов или отделов, где роль продавца высока (например, консультативные продажи компьютерной техники или стройматериалов, индивидуальный подбор стиля интерьера или коллекций одежды), нужно в первую очередь контролировать качество работы самих продавцов. Но там, где покупатель больше предоставлен сам себе при выборе товара (продукты, книги, повседневная одежда и обувь, бытовая химия и товары для дома, посуда, мелкая бытовая техника), правильное расположение товаров в зале пойдет на пользу и магазину, и покупателю.